大埔寶湖道街市,人流和大埔市政街市差天共地,生意難做,但裏面有間奇店做足七年,招牌大字寫明賣蛇羹,但主要靠賣客飯午餐撐起,做法家常,街坊食過都大讚有住家味道。
面對逆境,人人劈價求生,Ben哥依舊我行我素,如七年前一樣,決意用自己的方法做生意......
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寶湖海鮮街市 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
足本訪問: https://bit.ly/39GN1gd
大埔寶湖道街市,人流和大埔市政街市差天共地,生意難做,但裏面有間奇店「龍門客棧」做足七年,招牌大字寫明賣蛇羹,店內又擺滿蛇酒、藥材,但蛇舖主要靠賣客飯午餐撐起,蒸魚、肉餅、煎豬扒,做法家常,街坊食過都讚,大讚有住家味道......
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寶湖海鮮街市 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
民間外交官:風水吸金地中銀出刀滙豐還炮? 英資退華資進《國安法》下香港角色(果籽)
「旅客來到,仍然要用消費模式去旅遊,這還是不是我們想告訴旅客的香港呢。」去年訪問在搞免費的Hong Kong Free Tours的曾志輝(Michael),這個曬到黑黑實實,扮晒Tony Stark的鬍鬚佬,着住鮮黃色透氣衫,企喺鴨寮街說要改革旅遊業。 那時Michael帶來自世界各地的旅客、本地人或國際學校學生遊香港。去中環看歷史景點、去船灣淡水湖看日落、去二澳種田講歷史。他不只講景點故事,還滲入前人的思考感受,前世今生,他說因為「我們對歷史的認識,塑造我們今天的思考方式。」為何香港人是香港人;為何我們總是「戀舊」不乖不切實際;也許我們自己都說不上來。 所以他覺得,從歷史、旅客與港人的討論間了解香港人自身,「作為一個導遊,我覺得這也是一種民間外交。」今天7月1日「港版國安法」通過之時,辭掉年薪百萬精算師的他,要做「民間外交官」。今日我們的民間外交官,來講中環風水地的八卦新聞與權力鬥爭。
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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「旅客來到,仍然要用消費模式去旅遊,這還是不是我們想告訴旅客的香港呢。」去年訪問在搞免費的Hong Kong Free Tours的曾志輝(Michael),這個曬到黑黑實實、扮晒Tony Stark的鬍鬚佬,着住鮮黃色透氣衫,企喺鴨寮街說要改革旅遊業。
那時Michael帶着來自世界各地的旅客、本地人或國際學校學生遊香港。去中環看歷史景點、去船灣淡水湖看日落、去二澳種田講歷史。他不只講景點故事,還滲入前人的思考感受、前世今生,他說因為「我們對歷史的認識,塑造我們今天的思考方式。」為何香港人是香港人?為何我們總是「戀舊」不乖不切實際?也許我們自己都說不上來。所以他從歷史、旅客與港人的討論間了解香港人自身,「作為一個導遊,我覺得這也是一種民間外交。」今天7月1日「港版國安法」通過之時,辭掉年薪百萬精算師的他,要做「民間外交官」。
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