談到亞斯特質,我想起過去當兵的往事。回想起來,當時大家真是包容我好多好多,感謝大家不棄嫌⋯⋯
我人生當中一個很重要的回憶是有關於當兵,那段時間大概是我這輩子體格最好的時候,這是唯一肚子可以看得出六塊肌肉的時候(現在都團結成一塊了😭),每天早睡早起,按表操課,就想著上下餐廳、運動操練。有趣的是,當你身體越疲累,腦袋反而會越清楚,那段時間,由於心靈開始變得澄澈起來,每天我都會寫信給身邊的朋友,而且真的是用那種紅色直條紋的信件紙,只差沒有拿毛筆在上面題字而已。
我記得那時候我還考了預備軍官,和我同梯的都是碩士班、博士班的學生,所以大家有一種相知相惜的感覺,因為我們過去都是靠大腦在工作,連丟個手榴彈(非實彈)我都會丟到自己的頭,但也因為這樣,有種革命的情感。有一次實彈演練,愚笨如我手榴彈又不小心丟得不夠遠,班長迅雷不及掩耳把手榴彈踢走,那時候我嚇到尿都快噴出來了,可是也感激涕零,如果不是那時候班長反應快速,大家後來可能都只能看到烤焦的海苔熊了。雖然後來班長告訴我們,那次實彈演練為了維護大家的安全,還是沒有用真正的手榴彈,但他仍然把手榴彈踢走,是因為想要跟大家說,有些時候危機發生,就是要有適當的危機處理能力,而不是愣在那裡,等待悲劇發生。
後來新訓、官訓結束之後,就到當時的國軍北投醫院(現為三軍總醫院北投分院)服務,因為我不是心理師,所以也只能做一些打雜、整理雜物、接電話、安排個案等等行政的工作,可是大家對我非常好,每天中午我都去跑一圈陽明山(超健康,不知道有沒有人follow到那個時候的我?),除了早睡早起之外,也是第一次有機會進到身心科的病房,親眼看看那些因為創傷和病症而受苦的病人們,他們每一個跟課本上面說的都不一樣。
我記得有一個病友,每天都會跟我問早,臉上的笑容像是陽光一樣燦爛;還有一個病友很可愛,我都跟他說我不是心理師了,他還是經常會說:「心理師你今天要不要喝茶」,然後從他的保溫瓶裡面倒茶給我。有時候陽明山下著綿綿細雨,心情也跟著灰暗起來,但是常常因為他倒的那杯茶(雖然我從來沒有喝過),讓我在心裡面有一種溫暖。就算是過了10多年,我還記得他保溫瓶的顏色。
我的同事們有些是輔導長轉任、有些是一路軍校念上來,還考了研究所,由於學制的關係,他們在相對短的時間之內就畢業實習寫完論文,並且考取執照(沒有意外的話應該是兩年半,一般的學校碩士可能會念到三年到四年,當然,可能有一些是個人拖延症的關係XD)。
常常有人問我說,我想要考心理師,可是家裡面經濟狀況不允許,再加上心理師的養成需要很長的時間,有沒有什麼可以快速、然後又不用花太多錢的方法?老實說,天下沒有白吃的午餐,但是如果你願意犧牲一些自由,或許可以考慮這條路線,我發現透過從軍的體系,當初跟我一起實習的那些軍職碩士生同事們,現在一個一個都變成心理師了⋯⋯結果我剩下我論文還沒寫完😭。
講回來,其實我想要從「心理系」踏入「心理治療」這條路,真的多虧我在北投那些心理師朋友們的啟發。如果當初我沒有考上預官就會去當大頭兵,然後當了大頭兵,就不會有機會遇到這些這麼好的夥伴,這些夥伴現在很多我們都還有在聯絡、甚至有些也是我現在的同事,節錄幾句影響我很深遠的話語,分享給大家:
1.心理師叮噹貓:「痛苦與快樂經常是一體兩面。當事人之所以不改變,只是重複去回憶讓他覺得痛苦的事情,是因為他在做這件事情的時候,同時也獲得一種熟悉的快樂。」
2.心理師土地公:「世界上本來就會有人你比較要好,然後有人跟你比較疏遠。一昧地要求每個人都一樣好,是一種不切實際的期待,也會讓自己活在一種必然的失望裡。像你跟心理師毛毛兔就比較好,跟我就比較疏遠一些。」當時他講這句話的時候我很訝異,因為我就坐在他車子裡面,但也因為他的誠實跟勇氣,而很佩服!
