新蒲崗小區重溫經典威靈頓牛柳
之前霆鋒煮了一道威靈頓牛柳,讓這道傳統英式菜餚冠上了光環,重新為大眾所認識,而無意中在網上瀏覽之際,發現新蒲崗有一間小店亦以此道菜式為主打,筆者當然即時抽時間去揍下熱鬧。
位於舊區内的食肆集中地,小店門口設有投影燈,帶點迷幻味道,氣氛十足;店内地方不算太大,採用了簡約的裝潢,白色主調配上柔和燈光,環境和設計略帶工業風,配上牆身的趣味食物圖案裝飾,Fancy舒適中富格調。
餐牌内菜式清晰的分門別類,前菜沙律,小食、湯品和主菜各有特色,甚至連兒童餐也有供應,而主菜另加$50就可轉為套餐,包有沙律、餐湯和飲品,選擇頗為豐富。
先來一客前菜牛油果雞肉墨西哥餡餅,烘得脆薄的薄餅内夾著海量的牛油果蓉和雞肉,入口熱辣Creamy,沾上隨碟的酸忌廉、牛油果醬和番茄莎莎,添上酸香濕潤,各有風味。
主菜就點了威靈頓牛柳和龍蝦忌廉汁海鮮意大利飯,外加$50轉成套餐。
是日沙律為無花果雜菜沙律,翠綠的沙律菜加上新鮮嫣紅的無花果,簡單的拌上油醋汁,賣相已很吸引;無花果的清甜芳香佐上爽脆的沙律菜蔬,清爽Refresh,滿有春日氣息。
忌廉雜菌湯,湯身濃稠帶粒粒的口感,順滑中滲著淡淡菇香,真材實料,不是一般罐頭湯可以媲美,如菌香能再濃厚一點將會更好。
威靈頓牛柳份量十足,酥皮外層焗得金黃酥脆,內裡包著蘑菇醬和牛柳,一切開粉嫩多汁,讓人期待。入口先是酥皮的牛油脆口,繼而滲出淡淡菇香,而牛柳則是出奇的鬆軟幼嫩,肉香滿滿,層次豐富,懷舊與味美俱全。由於製作繁複需時,在外邊已鮮有餐廳會做這道經典菜式,今次能重新嚐到那傳統的滋味,實在感恩小店的堅持!而伴碟的炸洋蔥圈亦一點也不馬虎,酥脆香口,同樣吸引。
龍蝦忌廉汁海鮮意大利飯,大蝦雖只是雪藏貨色但仍算煎得金黃彈牙;意大利飯煮得火喉剛好,飯粒中心還帶少許煙韌咬口,吸收了龍蝦忌廉汁的精華,啖啖濃郁甘香,鮮甜味美。
最後小店還附送了焦糖燉蛋這道甜品作為結尾,甘香脆脆的焦糖面層蓋著了奶香幼滑的燉蛋,細細杯份量剛好,為整餐帶來了完美的句號。
驚喜地在小區發掘到這間超讚的小店,從環境氣氛、招待態度到食物質素均能做到一絲不苟,而且定價十分合理,難怪可以客如輪轉,筆者造訪當天只是平日也高朋滿座,雖不算超人氣但亦不遠矣。店內醉人的氣氛十分適合兩小口子談談心撐撐枱腳,是繁華旺區以外的不錯選擇。
溫馨提示:
由於威靈頓牛柳的製作工序繁複,如想到小店品嚐威靈頓牛柳的話,最好一天前打來先預訂,以免白行一趟,大家要緊記啊!
#新蒲崗
#小區覓食
#威靈頓牛柳
#經典美食
#龍蝦忌廉汁海鮮意大利飯
#牛油果雞肉墨西哥餡餅
#無花果雜菜沙律
#古家私房菜
#instagood #like4like #followme #follow #instalike #food #likeforlike #tagsforlikes #igers #follow4follow #foodporn #yummy #lifestyle #instafood #followback #foodiesofinstagram #foodie #hkfoodblogger @ TC Bistro
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 對於廣東人來說,如果要選一個地方去感受冬天,那一定是東北!此前,我們已經分別去過哈爾濱跟瀋陽了,東三省,就剩下吉林還沒有去過,所以,我們要把這個缺憾給補上!說到吉林,你會想到什麼好吃的呢?說實話,在去之前,我們是一點概念都...
