說到幫食物增添層次感，就不得不提到會激起兩方嚴重對立的——香菜！
在臺灣，不管是排骨湯、米糕、蚵仔麵線等眾多小吃中，香菜永遠是最MATCH的好隊友（引起仇恨）；但是不愛香菜的朋友，大概恨不得直接穿上前陣子火紅的「不要香菜」T-shirt，叫香菜離遠一點！
但是，可千萬不要小看香菜無遠弗屆的影響力，不愛香菜的朋友們，如果要前往印度，可能也要準備一件寫有印地語或是英文的T-shirt喔
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#對於拿火鍋佐料時會放上一大碗香菜的人來說
#覺得想買一包乾的香菜籽一口接一口
YaoIndia 就是要印度｜認識印度，從這裡開始
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