肥金到現在還沒有做雞蛋測試,所以他副食全部都是 #無蛋
在小紅書滑到這個 #無蛋無糖無鹽 的 #寶寶吐司,馬上筆記下來。✍️
昨晚一出爐,寶寶就吃了一片。
今早繼續當早餐吃。😋😋
寶寶終於也有一些茶點吃,不用每天只塞米餅或米條了,嘻嘻。
以下是我改過的食譜,原食譜要發酵三次,蔴蔴我懶只發酵兩次也是成功!✌️
重點,寶寶買單。🤩🤩
============俺是分割線============
150g 高筋麵粉
100g 清水
5g 橄欖油
1.5g 酵母
1⃣ 清水 ➕ 酵母,攪拌融化
2️⃣ 加入橄欖油
3⃣ 分幾次慢慢加入麵粉裡,揉成團 ⚠️ 每款麵粉吸水力不同,要慢慢加,不然會太黏手!
4⃣ 揉到不黏手不黏盤後,蓋上保鮮膜發酵一個小時 ⚠️ 我放進烤箱密閉的空間發酵
5⃣ 一個小時後拿出來排氣,再放入一個長方型的容器,蓋上保鮮膜再發酵半個小時
6⃣ 烤箱220deg,25分鐘,完成。⚠️ 每個開箱溫度不同,請斟酌烘烤時間
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#kidfood #fooddiary #babyfood #babyrecipe #mamalove #fullwithlove #cookwithlove #bakewithlove #副食品 #寶寶副食品 #寶寶料理 #手殘蔴蔴的寶寶料理 #烘培的小日子
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅曼曼職能治療師的育兒紀錄,也在其Youtube影片中提到,食尚夫妻Youtube: https://goo.gl/eH5GBR 食尚夫妻FB粉絲團: https://www.facebook.com/shisunfuchi/ 食尚夫妻部落格: https://shisunfuchi.blogspot.tw/ ========================...
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#杯子蛋糕 #食譜
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伊恩寶貝餐盤開團中
https://p4.groupbuyforms.tw/vkddh?openExternalBrowser=1
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中午才起床的母子
一路耍廢到四點禹諾才睡午覺
不知道是昨天太忙
還是生理期快來報到
腰痛到不行😂
原本今天打算放過自己
但翻一翻冰箱
只剩朋友送的洋蔥、雞蛋
完全沒食材的家庭😂
沒有太多時間等待奶油軟化
也沒有太多時間等待麵團發酵
杯子蛋糕是很好的選擇
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#食材
(蛋黃糊)蛋黃3個、植物油35g、牛奶40cc、低筋麵粉65g
(蛋白霜)蛋白3個、檸檬汁6g、糖粉50g
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#做法
1、將蛋白及蛋黃分開、蛋黃加入植物油打發後加入過篩後的低筋麵粉,攪拌至無顆粒,放旁邊備用
2、蛋白打發至粗泡泡後加入檸檬汁,三分之一的砂糖低速繼續打發至細泡泡(但會滑動)再把剩下砂糖加入打發至可勾起但不會滑動的狀態
3、烤箱用110度預熱10分鐘
4、將打好的蛋白霜一半加入蛋黃糊,用切割法拌均勻後再加入剩下蛋白霜拌均勻
用湯匙擠花袋填到烤模當中
(想吃別的口味也可以加入可可粉、巧克力醬、巧克力豆、堅果、香蕉都行)
5、填好後的蛋糕,記得敲桌子幾下,讓泡泡跑出來
6、放進烤箱用上下火110度烤30分、可以用筷子的搓搓看蛋糕沾黏狀況,如果還沒熟可以再繼續110度10分10分的加
7,最後用120度烤10分讓外層烤上焦糖色
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#食譜 #手作料理 #料理 #烘焙 #西點 #美琪 #美琪愛吃鬼 #寶寶食譜 #寶寶餐點 #寶寶吐司 #杯子蛋糕 #蛋糕
