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#小囡廚房
其實有氣炸爐真係好爽，平時小女要幫手煮飯， 我簡單醃好晒啲肉，俾佢擺入氣炸鍋就攪掂，
有份參與，佢當自己煮左㗎喇！
呢個香草豬扒又好食又易整。
簡單以生粉、油、生抽、香草，醃一陣。
切埋啲配料一齊入爐。
200度15-20分鐘，中途可以反一反（薄嘅唔反我覺得都ok )
小囡再反完後加多條新鮮香草入爐，開心到佢呢！
咁咪親子廚房囉！
順手提提，呢款美的氣炸鍋送好多配件！ #蛋糕盤、#pizza盤、#燒烤架、#烤針！
確實好齊好正！ 下次再同大家分享下！
http://www.mideahk.com/index.php?route=product/product&product_id=527
#4L氣炸鍋
#美的氣炸鍋
#又係美的時間
#我的美的生活
#美的
Midea HK
有對咩可以令雷小囡安靜半小時？
答案係 #包餃子🥟
日煩夜煩，煩到我乜都做唔到...
睇書要我陪、做功課要我陪、玩玩具都要我陪...
唯獨是整野食就要扮大人，叫我唔好理佢！
終於搵到一樣野唔洗痴住我，太感動喇！
我終於有半小時安靜，飲左杯咖啡，開個個Zoom Meeting, #偽metime 左一陣，感恩！
Bb版包法當然唔算靚，但4歲人仔我都冇要求，食得咪得囉🤣🤣 入袋前幫佢用力捏埋啲口補救下，都係美食嚟嘅！
是日親子活動 ： 粟米肉粒餃
💗Show Me Your Love 餃🥟
餃子皮⋯半斤
肉碎⋯⋯300g
粟米粒⋯⋯一盒
肉碎加入適量生粉、生油攪拌均勻至起膠，
加粟米、生抽攪拌均勻。包得！
👏🏻另外記錄一下： 今日家姐有送左一小時MeTime俾我
無啦啦教雷小囡加減數🥰 入左房成個鐘 做完先俾我睇。感動到暈🥰 #多謝家姐😘
#雷小囡廚房
#又香又甜又好吃 嘅 #粟米鮮肉餃
#親子廚房
#小囡廚房
#雯雯豬廚師
#停課不停學，沉日教雷小囡玩通粉！
自己的粉自己做！ 咁就玩左一日喇！
有人問我，又玩足一日？唔洗溫書咩？
係呀，媽媽我真係好失敗，冇心機日日教佢ABC,
我自問冇本事！ 都係留返復課俾老師慢慢教啦！
但我地係乖學生，有做晒功課。其餘時間都係玩。
其實搓麵粉除左有得玩有得食，可以訓練下小手肌㗎！
買唔到米嘅時候，買麵粉搓下，可以捱住先，都算係「#求生技能」，都係另類學習吖！ 🤣🤣
食譜
食得嘅教材？自制 七彩貝殼粉 健康又好味
https://youtu.be/3eTyw3DCvbE
如果食唔晒擺雪櫃，記得吹乾先入袋。
冇蔬菜粉，白色都好靚㗎！
#小囡廚房
#親子廚房
#七彩通粉
#雷囡媽媽
#七彩貝殼粉
#幼兒食譜
#bb食譜
【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘：現在只為家庭樂
https://bit.ly/2XxdZl8
太安樓美食林立，其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。
林記車仔麵
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間：11am-3am
電話：2535 8829
人均消費：$50以下
詳情： http://bit.ly/2MiEo32
【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手：無車仔麵檔就無我 https://bit.ly/2XyjGjm
木頭車與麵便是車仔麵的緣起，其早於香城上世紀六十年代已興起，當年大批內地移民來港，人浮於事，為了餬口，惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販，用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」，並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵，因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格，供應不下於六款配料，最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。
顯徑車仔麵
地址：大圍上徑口村105號地下
電話：2697 4488
營業時間：12nn-2am
詳情： https://bit.ly/2yDLY2q
石硤尾老牌車仔麵 凌晨炮製配料 寸嘴老闆真材實料吸客：要食嘅自然會嚟
https://bit.ly/3oE7XdD
牛腩切塊；豬大腸要逐條清洗；豬手去毛；鳳爪洗淨、雞翼醃好，他強調，這裏非潮州打冷鋪，不能一個滷汁走天涯，要逐款以不同醬汁製作，慢慢燜入味，放涼後置入雪櫃，明早再煮。除了燜物，還有醬汁，當然少不了小店的招牌辣汁，先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料，再加入各種調味料煮出味，日日鮮製，聞來格外醒神。
肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
營業時間：8am-7pm
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn
荃灣美食撈麵｜荃豐中心26年撈麵店 師奶由賣雪糕做到賣印尼撈麵 學生畢咗業都嚟買 https://bit.ly/3o1xBJA
荃灣荃豐中心以往是賣遊戲碟的重地，一直是區內中小學生的聚腳熱點，在地下角落就有間荃豐撈麵，專賣營多印尼撈麵，當年首創車仔麵做法，學生可選不同配菜，價錢又便宜，$10已吃到一餐，深受區內學生歡迎，老闆娘可算看着區內學生成長。
荃豐撈麵
