[ 金門古寧歇心苑:入住逾兩百年的閩南官宅古厝,彷彿置身精裝版的戲說台灣 ]
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當初踏進 金門 古寧歇心苑Guning Xiexinyuan Historical Inn
時,橫跨乾隆、嘉慶、道光三朝興建、迄今已兩百餘年的閩南官宅古厝,紅磚、舊木與花崗石築起的空間古色古香,燕尾屋頂在空中揚起美麗弧線,中庭院兩側擺放著青翠穩重的羅漢松,一副這裡就是好野人家。
走入正廳,供案桌放置供奉佛像和祖先牌位,牆上還留有某代祖先的肖像。我喝著民宿主人貼心準備的檸檬水,環顧四周,心想:
啊這裡就《戲說台灣》呀!🤣
在這一待就是三個晚上,經主人慕白& Nicole 的介紹,這座三落+左護龍的大厝,有很多有趣和高知識含量的細節,於是,原本只是要寫篇住宿的流水帳,結果寫著寫著像是在寫歇心苑的產品說明書一樣。
喜歡歇心苑的一點,是這裡的氣派,是質樸沉穩而非華麗張揚的那種,住客獨享的靜謐空間,沒有過路遊客或車輛的紛擾,讓人可以真的歇心、舒心,想什麼事都不做,待在這多chill一會兒再說。
住古厝有意思的地方是看細節,歇心苑就像是座小型的文物館,供桌上有佛龕、牆上有石條窗、地上有壓艙石、屋頂有瓦將軍,還有燕尾馬背、有出磚入石.....浴室裡還有歐舒丹。
是的,最初也有考慮去住水頭或珠山聚落的民宿,而歇心苑最後勝出的關鍵,是在官網上看到歇心苑用的是歐舒丹的備品。我是是這麼想的,如果連小細節如沐浴備品都特別挑選,其他部分和服務理應也該不錯,而入住後,事實證明的確如此。
anyway, 有想去金門旅遊的、對古厝有興趣的,歡迎入內參觀我寫的詳細介紹!
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小型祖先桌 在 蕾可 Reiko's Delights Facebook 的最佳解答
蕾可在家~~先來為明天拜拜暖身!
早上去花市買了一些花材,今天來直播與大家分享「插花的簡易方法」。💐
婚後家裡廳堂供奉著觀音佛祖與祖先,從沒有宗教習俗儀式觀念的我,慢慢跟著家人拜拜,學習例行奉茶與捻香。
(供花純粹自己喜好,很享受靜心獨處時,聚精會神專注做事的感覺😌)
#插花123
#不難又好玩
1️⃣花材選擇:剛開始就是上網研究與問老闆。
🔸品種:花材間搭配的凋謝期不要差太多。(以免其中先黃掉的看起來就可惜一整盆了。)
🔹時節:什麼日子適合拜什麼花也有考究,特定時節(可以查網先做功課。)也可以看看其他人買什麼,或是和老闆交流資訊。
今日要供佛,剛好菊花多,就買了大中小型的菊花,來搭配也是滿省事的!哈哈😄
◻️配色:可以選定喜歡的主色系,然後拿起其他花材搭配看看,基本安全牌我都會主色搭白色,或是同色系(ㄧ深一淺。)
進階就可以安插一個撞色的顏色(比如今天主角是紫色,其餘都是暖色。)
剛開始搭色很推薦白色或米色小花當配角,因為可以和諧與襯托主要顏色更醒目喔!
2️⃣花材整理:
建議整理花材開始就要戴手套,以免植物的汁液有刺激性,或是耐久的施藥或農業。
仔細去除葉片,可以避免分掉養分,讓花朵的壽命更長!若是植物葉片帶有造型,可以保留少許。
3️⃣插花方式:
我會從最大最搶眼的主角先放入花瓶,然後依序放入次要的花材,再用小花做最後的點綴。
(不要一次剪太多,剛開始可以慢慢修剪長度,然後做調整比較保險喲!)
🌺 我習慣放在鏡子前面插花,太近有時候層次感會看不太出來,也可以每種花材分別做為一個段落,每個段落結束時,後退幾步檢視看看。
花材可以在桌上比對長度與位置,確認好再做修剪。主要自己喜歡,調整到順眼的角度位置就不差囉!
☺️偶爾玩插花能怡情養性,讓生活多點情趣,若剛開始找不到手感,可以多看看網路圖片,讓腦海有個意象概念,有助於我們選花材時更有臨感喔!
