晚餐想吃意粉飲杯咖啡,路過 Gontran Cherrier (Restaurant) ,見到用平時一碟意粉價錢就食到成個SET,無睇錯,$158有湯、主菜、甜品、飲品,一於就試試水準如何。
餐廳設計以簡約園林為主,每張枱之間有充足的空間,無壓迫感,讓人感到舒適自在。
同朋友一起點了2個晚餐,先來是 #法式洋蔥湯配四重芝士包 ,芝士包非常硬,浸在熱湯上,芝士也沒有溶化,直到湯也喝完了,芝士包也沒有屈服下來……有點失色。
主菜有 #辣味豬肉腸忌廉汁尖通粉 及龍蝦汁海鮮扁意粉(+$10),兩者來說,我比較喜歡辣味豬肉腸忌廉汁尖通粉,味道較突出,尖通粉吸滿辣醬汁,特別惹味。
#龍蝦汁海鮮扁意粉 ,上碟毫無美感,賣相扣分,什錦海鮮份量多,龍蝦汁味道較淡,扁意粉與龍蝦汁有點分離。
甜品嘛,我們以為是一小正方形的糕點,原來是半件大小的 #Brownie ,幸好不太甜膩,口感微濕潤,不錯啊﹗
晚餐包咖啡或茶,我當然是要 #鮮奶咖啡啦 ﹗奶泡綿密,拉花穩定,一口呷下,好香濃的咖啡味道,口感順滑,以平時單點$40來說,也值得呢﹗
#GCRestaurant #GontranCherrier #K11Musea #setdinner #onionsoup
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,黑醋醬豚肉、柚子醬烤鯖魚、蝦沙律、鯖魚、粟米厚燒玉子,無印Café 的料理菜式有超過20款,整整齊齊放在玻璃櫃內,琳瑯滿目,加上餐廳設計簡約,形容它為「文青三餸飯」最貼切不過。為何「三餸飯」而不是兩餸,因為最少要選三款菜式,才可以享用這個文青套餐。料理套餐分三品、四品和五品三款,原來最多人選擇的是四...
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到底了了礁溪值不值得入住呢?
了了外觀和室內設計的風格的確是很吸引人的,沈靜、文青,跟其他的飯店來說是很獨樹一格。
有幾個我非常喜歡的優點,首先是服務人員非常親切、熱情,從餐廳到房間都有專人解說,也有人拿行李到房間,服務很全面。像是房間的採光,以及桌面上的書、茶杯等等,從擺設到傢俱讓人有遠離塵囂的寧靜。mini bar 有膠囊咖啡,奶泡機、餅乾零食,甚至還有氣泡水,大部分都是免費的!我們住的微風房型有一個小露台,可惜沒有什麼View,整體的空間令人放鬆,有種溫暖靜謐氛圍。
但我覺得有幾項可以改善,像是衛浴設備可能在安全性來說,有乾濕分離會更好,只有一個小板凳的洗浴區,讓我覺得有點不到位,浴缸的水放的極慢,冷氣的噪音也有點大,這些地方都還有進步的空間。
餐廳設計非常美,服務也很好,用餐氣氛更是滿分,不過每個人對美食的感受不同,我個人覺得這裡晚餐的創意料理的調味都可能吃不太習慣,品嚐不太出高級食材本身的味道。
我們入住的微風套房價格是16000左右(未稅),對於一個沒有spa、沒有健身房、沒有什麼公設,也沒有庭院散步,附加的價值幾乎是0,還有一些剛剛提出的缺點,跟在國內外飯店入住的經驗相比,我個人感覺16000多的價格有點過高了。
所以「了了」我不會定位它是飯店,而是可以帶給大家特別體驗的旅店,很適合拍照、休憩的一個地方。因為它非常難訂,如果訂到房我可能會建議訂其他房型,也給苦苦訂不到位的朋友一個參考,想要有完善的設施,將這個輕旅行的預算選擇其他的飯店可能會更適合。
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成日聽見米芝蓮拉麵,今日終於有機會黎食金色不如帰既拉麵
餐廳設計得好氣派,睇過menu梗係食店舖既2款招牌拉麵
貝汁醬油拉麵,貝汁鹽味拉麵
2款麵都用左三重蜆,豬骨同魚清湯底,有一塊三層肉同一塊低溫叉燒。
貝汁醬油拉麵有黑松露醬,牛肝菌粉同牛肝菌油去增加風味。
貝汁鹽味拉麵就有牛肝菌醬,香草同白松露油。