小區覓食 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的精選貼文
繼續澳門大食遊😎
最近不愛去遊客區,人多等得耐野食貴質素又麻麻,不如行遠D去小區覓食啦~
超超超厚的厚多士,上枱勁震撼😱😱,入面搽滿花生醬,加埋牛油及糖漿,真係超邪惡好味到暈。$28。
另外大大大大大愛係乾炒牛通,炒通粉第一次試,惹味夠鑊氣,$39。
----
新鴻發咖啡美食
澳門高士德賈伯樂提督街55號A
小區覓食 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi
對於廣東人來說,如果要選一個地方去感受冬天,那一定是東北!此前,我們已經分別去過哈爾濱跟瀋陽了,東三省,就剩下吉林還沒有去過,所以,我們要把這個缺憾給補上!說到吉林,你會想到什麼好吃的呢?說實話,在去之前,我們是一點概念都沒有的!但是,在做了一番功課之後我們發現,3天的拍攝時間可能根本不夠!於是,本期節目我們只是精選了3家比較有特色的餐廳來呈現,餘下的,就等著下次再來發掘吧。嗯,下次一定會再來的。
店名:小韋烤肉店
營業時間:09:30-22:00
人均消費:53元
聯繫電話:15844001405
地址:凱豐路與凱旋路交叉口東行220米lu9北金加地產小區
網友評分:口味:4.66 環境:3.81 服務:4.54
店名:翟氏天天小吃
營業時間:10:00-21:00
人均消費:45元
聯繫電話:13596054141
地址:東盛大街2811號上東街區1棟105號
網友評分:口味:4.13 環境:3.82 服務:4.03
店名:寶春小吃店
營業時間:17:00-24:00
人均消費:44元
聯繫電話:13596102714
地址:永昌路646號4棟704底商門市
網友評分:口味:4.65 環境:3.58 服務:4.80
吃遍广东
https://pcjgd.page.link/u9DC
跟着嘉升吃美食
https://pcjjs.page.link/rniX
跟着大秋吃美食
https://pcjdq.page.link/V9Hh
吃遍佛山
https://pcjfs.page.link/RtQw
粥粉面饭来一波
https://pcjzfmf.page.link/qL6j
吃遍珠海
https://pcjzh.page.link/29hQ
品一座城
https://www.youtube.com/watch?v=OoN4GqAMoOc&list=PLs58S8XatBvmMLb0ipGVm0hceujBn3SIk
吃鸡!
https://www.youtube.com/watch?v=zt-fIFSk9_A&list=PLs58S8XatBvmYeqptj1F7Jp2JufgTMBsa
跟着品城记玩啊
https://www.youtube.com/watch?v=LJVrxTe8Ei0&list=PLs58S8XatBvnmM787KPz6pfWQqAbu-tSD
品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
想要GET更多好吃的食物,跟著我們就對了!歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在我們的原創視頻裡!
#品城記 #探店 ##東北#長春#烤肉
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/4J-ppt2WvUs/hqdefault.jpg)
小區覓食 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|灣仔日月星—法籍潮人間屋細一半都要住星街 最hea小社區街坊推介26間最chill餐廳小店
「選擇搬到這裏住的,都是想追求生活風格。」住在日街附近的法國人Arnault Castel,在這區一邊生活,一邊經營自家品牌Kapok。外國人、中產、懂得享受生活……完全符合我們對這區住客的想像。Arnault早在2007年已經跟這區結緣,當時正在煩惱Kapok的遷址問題,經當時位於日街的家具店「陳米記」老闆介紹後,對這條寧靜的街道一見鍾情,「車子不能駛進這裏,很安靜、很多樹,某程度看起來很像法國。」他的品牌專賣悠閒、具創意及設計感的生活用品,跟這區風格相近,於是一留就留了12年。兩年前,Arnault更索性搬到這區生活。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190719/MRLFS55IRJ3M3YP5DBBDQFU5HY/
位於灣仔的日月星街本是一個寧靜的小社區,近年不少咖啡店及獨立小店陸續進駐,令這區化身成新一代Hipster重地。各式各樣的餐廳更是越開越多:中日美越法菜式應有盡有,從屹立小區六十多年的茶餐廳到幾個月前開張的打卡咖啡店,任君選擇。記者這次找來兩位住在日月星的「地膽」街坊帶路,由永豐街覓食到秀華坊,沿途更會經過不少Chill爆個性小店,用地圖帶你感受日月星街的悠閒氣息。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190719/B5Y6CNTJ5VROCVQPRJZVJUKF5I/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#灣仔美食 #日月星街 #Kapok #小店 #咖啡店
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/rIv7IxZEnzc/hqdefault.jpg)
小區覓食 在 施泰泰 Youtube 的最佳貼文
請勿忽略婆婆媽媽在小區塊挖石蚵 這個區域就是黑鯛覓食的好地方
裝備如下:
竿:SMS 48-54UM
捲:GAME【 輕量化】 前打輪 GM 90A
線:Shimano #2號 PE & 子線 巨物 #3.5號 卡夢
餌:尾指蝦&食指蝦
Facebook粉絲專頁https://www.facebook.com/%E6%96%BD%E6%B3%B0%E6%B3%B0-1966234323686379/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/pyHpNnaLiHE/hqdefault.jpg)