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2018.11.02 🎉樂桃抓周🎉 角樂園農場
樂桃-藝術抓周攝像室館
小可樂抓週趣
1️⃣穿上虎裝🐯（肚兜→虎鞋→虎帽）主持人唸著祝福語，護佑孩子健康成長。
2️⃣拿智慧梳💕為可樂梳開智慧，財運亨通
3️⃣為可樂戴上長命鎖🔒，長青賜福
4️⃣度晬抓周可樂選擇↓
🥇葫蘆👨⚕️（懸壺濟世，醫行天下）
🥈官印👨⚖️（方行天下，官運亨通）
🥉球🏃♂️（運動員）
5️⃣再來我們抱了芹菜（勤奮向上）→蔥（聰明伶俐）→蘋果🍎（平平安安）→雙腳踩紅龜粿（有福氣又長壽）→敲響智慧鑼🥁（敲鑼1聲~智慧增長 ，2聲~及第登科 ，3聲 ~ 財運興旺）
6️⃣足夠的側拍時間📸（爸媽拍拍拍）✨✨
🈵最後附上祈福錦囊袋，放入富貴長命鎖、全家福紀念相框、證書，貼心紀念小禮物💖
感謝🙏主持人及攝影師，期待之後的📀記錄檔案📀
#樂桃抓週趣
#小可樂很配合
#感謝12月雞寶媽分享資訊💕💕
晨鳥久候，朝暉才稍至，已經急不及待啼唱。破曉後的紅磡工業區，已見零丁身影，其中一個，正步向一道半開的閘前。這是一個既高且瘦的背影，他熟練地鑽入閘口，任由銀閘半開。半開的店，頭頂着一塊老得泛黃的招牌，正中央用長春的黑棕色畫上「新祥益餅店」，左側打豎刻着「中秋月餅」；右側是「出爐麵飽」。果然是一家超過將近四十年的老店，穿過半閘，就腳踏於翠白交錯的馬賽克地磚上，彷彿陣陣舊日的香氣輕繞。倏地，有甚麼濃烈的氣味蓋過了它，鹹甜、酥香，啊，當然是麵包的馥郁。
追隨着香氣，越過了一扇門來到了後方的工場，做麵包者正是方才高瘦的男人，黝黑的皮膚上，綻放出爽朗的笑容，邊搓着手上的麵糰，邊打着招呼。他是「梁生」，小店的其中一位老闆，至於他的拍檔兼難兄難弟尚未現身，不是偷懶，而是二人幾十年來的作息默契。
熱爐的馥郁
這是一個平常的清晨，梁生埋首於工場內。他負責做麵包西餅，幾乎甚麼都懂。做麵包不算複雜，要用有筋麵粉，加入糖、豬油、雞蛋及奶，以前要用手搓，如今倒好，有機器幫助，於攪拌機內攪成糰便成，同一個麵糰，又能做成各式各樣的麵包。他從機器內挖出一大塊麵糰，走到長方桌子前，左手托起麵糰，右手於桌面撒上一把麵粉。開始做出各種麵包來，菠蘿包搓成圓形，發酵後鋪上菠蘿皮；雞尾包包入椰絲餡，再搓成橢圓形；椰卷搓成條狀，黏上椰絲，卷起；火腿蛋包及腸仔包各自包入肉餡，還有豬仔包、叉燒包、葱包，整齊地擺放於老舊的鐵盤上。舉目四望，工場乃方寸之地，只有一張長桌、一台攪拌機及兩個焗爐。一盤又一盤的麵包，排隊輪候着入焗爐被烤之時，另一位事頭登場。他比梁生看起來矮一截，一頭短髮黑中參白，同樣掛着一個和順的笑容。他是「盧生」，與梁生數十年的好兄弟。
