寶寶白醬
大家敲完很久的寶寶白醬來了~~
抱歉這次因為開新的網頁比較忙所以就比較晚po影片給大家
這個白醬非常的方便可以冷凍(也可以冷藏)可以一次做比較多不管是要做寶寶的燉飯義大利麵塗在土司上面吃都非常的適合
要吃的時候從冷凍庫拿出來稍微微波加熱一下就可以放入各式料理當中
食譜不藏私通通告訴媽咪們❤️
👉推薦給10M+寶寶
BLW寶寶可依狀況提早喔
材料
🔸無鹽奶油25g
🔸牛奶250g
🔸低筋麵粉(中筋也可)25g
鮮蝦義大利麵材料
🔸寶寶芝麻麵45g
🔸白醬60g
🔸橄欖油少許
🔸蝦仁四隻
🔸洋蔥 鴻禧菇少許
小提醒要看!!
✔️白醬冷凍可以放一個星期 冷藏大約可放兩天
✔️要使用的時候稍微微波解凍一下再放入料理中
✔️煮白醬的時候盡量使用打蛋器攪拌他能打比較均勻不容易結塊
✔️煮白醬的時候不需要煮到太濃稠因為它放涼之後會更濃喔
✔️煮的過程記得用小火不然很容易燒焦
這個白醬不需要使用鮮奶油在製作的時候也沒有加鹽 月齡小的寶寶可以直接這樣吃(或是加低鈉起司增加風味)
大寶寶可以在做料理的時候在適度加一點鹽調味 味道會比較好☺️
稍微提醒一下因為這個白醬不是鮮奶油做的 是用奶油所以放涼的時候可能醬會變得很濃稠只需要稍微加熱一下就會變正常囉
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅蔡K力,也在其Youtube影片中提到,K力做這個比例的白醬比較像是麵糊的質地,因為我使用的牛奶比例比較少,這個比例的好處是儲存省空間,需要時就在烹飪的時候挖一匙在料理中、加點水攪拌均勻就可以使用。可以變化做成燉飯、義大利麵、奶油燉白菜、玉米濃湯、巧達湯等多樣料理。 材料:50g中筋麵粉、50g奶油、300ml牛奶(類似麵糊質地)...
寶寶白醬 燉飯 在 妮妮寶貝吃什麼 Facebook 的最佳解答
《義大利麵4種醬汁》
4種簡易寶寶醬汁分享
簡單易上手
也不需要很多材料
零廚藝媽咪也可以做出來喔
這些醬不只有可以拌義大利麵
用來做燉飯或炒飯也可以
寶寶番茄紅醬
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/659317041135810/
寶寶青醬
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/591048777962637/
寶寶白醬
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/650313368702844/
寶寶南瓜肉醬
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/658825867851594/
寶寶白醬 燉飯 在 妮妮寶貝吃什麼 Facebook 的精選貼文
《寶寶白醬》
用馬鈴薯來取代白醬裡的麵粉
一樣美味又簡單不易失敗唷!
材料:
馬鈴薯泥
鮮奶
蘑菇
洋蔥
木耳
豬絞肉
鹽(調味用可省略)
做法:
1️⃣下一點油炒香洋蔥、蘑菇、木耳(油可用奶油香氣更足)
2️⃣下豬絞肉炒至8分熟
3️⃣放入馬鈴薯泥、鮮奶和適量煮麵水,煮滾後再煮5-10分鐘收汁放點鹽調味(可省略),煮到讓醬汁變稠稠的即可
小提醒:
1️⃣醬汁可以冰冷凍保存
2️⃣蔬菜可以自行替換
3️⃣白醬可以做成燉飯,拌麵都適合
#妮妮1Y3M17D
寶寶白醬 燉飯 在 蔡K力 Youtube 的最佳解答
K力做這個比例的白醬比較像是麵糊的質地,因為我使用的牛奶比例比較少,這個比例的好處是儲存省空間,需要時就在烹飪的時候挖一匙在料理中、加點水攪拌均勻就可以使用。可以變化做成燉飯、義大利麵、奶油燉白菜、玉米濃湯、巧達湯等多樣料理。
材料:50g中筋麵粉、50g奶油、300ml牛奶(類似麵糊質地)
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