3.心理師小D:「有些時候你會覺得你跟某個人的關係怎麼突然變了,但實際上,這個突然並不是一瞬間發生的。而是在日子當中你們一定累積了一些彼此沒有發現的事情。這一定是有原因的。」最後一句話是她的口頭禪,那時候我正跟一個「喜歡櫻花的女孩」曖昧中,可是這個曖昧卻沒有結果讓我很低潮,她的這句話,安慰了我那個失望的夏天。
在北投醫院當預官的那些時間,我發現課本上面的東西根本沒有辦法應用在現實工作當中,包含職場人際關係的經營、界線的維持、距離的拿捏等等,我很開心有一群很棒的心理科的夥伴可以陪我一起度過那些我很白目、摸索和探索的日子,老實說,在他們眼裡也沒看過這麼「亞斯特質」的同事,也增添了一些生活的趣味(吧?)。
後來,我問了同梯的其他同學們,有人在醫院當藥師、有人實際去當檢驗人員,就跟一般工作沒什麼兩樣,差別就在於他們任職的單位是國軍的單位而已。我曾經想過,自己到底是怎麼能夠「又白目又安然」地度過那段「人生中第一個職場」的日子,我想起官訓時,隊長在我們離營前跟我們講的一句話:「有些事情可以說,有些事情不能說。不能說的事情不代表不重要,可以說的事情也不一定真的重要,區分在什麼時候該說什麼,什麼東西得放在心裡不要忘記,就可以變成一個成熟的大人」。
我也想要把這句話分享給大家,願我們成為成熟穩重的大人的同事,心中也不要遺忘,那個天真無邪又有點白目的小孩。
#圖片出處:
總統府、青年日報
國防部、人次室廣告
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天啊!澳洲和牛界的愛馬仕推出中秋禮盒了!
我真的是「一試成主顧」每次想要選一款牛肉,不帶筋、軟嫩度夠,又有肉質原本的奶油香氣,實在太難了!
之前吃到stoneaxe系列就讓我驚嚇到,
光是在煎的時候,香氣就撲鼻而來,一口接著一口,不過重要的是要介紹給大家,這個肉廠品牌,我覺得愛吃牛肉的人都一定要知道它。
*澳洲歷史上 首次蟬聯「2020與2021冠軍」100%純血和牛。
*每頭牛飼養在1千公尺高海拔上,
「大自然環境自由放牧草飼」——這個很重要
*什麼叫純血和牛?就是品種必須對上「4代」的公牛和母牛都是純種,飼養期長達4年。
*全血澳洲和牛的「脂肪溶化點低」
用來煎煮、燒烤、烹調所需時間短,入口有即溶的感覺。
不誇張三組划算到不行:
🥂中秋松露鹽花特奢版(約兩人份)$4000
石斧純血和牛牛肋條
石斧純血和牛頭刀
石斧純血和牛五花
石斧純血和牛臀上蓋
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-附上
法國鹽之花
義大利夏季新鮮松露(是真的整片松露)
瑪爾頓海鹽
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純血和牛燒肉片250g
兩份澳洲穀飼薄切牛舌100g
日本鹽昆布一包
🐂元祖韓式燒肉組$2500
台灣桐德豬五花肉 250g
西班牙老饕肉 250g
澳洲和牛五花肉 250g
美國帶骨牛小排一份 生菜200g
泡菜300g 醃漬紫蘇葉70g 海苔一包
麻油鹽一包 辣椒醬一包
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#你有多久沒吃過螃蟹本家的螃蟹粥了?
