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「在過去，閃電泡芙即是將此派皮做成貴夫人的手指形狀，裹以杏仁糖霜，被稱為『伯爵夫人的甜點』，又或是『小伯爵夫人』，可想見它所身繫的貴族情調。甜點大師安東尼（Antonin Carême）在一八五○年將它改進為現代做法，以卡式達奶油填充內餡，表面鋪蓋著一層晶透的鏡面糖霜，口味以咖啡或巧克力為主，遂成為街坊麵包店中必備的點心。因過於美味，讓人忍不住閃電般一口吃完，因而得名，並擊敗千層派，躍升為法國人票選最愛的甜點。」
#如果是因被吃掉的速度而得名
#那麼所有泡芙遇上本宅都是閃電泡芙
https://news.readmoo.com/2019/11/28/eclair/
[$158•山頂高質甜品Buffet］@hk.minahouse
位於山頂嘅Mina house餐廳最近推出2小時$158甜品自助餐。總共14款，不定時更換款式，一邊望住靚景、一邊食住甜品，絕對超值。
新鮮飽點朱古力酥、同芒果熱情果冬甩包都非常好食。
店員姐姐非常細心，幫忙切餅。每件都切到一樣大小！
#伯爵茶歌劇院蛋糕
層次分明有茶香
#綠茶紫蘇蛋糕
綠茶慕絲濃郁滑溜，食到尾段回甘綠茶香大噴發！
#柑子撻
果香濃郁，酸酸甜甜。
絕對是檸檬撻變奏版！
食完甜品過後仲有新鮮水果杯解膩消暑。
Mina House
山頂山頂道118號山頂廣場G樓G03號舖及1樓101號舖
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【求愛肖像畫】
西方歷史向來與宗教信仰關係密切，是以當馬丁路德（Martin Luther，1483-1546）於1517年發表《九十五條論綱》（拉丁文：Disputatio pro declaratione virtutis indulgentiarum），批判天主教會鬻售神職、販賣贖罪券開始，到1648年傷亡慘重滅絕無數人口，也重挫哈布斯堡王朝的『三十年戰爭』結束為止，宗教改革風潮不僅讓不同教派分立，對於藝術史更有諸多影響。
不同於西班牙、義大利與法國等地始終信仰舊教（雖說波旁王朝第一任君主亨利四世早在1598年就頒布〝南特敕令〞採取宗教寬容政策，但卻在1685年被不肖子孫路易十四的〝楓丹白露敕令〞再度加冕舊教的唯一合法性），宗教改革起源地日耳曼地區、歐陸北方如斯堪地那維亞、尼德蘭，以及瑞士、英格蘭和蘇格蘭等，都在新教勢力影響範圍內。
其中英格蘭的新教情境可說相當特別。
亨利八世（Henry VIII，1491-1547）原來也是羅馬教廷忠實擁護者，後來為了休掉元配凱瑟琳王后（Catherine of Aragon，1485-1536），再娶安妮•伯林（Anne Boleyn，1501-1536，這位伯林小姐就是童貞女王伊莉莎白一世她老媽），另則也為了政教合一君主集權，而創立英國國教派。話雖如此，高度掌權的亨利八世除了拒絕教皇與教廷權威之外，其他儀式和教條依舊照著原來的舊教習慣進行。
說到這裡，到底跟藝術史有啥關係？
在此時期之前，藝術家生計多半倚賴教會與宮廷，尤其教會委託案中的祭壇畫往往是畫家最強大收入來源。但是，新教教義卻不允許崇拜偶像，當然不需要也不贊成教堂壁畫上的聖人畫像及各式雕像。這下子，一群藝術家都面臨職業危機，只能倚賴繪製書籍插畫和肖像畫維生。另外別忘了，西方活字印刷術在德國人谷騰堡（Johannes Gutenberg，1398-1468）的努力下，已於1456年出現，有些插畫活早就不需要完全倚賴人力。
