🍽【小器食堂 微風南山atre店】
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有很多分店的日式家常料理餐廳,其實一開始他不是餐廳,
他是在中山區一家賣生活道具的店家(文具雜貨或是飾品等),
之後還開了賣梅酒的店和餐廳,
是一家受台灣人歡迎的店。
這次吃的是特製鮭魚定食,這道料理會不定期變換口味喔!
鮭魚的口味有一點甜,應該是西京燒之類的,
但菜單上只有寫特製鮭魚,我本來想吃鹽烤鮭魚...
小菜的醃小番茄很好吃,
味噌湯有放蛤蜊在裡面,不過味道有一點鹹,我想對台灣人應該太鹹..
現在還有夏季日式刨冰可以吃,
有兩個口味可以選,在這種天氣吃應該會很涼爽~
*特製鮭魚
單點:$220元/定食:$320元
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小器食堂
🏠地址:台北市信義區松智路17號3樓
☎️電話:02-2723-0979
⏰營業時間:
(週日~週三)11時〜21時半
(週四~週六)11時〜22時
🍱小器食堂
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【食堂通信】
小器食堂 X 飯島奈美 料理設計師
這是個有點淵源的合作,四年多前我們因為喜歡器皿而成立了小器,在那半年之後,我們為了讓更多的朋友接觸器皿的美好,開始籌備小器食堂。
小器食堂剛開幕時,很多朋友會跟我們說:「好像海鷗食堂喔~」,其實仔細比較了電影中的料理或是內裝,並沒有相似之處,而之所以會讓大家這麼感覺,我想應該是小器食堂所主張的家庭料理的美味,的確是深深受到了料理設計師飯島奈美小姐的啟發吧。
講到飯島奈美小姐,很多朋友對她的認識可能是來自於「深夜食堂」,但早在2006年,她所參與的電影「海鷗食堂」裡所傳達出來,不管是製作料理或是享用料理的所帶來的種種療癒力量,就已經深深地感動了我們,這也是我們開始小器食堂背後的初衷。
這次與飯島小姐合作的計畫,因為中間穿插了華山小器食堂的開幕,以及飯島小姐在日本的眾多電影、戲劇、廣告工作,而花了長達一年以上的時間才得以實現。
這期間飯島小姐親自前來台灣兩次,跟我們一起到濱江市場找尋台灣當地適合的食材,以日本的家庭料理為主題,經過多次試做,最終確定了數款主菜與多款小菜,而這些料理將以定食的形式,於接下來的三個月(7月~10月)在小器食堂中山店限定期間推出。
食堂店主
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曾為『海鷗食堂』、『南極料理人』、『深夜食堂』、『海街日記』等,
設計劇中料理的知名料理設計師 飯島奈美小姐,這次特別與小器食堂中山店合作,預計於7月~10月為期三個月分別推出不同定食,從主食到三樣配菜都是出自飯島奈美小姐設計的好滋味。
首先於明天(7/18)登場的是梅醋炸雞塊定食!
選用當日配送的新鮮雞腿肉,
再以日本紀州南高梅製成的梅醋醃漬,
微酸的口感讓人在炎炎的夏日好開胃啊!
中山店本週菜單:
龍田揚炸雞塊定食
辣味噌鮭魚定食
幽庵燒鱈魚定食
鹽烤鯖魚定食
山藥泥和風漢堡排定食
飯島奈美特別企劃:梅醋炸雞塊定食
*所有餐點每日備料一定數量,新鮮現做,若提早售完敬請見諒。
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