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#白吐司 #食譜
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看似悠閒的下午茶
其實默默忙了五個小時才出爐
我的第一條白吐司
跟著 @wecook123123
@windienikki
竟然大成功
出爐的白吐司
外層酥酥脆脆
內層柔軟紮實
食材很簡單
也不算難掌握
趕快做做看
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#食材
高筋麵粉300g、酵母粉3g、砂糖12g、鹽巴2g、牛奶210cc(可換白開水)、奶油15g
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#作法
YouTube 搜尋「白吐司|吐司的入門款」就會找到影片
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#白吐司 #吐司料理 #吐司食譜 #食譜 #手作料理 #料理 #烘焙 #西點 #美琪 #美琪愛吃鬼 #寶寶食譜 #寶寶餐點 #寶寶吐司
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【四種寶寶早餐】促進坐姿發展
#影片中寶皇7M25D已發展出獨坐能力
#非剛開始練習坐姿的表現
#僅示範帶領方式提供參考
1⃣寶寶吐司夾肉(角落練習法):
→找直角處牆角,轉角兩側放軟墊,寶寶坐於中間
→家長在面前陪寶寶玩,讓寶寶可以維持坐姿
→如果寶寶常常低頭:可能是寶寶頸部背部力氣還須建立,或者是因為玩具都放在床面,寶寶習慣低頭看床面,所以和寶寶互動的位置很重要,操作類的玩具可以墊高到視線高度,由家長操作的圖片類要呈現在寶寶的視線高度,這樣就可以誘發寶寶抬頭挺背囉! 記得要多開發寶寶喜歡有動機的物品,這類物品保留一些,平時先不要給寶寶玩,要帶一些引導時再拿出來!
2⃣寶皇豆漿(爸媽靠山法):
家長坐在寶寶後方,用手扶著寶寶的軀幹協助維持穩定,玩具選擇寶寶能夠自行操作的類型。
3⃣法式鮮蔬早午餐(半坐臥姿):
這個方式是提供給未滿六個月但一直很想坐起的寶寶參考,考量寶寶可能肌肉骨骼尚未足夠進行坐姿,勉強進行可能會姿勢不良或造成傷害,爸爸媽媽可以抱著他以半坐臥姿讓寶寶完全倚靠在你身上,而非他自行出力,來滿足他想要直立坐起的需求。或者用枕頭墊高成半斜躺(如影片中示範)。並帶他玩別的活動跟他互動,來轉移寶寶想要坐直立的注意力。
4⃣朕用早膳:餐椅練習法
坐有靠背的餐椅也是一種坐姿練習,一開始可以先從短暫時間開始,觀察寶寶疲勞時就休息。如果容易歪向一邊或座面較寬容易歪斜,也可以在椅子兩側塞衣物捲,來協助將寶寶維持在直立的姿勢。
💡進行任何活動仍以安全快樂為第一,要在安全的環境下進行,並用寶寶喜愛的玩具來增加參與動機,留意寶寶若出現疲勞或不愉快的情緒則要休息或轉換活動喔! 如果爸爸媽媽覺得帶領上尚未有把握,也先不要嘗試! 等寶寶和你都覺得準備好了再開始!
💡適合:頭頸部有力、牽手坐起頭不會往後掉、趴撐時可抬頭90度、會翻身,約5-6個月大以上的寶寶進行!
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食尚夫妻,是由曼曼職能治療師、湯姆哥插畫家和寶皇共組之小家庭。自2016年10月起開始藉由插畫、照片、影片、心智圖等,提供最實用的寶寶發展促進活動、育兒知識、婦幼用品、生活等小撇步分享,期盼能夠促進家庭教養的親子關係,讓爸媽育兒更簡單。
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寶寶已經10M多,副食品吃得不錯,啃東西也蠻ok的。
最近想讓寶寶嘗試吐司饅頭類但自己又沒時間做。
也怕一般麵包店賣的吐司對寶寶不好,鈉含量、奶油太多之類的。
請問饅頭可以買理仁的瑞鴻無糖饅頭嗎?
吐司有推薦的店家購買嗎?越少添加物的越好~
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