因為宗教改革之故，新教地區藝術發展開始衰微，不只德語國家如此，英格蘭也是，除了尼德蘭地區走出自己的肖像畫、靜物畫和風俗畫豐碩之路。不過也幸好在英格蘭境內，肖像畫躲過此一災難。雖然還是要靠外來藝術家如霍爾班（Hans Holbein der Jüngere，1497年－1543）和凡．戴克（Sir Anthony van Dyck，1599-1641）等人創造這項成就。
這幅《玫瑰花叢中的年輕男子》（Young Man Among Roses，1585-1595）來自於當時英格蘭大師希爾亞德（Nicholas Hilliard，c. 1547 – 1619）之手。希爾亞德除了精於金工、擅長裝飾畫，還是英國微型肖像畫創始者，並被女王伊莉莎白一世重用，他也曾多次描繪女王尊容。
這類尺寸袖珍的肖像畫，為此時期英國新興肖像畫典型，與同時代劇作家莎士比亞筆下十四行詩有著類似的浪漫英雄主義韻味。
在這高度僅有13.6公分，寬度約為7.3公分的畫面中，有位穿著講究，脖子上圍著硬挺荷葉領，下身套上昂貴針織長襪展現修長雙腿的年輕人，右手輕撫左方心口，斜倚在樹幹上，被玫瑰花叢所包圍。畫面上頭另有一行拉丁文“Dat poenas laudata fides”（意即：我一片可受讚美的真心導致了我的痛苦）。
以彼時盛行矯柔造作的求愛風氣看來，男士們裝出一副陷入愛戀，深情憂鬱且不求回報的模樣，好製造愛情遊戲裡的趣味和新鮮感，乃是相當常見的小伎倆，因此這擺明就是用來當作禮物獻給心儀的淑女所用。
然而男子不凡的穿著說明他的貴族身分，上身衣著的黑白二色和周邊玫瑰（eglantine rose，又被稱為香葉薔薇） 也都象徵著伊莉莎白女王，更可推論與女王本人關係不淺。
作為英格蘭權力中心，並且終身未婚，伊莉莎白一世發展出獨特的御臣之術。類似這類向女王求愛的宣言或招數，也被視為是向女王表示忠誠的方式之一。畫中這位年輕人，被認為最可能是伊莉莎白一世晚年最愛--艾塞克斯二世伯爵羅伯特德弗羅（Robert Devereux, 2nd Earl of Essex，1565-1601）。
有趣的是，這位年紀比女王年輕了32歲的小伯爵，其母在他13歲時再婚，嫁給女王早期相當鍾情、絕對依賴，曾經也有〝女王最愛〞稱號的萊斯特伯爵（Robert Dudley，1st Earl of Leicester，1532-1588），這段婚姻關係當然大大觸怒了女王陛下，也讓小艾薩克斯伯爵之母被逐出宮廷。
1584年，為了安撫女王，年僅19歲的小伯爵在母親安排之下進入宮廷，因為出色的外表、口才，以及迷人的性格，短短數年便擄獲女王，取代萊斯特伯爵成為宮廷紅人。雖仗恃著女王的寵愛，小伯爵最後仍因叛國罪於1601年2月在倫敦塔被斬首，成為倫敦塔裡最後一個斷頭的亡魂。
古往今來，童話故事依舊是童話故事，藝術家苦心經營的精緻畫面仍是比現實人生美好得多，至於畫中男子究竟是誰，如今仍未有定論。
＃繼父與繼子都是女王最愛
＃童貞女王也是人也會有情慾需求
圖片來源 : 網路
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※【節目時間軸】
0:00:00 節目開始
0:09:35 伊吹幕間《就算，我的身體已不記得...》
0:21:39 戰鬥
0:24:55 伊吹幕間《就算，我的身體已不記得...》
0:28:32 戰鬥
0:31:24 伊吹幕間《就算，我的身體已不記得...》
0:59:45 弗栗多幕間《邪龍，要發洩壓力》
1:15:50 戰鬥
1:21:50 弗栗多幕間《邪龍，要發洩壓力》
1:30:14 戰鬥
1:36:36 弗栗多幕間《邪龍，要發洩壓力》
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1:47:16 弗栗多幕間《邪龍，要發洩壓力》
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