盧生放下了兩大袋午餐食材後，便綁好圍裙於腰間，準備做他的強項——唐餅。唐餅比麵包麻煩得多，每款餅的餅皮都不一樣，要逐一手搓。首先，要做老婆餅。做老婆餅皮需要用沒有筋的白麵粉，於一大堆的麵粉中挖出一個洞，加入雞蛋、糖及豬油。他執起一把糖表示，他們用的是日本砂糖，比較幼一點，不是蔗糖而是菜糖，質感如糖霜般幼細，釀入麵糊中比較均勻，但成本卻貴很多。至於豬油，用處就是令麵糊油膩些許，搓出來的皮沒有那麼黏手，但不能落太多，不然一入口很重豬油味，而且一咬下去餅皮就爛掉。他邊把所有材料混合，邊道：「我哋啲唐餅用手製，所以搓到手痛，機器都做到，但因為機器轉數快，做出嚟冇咁好。」看着他又搓、又包、又夾，要搓得剛剛好，太硬不行，太軟也不行，剛剛搓起的餅皮要放久一點，筋才會增多，餅皮成形不容易。這一層就是沒有韌度的油搓粉，即油皮。老婆餅要有一層層酥的效果，那麼就要有水皮的配合。水皮沒有油所以會韌，竅門就在於將兩者夾起，一層水皮一層油皮，人家就是這樣疊上很多層，反覆摺疊，盧生倒不用，一下就搞定了，他邊做邊解釋：「人人做法唔同，拿！而家水皮夾住咗中間層油皮，我將佢捲起，再壓平，係唔係變咗好多層？就係咁啦，好簡單。」用卷的方法代替摺疊，確實高明。接下來要做餡料，老婆餅的餡料不過就是椰絲、糖冬瓜及芝麻，攪勻兩個小時就會凝固，即可包餡。
才剛把老婆餅入爐，他又開始做燒餅。他們做燒餅的方法又有點特別，用半生熟的糯米粉。熟糯米粉與生糯米粉的分別，在於生粉滑且沒有黏性，熟粉摸上去較粗，但吸水力是生粉的一百倍，兩者混合就不用加滾水，這麼做軟熟又快速，但攪拌時，手腳慢一點都會起粒。餡料有紅豆或花生，包好烤熟即成。雞蛋酥、合桃酥、芝麻餅、鮑魚酥、雞仔餅等唐餅又接着出爐，盧生還未能鬆一口氣，只見他又接過剛出爐的麵包，中間切開製成熱狗及奶油包，又切好牛油做菠蘿油。接着趕往工場幫忙出爐工作，把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前，吃麵包太熱不好吃，剛放涼的最好吃。他邊把剛出爐的老婆餅放好攤涼，雖然他們只是薄利多銷，但附近有間旅行社，每次來買超過一百盒再轉賣，他調侃：「我哋賣二十幾蚊一盒，他們賣五十幾六十蚊一盒，我哋同佢哋打工咋嘛。」畢竟生意不如從前好做。二人把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前，準備迎接客人。
熱爐的情懷
老店嘛，賣麵包的模式也念舊。兩個玻璃櫃，左邊放麵包，右邊放唐餅，客人來到櫃前一指，阿姐即套上膠袋抓起麵包，一手交麵包， 一手交銀紙，這是幾十年不變的老做法。兩位老闆終於停下手，有空緬懷一下過去。
二人於一九八零年相識，當時同於香港仔一間麵包店一起工作，梁生做麵包；盧生做唐餅。後來因為有技術又勤力，一同被老闆的弟弟挖角 ，走到旺角開店，就是「新祥益」，一九八二年創立。第一間店位於奶路臣街，當年下面是海，多是水上人居住，水上人要出海，所以一次要買很多東西麵包及唐餅，當年生意好得不得了，二人一手包辦，功夫做不停。旺角舊店做了兩年左右，當時老闆嫌太辛苦，着他們頂讓了來做，頂讓費幾萬元，以前幾萬元很多，一個月薪水才九百元，一個麵包才賣五毫子，二人為了自立門戶，就拿出全副身家頂手小店。只是，後來又面對拆樓，水上人都不在了，他們只好搬走。直至六四事件時，他們已經搬到北帝街，一做就做了十多年，接着市政局收購該地重建，二人才看中了現址。那時候的紅磡工業區可興旺，因為工廠多，無論男工女工都佈滿整條街，行人路都沒路走。老店那時候每日都賣出很多麵包，直到啟德機場搬走，一切就差遠了。因為機場搬走影響所有行業，工廠倒閉的倒閉、北移的北移，生意才變少。旁邊的食店都倒閉了不少，他們可好，留得一批熟客，一做就做到現在了。