地址：荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA28-34號舖
電話：2405 6275
營業時間：星期一至日7am-12mn
【西貢車仔麵】日做12小時 堅強師奶代離世兄長開車仔麵店：把想念放在招牌下
https://bit.ly/3rbM6vz
西貢福民路的轉角路口，是乘車進入西貢市中心的必經之處，未下車，便看到堅記車仔麵的橙色大招牌。堅記，一個平凡名字，配上與名字不相襯的新店裝潢，這份格格不入，吸引了我的眼球。坐在收銀前台的是老闆娘玲姐，她告訴我，這裏有九位老闆，卻沒有一位叫阿堅。
堅記車仔麵
地址：西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號鋪
電話：2884 4869
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RdwllX
【一麵泯恩仇】青衣老字號車仔麵 兄弟不和遭街坊誤解 第二代憑秘製魷魚雞翼拼出一片天
https://bit.ly/3rivYbX
青衣涌美老屋村，有一老字號，招牌明明寫着小食店，但人所共知，它專賣車仔麵。一碗麵，淋上沸滾的熱湯，配幾款簡簡單單、實而不華的餸菜，已是香氣四溢，人間美食。一碗麵，不單單是香，更隨着年紀而變醇，51年間，深耕細作，苦苦經營。華記1968年開業，從木頭車起家，做街坊生意。直到如今，靠着廿年陳皮滷水膽，炆出獨門豬腸牛腩；堅持只選上等的水魷，浸泡?花，通通人手做，不惜工本。
華記小食店
地址：青衣涌美老屋村90號地下
營業時間：星期二至日 7:00am-3:00pm
營業時間：7am-3pm
詳情： http://bit.ly/2IA3NSP
街市半世紀車仔麵 第二代堅持用新鮮牛雜：啲客移咗民都返嚟食
https://bit.ly/2YzrCAX
晨光熹微，鵝頸熟食中心一樓處，已傳來利落的剪刀開合聲。印上「九記牛什粉麵」的招牌底下，一個熊大的身影正站在明檔前，把滾燙的牛雜於湯碗上剪成小塊，再擱放到跟前的高枱。一個中年女人緊接舀起一羹炸蒜、半勺辣椒渣撒到碗內，端到桌上津津慢嚥，一碗牛雜車仔麵，竟成了早晨之糧。
九記牛什粉麵
地址：灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心8號舖
電話：2988 8960
營業時間：7am-4pm
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#車仔麵 #太安樓林記 #大圍顯徑 #石硤尾肥哥 #荃豐撈麵 #西貢堅記 #青衣華記 #灣仔九記
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｜荷蘭-合輯│港媽為女移民荷蘭做全球最快樂兒童 荷蘭女大屋唔住自造215呎環保蝸居 探訪荷蘭工場解構沖奶茶必用黑白淡奶？
"荷蘭給人第一印象是社會文化開放，紅燈區、大麻以及精通多國語言。2013聯合國兒童基金會報告指出，荷蘭在眾多富裕國家中，最快樂兒童排名第一位。80後的Cathy，讀大學時認識了來香港做交換生的老公Nicholas，老公是荷蘭第三代華橋，擁有亞洲人面孔、荷蘭人的身高。囡囡在香港出生半年後，決定移居這個快樂國度，希望女兒有一個輕鬆愉快的童年。
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香港地少人多，正當人人也嚮往「住洋樓，養番狗」。在荷蘭有一個女人，反樸歸真，由租大屋搬去一間只有215呎的迷你屋 ，推祟自給自足的環保生活模式。迷你屋的屋主Marjolein Jonker(42歲)解釋：「以前有一層樓，有3間睡房 ，一個人根本用不着。一直想擁有一個可愛的迷你屋，一個迷你的花園可以種植蔬菜及養雞。」兩年前她決定花費了大概46萬港紙(5萬歐元)，打做一間屬於自己的環保迷你屋。迷你屋只有215呎，分別6.6m米長、2.55米闊、4米高。設計貫穿環保概念，在屋頂收集雨水使用，雨水經過植物過濾，儲存在水缸中。屋頂設置三塊太陽能板供應全屋電源。「我們消耗太多，地球遲早有一天失衡，我們需要改變生活模式，愛護大自然。」屋內麻雀雖小，五臟俱全，閱讀空間、書桌、廚房、廁所。睡床在2樓的小閣樓，有一個天窗觀星。
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奶茶一定要配淡奶嗎？每當走進舊式冰室，不禁被水吧上一層層紅白罐身的黑白淡奶吸引目光。三成淡奶七成茶，配搭出熟悉的港式奶茶口味。驟眼看平平無奇的黑白淡奶，原來大有來頭。原產地是荷蘭，用純正荷蘭牛奶新鮮製作。記者今次就親自到荷蘭參觀黑白淡奶母公司，荷蘭皇家菲仕蘭旗下的工廠和農場，解開黑白淡奶的身世之謎。
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「王子廚房」開業8年，由Miu和王子兩夫婦打理，王子是大廚，Miu則負責樓面，店內約有20個座位，若同時坐滿，一人樓面和一人廚房也會忙得不可開交。餐廳每日只開5小時，除了菜式和價錢吸引，店內還貼出很多好似「校規」的告示，過來食飯，還要遵守規矩先有啖好食，到底是甚麼原因，令這間小店規矩多多？
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《果籽》 栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
我的廚房日常-囡囡愛廚房. 4 views4 views. Apr 22, 2020. 0. Dislike. Share. Save. 姸途有你. 姸途有你. 18 subscribers. Subscribe. ... <看更多>
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