#全台獨賣幫助苦撐店家也犒賞自己的胃
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✿✿<螃蟹本家合作案>✿✿
疫情影響螃蟹本家甚鉅,希望藉由這次合作案,讓餐廳知道社團願意支持,也希望在疫情結束後,由姊姊代表社團跟餐廳談優惠方案,這次道友幫餐廳渡難關,餐廳會回饋給道友的
★★螃蟹本家社團的專屬美味箱★★
札幌螃蟹本家自家商品,幾乎只在自家店面銷售,市面通路上很少見,是給來店顧客的回饋,利潤也是壓得極低! 這次社團特別和供貨商BAKUMO合作,精打細算出最划算的寄送方式,實現在最低價格內裝入最多內容的美味箱。
<螃蟹本家美味箱內容物>
只要台幣2500含國際運送費用(折合不到10000日圓)
◆1. 螃蟹本家即食螃蟹稀飯◆
3食一入x5袋(一食16.5g,熱水100cc泡開)
◆2. 螃蟹涮涮鍋濃縮湯底◆
300ml x2瓶,先買起來,等社團螃蟹開賣
◆2. 札幌螃蟹本家特製美乃滋◆
300ml x1瓶,只要美乃滋,一切都好吃
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
♨♨♨廠商感謝 原文照登♨♨♨
不管是看到門口會動的大螃蟹,還是入內用餐,
有去過札幌的人都一定對札幌站前還有薄野的札幌螃蟹本家印象深刻吧?
今年80幾歲的社長自18歲起學習日本料理,60年代就獨步業界開始鑽研創作螃蟹料理,還靠著獨自的心法親自經營、建造、設計和選材日本各地每一間分店,築起了一代螃蟹本家王朝。
店裡穿梭著穿著和服的服務人員端上細緻的料理,室內隨處可見精心規劃的空間、造園、食器等,甚至連裝潢的松木都是由社長親自挑選採買,從細節處就能知道札幌螃蟹本家提供的不只是華美氣派的外表,而是骨子裡那真材實料的款待精神。
所提供的料理也憑著螃蟹專門店的驕傲和提供食物的良心,就算是進口的螃蟹也只選用肉質豐滿、殼色乾淨的生食級上等螃蟹;為了新鮮的毛蟹而在苫小牧港建造海水水槽存放活蟹、活貝每天空運到各家分店;為了讓顧客遠離反式脂肪的威脅,用油也堅持只用有「無基改證明」的初榨菜籽油調理各道料理。
這麼多的細節其實是大家以往去店裡沒有注意到的吧?因為從料理上桌的那一刻起就沒再看過其他地方了吧。特別是螃蟹涮涮鍋,螃蟹造型的湯鍋冒出熱騰騰的水蒸氣,冒出從來沒有聞過的高雅香氣,經由服務人員協助烹煮,每一口都能感到師傅的用心。最後的螃蟹稀飯更是一絕,由女將端上白飯、雞蛋、海苔,再看她熟練的調整湯底、打散雞蛋,在適當的時機下飯…談笑間就輕鬆完成一碗碗淡黃色的螃蟹稀飯。點綴些海苔絲,吸滿螃蟹和蔬菜精華的一碗下肚,讓人感嘆人生美好。
在這快兩年的武肺疫情之中,以往提前預約還一席難求的札幌螃蟹本家也面臨困境。軟性封城政策讓各地分店只能配合暫停營業,札幌深受疫情重創的薄野地區的薄野店甚至也已經關店一年。而以往享受日式款待的各國旅客不見更是讓店員們倍感寂寞,因此才想在以往很多台灣旅客造訪的中秋假期推出美味箱與大家團聚。
這次提供給社團的專屬美味箱精選人氣料理不可或缺的原料,螃蟹涮涮鍋湯底及特調美乃滋。而讓人可以瞬間移動到店裡的螃蟹稀飯則有15食(3食一入x5袋)。
螃蟹涮涮鍋濃縮湯底 300ml x2瓶
湯底和水的比例是1:4。一瓶大概就是一鍋湯了,為了更貼近店裡的風味,在家煮螃蟹鍋時請一定要準備白菜。將豆腐、蒟蒻絲、白菜等蔬菜在煮開前就加入,涮螃蟹吃的話建議螃蟹涮好後,在碗裡搭配鍋底食用,享受鮮美的滋味。
札幌螃蟹本家特製美乃滋 300ml x1瓶
札幌螃蟹本家的社長十分注重客人的健康,店裡用的油品和這款為了搭配螃蟹而特製的美乃滋都只使用無基改的初榨菜籽油,讓人遠離反式脂肪的侵害。除了釀造醋之外也使用檸檬汁增添風味,在日本的回購率非常高,大家都說吃過就回不去市售品了。除了配螃蟹吃也適合做各式沙拉或包壽司捲。
螃蟹專門店的即食螃蟹稀飯 3食一入x5袋(一食16.5g,熱水100cc泡開)