幼身既蕎麥麵加埋香濃既清湯底,食落一d都唔鹹仲好香好和諧,湯底充滿蜆既鮮味😍特別係鹽味拉麵既香濃松露味更加特別。
除左拉麵我地仲叫左2款小食:
炸雞好大件,外面炸到金黃香脆,裡面肉質依然嫩滑,配甜甜既蜜糖芥末醬食更惹味。
鳥皮烏賊揚其實係用鮮雞皮包住手打墨魚滑炸,咬落外脆內彈牙爽口,質感好有趣。
最後我地仲叫左2杯飲品,熱紫蘇香檸洛神花茶同完熟白桃木村梳打汽水,結束滿足既一餐。
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金色不如帰
尖沙咀中間道15號H Zentre地舖 (港鐡站K出口)
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黑醋醬豚肉、柚子醬烤鯖魚、蝦沙律、鯖魚、粟米厚燒玉子,無印Café 的料理菜式有超過20款,整整齊齊放在玻璃櫃內,琳瑯滿目,加上餐廳設計簡約,形容它為「文青三餸飯」最貼切不過。為何「三餸飯」而不是兩餸,因為最少要選三款菜式,才可以享用這個文青套餐。料理套餐分三品、四品和五品三款,原來最多人選擇的是四品料理,即有四款菜式,再配搭一款主食及湯。到底哪款菜式最受歡迎?官方從未對外透露過銷量,今次首度公開Café 最好賣的料理是甚麼。
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|北角酒店自助餐|誠哥新酒店buffet負評如潮 YouTuber挑戰畀真實食評 海鮮選擇少 刺身似爭鮮
誠哥位於北角的歷山酒店於12月初開幕,暫時未提供酒店住宿,只開放餐廳提供自助餐。餐廳設計華麗堂皇,其歐式皇宮風格,讓不少人有興趣試其自助餐打卡。惟短短兩星期,清一色劣評,不少Youtuber也拍片狂插自助餐水準差,食物質素和服務都強差人意,還有網友笑指晚市禁堂食是拯救了這班訂了歷山自助餐的人。總結有以下負評:
@有啖好食 Perfect Continuous Eat
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小 餐廳設計 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
上回講不完的部分都在這集~愛用的廚房家電、烤模、動線規劃、收納設計,全部櫥櫃一一打開看光光惹 ◔̯ ◔)
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影片裡有出現的道具清單: https://ciao.kitchen/kitchen-tour
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一天煮三餐,整天下來廚房很容易變成戰場(是不是!!)
但是每天晚上不管再累我都會擠出最後一丁點力氣認命地打掃廚房,把一切回復原狀。
因為一早起來看到陽光照在乾淨廚房檯面那種舒爽感...
完全會帶給我好心情,讓人充滿元氣!! Fighting!
不管大小,廚房整齊乾淨、用的順手最重要。
▸ Kitchen Tour Part 1 上集:https://youtu.be/wE4E4YgQULY
▸ 影片當中提到的食譜都在這:https://ciao.kitchen/recipes/
Time Stamp 時間段落:
00:00 開始
00:31 洗碗機
02:00 烤箱介紹(嵌入式、上下火獨立溫控)
04:46 烤盤、模具收納
07:40 食材收納 / 食物保存
11:52 攝影器材
13:38 早餐區、小烤箱、咖啡豆、咖啡機
15:15 鍋子區、料理工具推薦
21:43 水槽下收納
23:45 感應式電磁爐
26:34 攪拌機介紹
27:14 廚房動線介紹
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