「提！」、「硬豬！」、「手榴彈！」不知是否上班一族趕時間的緣故，他們都習慣說着這些單字密碼，有趣的是，阿姐都沒有半秒鐘的猶豫，一下子就執起目標。甚至乎，離遠看見某些熟客，阿姐已經袋好麵包，客人來到拿起麵包，直接放下幾個硬幣離開，看似冷漠，卻又是一種說不出的默契。梁生自豪表示，二十多年的客人還在光顧：「梗係因為好食啦！只係我哋冇賣廣告，冇華麗包裝啫。」捱了幾十年，如今二人都看破一切。有沒有生意對他們而言，有甚麼所謂？他們不怕沒有生意，只擔心太多，因為根本就做不來，數十年來的勞損，叫二人手腳放慢了很多。盧生坐在殘破的木椅上，笑言：「好多人叫我哋開分店，我哋唔做咋嘛，我供咗四層樓啦，咩都供完啦！」老頭子幽默，甚麼是四層樓？即是四個女兒，確是非同小可。如今子女長大了、出身了，他們在這裏工作，就當作是娛樂。他笑着跑入廚房煮飯，這也是他們的每個中午，煮一頓家常午飯，與員工同樂。說是員工，他們反應可大，盧生又探出頭來打趣：「我哋呢度冇員工，全部都自動自覺，靜靜哋講，我請嘅全部都係富婆嚟㗎！當做朋友囉，我哋冇壓力嘅。」真的，星期六只開半天，星期日休息，不想太操勞。說時遲，盧生已經端出幾碟菜來，兩位老闆及兩個阿姐吃着笑罵着，一邊工作一邊開玩笑，又有樂趣，又可以吃麵包，甚麼事情都笑一頓，這樣又一天。
有喜有悲，道悲，他們真的啞口無言。梁生說：「我哋冇嗌交呢回事，缺乏乜就開口，大家立即就去做，就係咁樣相處。」一旁的盧生邊點頭邊搭話：「梗係感情好先拍檔咁耐啦！唔好嘅話早就爆煲啦！兩個人互相扶持，有乜所謂？」然而，年華總會逝去，二人都有了退休的念頭，久站了，腳也痛了，沒法子做了，老了。看二人的表情就知道，可惜當然有了，畢竟做了這麼久，他們見面時間比老婆還多，比兒女更多。
「唔捨得，成間鋪都唔捨得，如果要閂門，回望一下真係唔捨得。」那麼一瞬間，已經分不清是誰的聲音。
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
新祥益餅店
地址：紅磡民裕街29號地下
電話：2333 2997
營業時間：一至五6am-7pm，星期六6am-3pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2U7HGtF
莫文蔚 X 李榮浩 X 荒井十一
一听就喜歡上這首歌，做了一个簡單的鋼琴翻唱，
唱完差點窒息，哈哈，希望你們會喜歡 :)
Hope you all enjoy my piano arrangement and interpretation of the song!