打開包裝時的海潮香告訴我裡面真的有螃蟹!沖下熱水的瞬間飄出的高雅高湯香氣讓人有回到店裡的錯覺。淡黃色的稀飯裡還特地留下一些米粒,鮮綠色的三葉菜還有些許松葉蟹肉點綴其中,小小一碗卻讓人大大滿足。店長還說若覺得量少,可以泡好後盛在白飯上食用,也是很美味。
因為札幌螃蟹本家的自家商品是給來店顧客的回饋所以幾乎只在自己店面銷售,市面通路上很少見。而利潤也是壓得極低!這次供貨商BAKUMO精打細算出最划算的寄送方式,實現在最低價格內裝入最多內容的美味箱。
為了儘量在中秋節前送到大家手中,所以這次預售只開放到8月29日23:59。
300組限量販售!
購入請在BAKUMO登入會員(臉書帳號或電子郵件信箱)後進行選購和結帳。
付費方式和客服後續聯絡都由BAKUMO進行。特派員也會在社團回答大家的問題。
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《養心1:消失的生死玦》|撫平每一個失落的心
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马来西亚炒粿角,教你用油菜和豆芽做夜市小吃,不炸不烤不燉,出鍋比肉還香,孩子吵著吃不夠!│Vegan Char Koay Kak
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用油菜和豆芽來做一道素食家常菜料理,這是馬來西亞pasar malam(夜市)一定會賣的炒蘿蔔糕, 還沒走到攤位前, 就可以聽到鍋鏟敲打鐵鍋tok tok tok在一面切一面炒蘿蔔糕的聲音,從遠處傳來~ 今天和大家分享我在全聯買的台灣在地食材, 做出我家鄉味的料理~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 油菜、豆芽、蘿蔔糕、鴻喜菇、雪白菇、薑、菜脯、油、醬油、馬來西亞黑醬油、玫瑰鹽、白胡椒粉
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了,加5朵香菇,不燉不煮不蒸,鮮香美味,好吃到一口接一口,超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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給你滿滿的「大平苔」!!! ✌️元本山-無調味 對切海苔 (可單吃、包飯吃) 立即購買 https://goo.gl/YHsS17 含三角壽司器 https://goo.gl/xVjJW3 #EASY ... ... <看更多>
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最近 全聯 有很多討論度很高的新品,究竟哪些是最好吃必買的呢!?加入頻道會員▻▻ http://bit.ly/joinKIKI訂閱Kiki▻▻ http://bit.ly/subkiki那個 ... ... <看更多>
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以前也不知道怎麼的就跟著吃起韓國相撲手海苔
吃個幾片感覺有點鹹,就把袋口折起再用夾子夾好放進冰箱
大概分個三次吃完
前不久吃了朋友給的山聯味付海苔
覺得鹹度剛剛好,加上又是夾鏈袋包裝
一次吃不完很好保存不會潤掉
但缺點是有點大片不是很好一次就放進嘴裡
今天在全聯採購,買個三包回家囤貨
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.26.206 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1630930056.A.059.html
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