#閒閒選好物 ¦時光寶盒¦
時間真的過得好快啊!
中元節過後,中秋節就要到了~🌇
今年中秋節的月餅,我的最愛還是👉郭元益的蛋黃酥跟冰沙,另外就是👉板橋長興餅店細緻綿密、入口即化的白鳳豆月餅~😍😋🐰
想到就流口水啦!🤤🤤🤤
你們最愛的月餅是哪家的呢?
可以分享給閒閒知道一下嗎?
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雖然最愛的是以上兩家,但是最近發現台中一家百年老店 ✨陳允寶泉餅店 的 時光寶盒✨也很有特色喔!
而且好多台中人都跟我說這家也是當地超有名的餅店耶!
有興趣的人不妨看文章參考一下吧!
🌷http://klrosie12.pixnet.net/blog/post/463989440
#陳允寶泉 #百年餅店 #台中太陽餅 #台中名產 #中秋月餅
🍡歡迎追蹤IG: https://www.instagram.com/kellyrosie12/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,酷夏,舖天蓋地的地氣席卷而來,讓人沒了食欲,只想尋個角落找清涼。傳統上,台灣人有許多清涼消暑的飲食秘方,但是這幾年在台灣大為流行的日式茶屋,以日本京都宇治抹茶為基調,變化出各式各樣冰品、甜點,光是翠綠的賣相,在視覺上就讓人透心涼。 和茗甘味處 多樣選擇,甜鹹兼備 曾在日本京都工作多年...
寶泉餅店 在 葉樹姍 Fan Club Facebook 的最佳解答
台中閱讀節「跟著繪本去旅行」今天以「阿志的餅」這本作品為探索內容,來到中區寶泉餅店手做太陽餅,重現餅家餘韻暖香。
活動中,親子一起從認識小麥開始,親手揉麵團丶烘烤和包裝,看、摸、觸、聞、嚐到自己家鄉太陽餅的酥香與溫暖。
除此之外,旅行活動還探索中區老街新生命:到「宮原眼科」看老建築如何化身綠建築、造訪「中區再生基地」如何在設計中以減法取代加法、「第四信用合作社」又是如何利用廢材打造奢華。 •
別錯過! 「跟著繪本去旅行」接下來還有兩場:10/18〈貪睡的穿山甲〉及10/25〈藏在土裡的故事一惠來遺址〉邀請大家一起在城市角落尋寶!
出發了---Bon Voyage!
寶泉餅店 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
酷夏,舖天蓋地的地氣席卷而來,讓人沒了食欲,只想尋個角落找清涼。傳統上,台灣人有許多清涼消暑的飲食秘方,但是這幾年在台灣大為流行的日式茶屋,以日本京都宇治抹茶為基調,變化出各式各樣冰品、甜點,光是翠綠的賣相,在視覺上就讓人透心涼。
和茗甘味處 多樣選擇,甜鹹兼備
曾在日本京都工作多年的王柏元,因為酷愛烘焙與日本抹茶,決定中年轉業,從一家小小的和風洋式小茶屋開始做起,因為用料實在口味好,再加上不斷推出新口味,推出各式各樣的抹茶和風洋菓子,一開始以香濃的抹茶霜淇淋打響名聲,短短幾年,王柏元一手創立的「和茗甘味處」在台北市已經有了三家分店,每家都高朋滿座。
王柏元笑說自己完全是門外漢,但因為對抹茶及烘焙的熱愛,讓他用了比別人更多心思研究如何把抹茶做成更多的甜點,因為抹茶粉本身易吸水,會讓甜點變乾,光是抓比例就讓他絞盡腦汁。
不過,從最初的抹茶千層派、布丁、到後來讓人津津樂道的抹茶起司火鍋、各式抹茶冰品,最近又推出抹茶厚鬆餅,而且甜鹹皆備,果真把抹茶運用到極限。
和茗甘味處忠孝店
大安路一段31巷40號
02-8771-7720
平安京茶事 尊重傳統,和洋混融
以京都古名命名的「平安京茶事」,則引進了京都宇治丸久小山園的抹茶與技術,希望透過職人的匠心,演繹不一樣的抹茶滋味。從空間就充滿濃濃京都庭園風情,走的是日本大正時代浪漫風格的洋式茶屋風格,格外引人矚目。
除了受大眾歡迎的抹茶甜點之外,平安京茶事對於日本傳統茶道也很重視,承襲日本裏千家流派,從空間、花藝、茶器都有講究,並且不定期舉辦日式茶會,受到抹茶愛好者的推崇。
做工扎實的抹茶甜點自然最受喜愛,運用擁有三百多年製茶歷史的丸久小山園抹茶製作蛋糕卷,濃郁柔軟的滋味,常常賣到缺貨;而融合和洋特色的春之彩法日甜點套餐,則把抹茶融入瑪德蓮、可麗露、焦糖布蕾等法式甜點,精巧而討喜。
平安京茶事
台北市中正區師大路165號
02-2368-2277
允泉茶庵 小巧思,趣味吃
最新篡起的台中草悟道范特喜微創文化區裡,創業超過百年的陳允寶泉餅店進駐,除了早年最受歡迎的日式糕餅、小月餅,第五代接班人則突破傳統,將草悟道店變成一棟以黑色木頭為主的和式建築,一樓賣伴手禮,二樓則是充滿日式風情的茶屋,名為「允泉茶庵」。
允泉茶庵最初是因為獨具一格的「懶人冰」而成為口耳相傳的名店,利用一、二樓的先天條件,結合室外老樹而有的創意。想要吃冰的話,在一樓敲鑼,店員從二樓放下籃子,顧客把錢和要點的冰牌放入籃中,店員再把冰品放在籃子裡垂吊而下,一個小小的巧思,卻成為台中最著名的景點,也讓老字號有了新生命。
除了有趣的創意,允泉茶庵裡也有非常講究的丸久小山園抹茶與每日限量的手作和果子,像是造型獨特的皮蛋饅頭,羊羹皮裡包著紅豆沙、綠豆沙和蛋黃等等,造型獨特口感奇佳,讓你在此享用難得的日式茶屋風情。
陳允寶泉‧允泉茶庵草悟道店
台中市西區向上北路136號
04 2302 7552
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