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陳綺貞-殘缺的彩虹 : https://www.youtube.com/watch?v=-S87YcebHRI
五月天 - 好好 ：https://www.youtube.com/watch?v=wKzbkPdgyng
我還年輕 我還年輕：https://www.youtube.com/watch?v=B8I2yDcWSlM
旋木 X 梦一场 : https://www.youtube.com/watch?v=f13LGH9zv6w
郭頂《水星記》：https://www.youtube.com/watch?v=RtIesu1UqtQ
摩天大楼 — 薛之谦 : https://www.youtube.com/watch?v=2wJpE9RtqWE
Sejahtera Malaysia 安宁的马来西亚 : https://www.youtube.com/watch?v=Vj13RenTxzc
最長的電影 x 偷故事的人 : https://www.youtube.com/watch?v=HyvZx7uhjfQ
田馥甄 -愛了很久的朋友: https://www.youtube.com/watch?v=DAE0bQv7s44&t=51s
體面 X 說散就散 : https://www.youtube.com/watch?v=wIAjhp-6OrE
周杰倫 《等你下課》 : https://www.youtube.com/watch?v=yKEkbpPUbV0
Imagine Dragons - Next To Me : https://www.youtube.com/watch?v=S4I4RP8F4m4
盧廣仲 《幾分之幾》 : https://www.youtube.com/watch?v=X5jFUAeAhHo
連名帶姓 X 聽見下雨的聲音: https://www.youtube.com/watch?v=ePy5vVsxsOs
黄明志《唯一的唯一的唯一》：https://www.youtube.com/watch?v=4JHj2j2HQgM
《 答案 》：https://www.youtube.com/watch?v=af8ZN9w9MAA
慢慢喜歡你
原唱：莫文蔚
作曲:李榮浩
作詞:李榮浩
書裡總愛寫到喜出望外的傍晚
騎的單車還有他和她的對談
女孩的白色衣裳男孩愛看她穿
好多橋段
好多都浪漫
好多人心酸
好聚好散
好多天都看不完
剛才吻了你一下你也喜歡對嗎
不然怎麼一直牽我的手不放
你說你好想帶我回去你的家鄉
綠瓦紅磚
柳樹和青苔
過去和現在
都一個樣
你說你也會這樣
慢慢喜歡你
慢慢的親密
慢慢聊自己
慢慢和你走在一起
慢慢我想配合你
慢慢把我給你
慢慢喜歡你
慢慢的回憶
慢慢的陪你慢慢的老去
因為慢慢是個最好的原因
#莫文蔚 #慢慢喜歡你 #KarenMok #慢慢喜歡你cover
養寵物，也許是機緣巧合，也許是緣分，也許是命中注定，也許是一看就愛上，你把狗狗帶回家，開始屬於你們美麗的緣分。
自從寵物瑪爾濟斯小可愛來了，你每天晚睡了，早起了(因為他的汪汪汪)，每天照顧牠都不會覺得累。
寵物喜歡用無辜的雙眼看著你，因為狗狗知道你是會照顧牠一輩子的家人。
狗狗喜歡和你打鬧，喜歡和你玩，喜歡和你睡覺，喜歡給你抱抱
不管是瑪爾濟斯，約克夏，還是其他的品種….
只要寵物是能和主人再一起做的事他都愛。
每天你回到家，狗狗會把牠的玩具叼過來，想和你一起分享
一整天下來的累，看到約克夏，瑪爾濟斯整個疲累感都消失了…
一轉眼瑪爾濟斯小可愛，約克夏旺旺長大了，從小天使變成一個小惡魔…
狗狗犯錯，你會生氣，但每次罵完牠門，你又會後悔= =
然後抱著小可愛旺旺說，對不起，麻媽其實是愛你的
你教狗狗的口令，牠門很快就學會，也會記在心裡。
你無聊時，拿狗狗來打發時間，捏捏牠的臉，拉拉牠的鬍子，啾啾牠的耳多，牠也都不會生氣。
有時候還會搖搖尾巴，要你抱抱牠。
自從有了狗狗，你每次出遊都會帶上牠門，
逛街時，看到可愛的寵物衣服都會忍不住幫狗狗買一件
你喜歡幫他們打扮成搞怪的，無論你讓牠門做甚麼，狗狗都會配合你，因為牠愛你
狗狗不喜歡外人接近你，如果有不認識的，牠門會汪汪叫
而且會第一時間衝過去保護你
你出遠門不得不把牠寄養在媽媽家或寵物店裏，離別時，難分難捨。牠還會期待你的下班回家時間，第一時間給你一個大大的擁抱，告訴你牠有多愛你
一年又一年，狗狗慢慢地老去，它們變得更加聽話了，也許你會覺得牠們才在你身邊幾年而已，
但是對牠門來說，狗狗已經默默地守護著我們半輩子了。
好好珍惜屬於我們身邊的狗狗，牠們真的是家人，只是長了毛而已。
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