萬一覺得插不太好,不要氣餒(我也是卡關卡過來的~哈哈!)😉
建議好友們~要是覺得怎麼做感覺都不對!
記得不要著急,先深呼吸,整理一下思緒。
把花材都拿出來,分類整理後,重新依照順序放入瓶內,耐心的移動與調整位置,慢慢的擺順,多練習幾次,就會漸漸上手與找到箇中樂趣喲!🥰
#蕾可來插花
#生活總有新鮮事
#明天元宵拜拜
#誠意卡重要
小型祖先桌 在 Ashley 在這裡愛說話 Facebook 的最佳貼文
《從餐桌風景延伸的戶外飲食風尚》
WECAMP 露營風尚誌季刊 Vol. 01 July 2014
把居家餐桌風景延伸到戶外山水,是老祖先自古有例在日常中厚待自己的生活品味,從文人雅興的流觴曲水寄情款款到狩獵野營的把酒言歡,現代人若還把生活拘謹在方框屋內,豈不糟蹋天寬地闊所能帶來的戶外用餐樂?
戶外用餐不僅限於露營,可以是健行奧入瀨溪流旁的水岸輕食、可以是徜徉森林公園後的樹蔭點心、可以是船行湖流倚椲大啖的簡餐料理,無論是起火熱鍋或常溫預備,只要善用工具與一些巧心,現代人也能將日常飲食點石成金、盡情享受與友與家人同樂戶外用餐的風尚自然!
以爐開鍋煮水烹調是露營的最大樂趣,彷彿是成人辦家家酒的小型廚房,總是帶給人很多迥異于成熟的童趣有意思!只是戶外料理以攜帶、收納方便為首,不以齊全為要務,畢竟把精力耗費在道具瑣碎也就偏廢了原本走向戶外欣賞山水美景的初衷,謹記吃食張羅只是附件,千萬別捨本逐末了!
▇關於熱食
壺鍋爐一套,也就有水有主食,家居常用的柳宗里、Emalia Olkusz、SIMPLEX現成的水壺很適合外出,導熱強保溫佳的鐵鑄鍋Staub、Le Creuset可挑選小型輕便鍋款做一鍋到底的悶燒料理,如果想要料理形式多樣盛大則RIESS 鍋具有深有淺好收納,另外,琺瑯材質的鍋具攜帶較為輕便、易於刷洗,其實是最適合野營使用的推薦道具!
至於盛裝熱食的餐具,木製餐具如Chabatree適合隔熱也保溫,琺瑯餐具有不易碎裂且耐用的特質,餐桌風景的美麗不只追逐視覺美好、更好在實用與戶外餐桌擺席無限創意的多功能兼具!
另外要出門輕鬆不多餘準備的輕裝簡便,就善用現成保溫工具,諸如真空保溫罐攜帶滾水,以作為沖食餐點、沖泡熱飲之用,Klean Kanteen保溫鋼瓶、Stanley復古保溫瓶都是可以方便攜帶的事半功倍好幫手!
▇關於冷飲
有保冷箱當然最好,但是箱體體積總是佔空間,夏日炎炎要來上一杯清涼暢飲才快意,將事先冷凍的香草冰塊、檸檬原汁冰塊儲放在寬口保溫罐中,屆時只要把準備的氣泡礦泉水、果汁、果醬組合調味,即能輕鬆泡沫冰涼!戶外若是汲水方便、或者泉流在旁,則善用現場優勢,以網、以塑膠袋、以大型容器將瓶裝水浸泡冰涼,都不失為彈性應用。
▇關於保存
盛裝食物的容器最好能注意具有密封功能、材質能使食材衛生保存的特性,居家常用的磁器、玻璃器皿縱然安全,但是負重與易碎,不如選擇如野田、RIESS等琺瑯材質的保存盒、多層便當盒作為儲物之用。常見的果醬瓶如WECK、Ball Jars除了原本就有的收納密封功能,也可以拿來創意使用為飲料杯、布丁皿、沙拉罐,這是最方便不必在戶外重新煮食的”瓶罐食物”,還可拿來罐裝調味用的蜂蜜、沙拉醬、氣泡水調味糖漿,內容物食用完畢還能清洗後再二度利用,繼續成為下一道餐點的承裝餐具、或瑣碎材料的收納回收!
▇關於料理
戶外用餐最不便的還是用水與清潔,善用可以預先準備的罐裝/瓶裝料理,諸如沙拉、抹醬、肉醬/咖哩等副餐佐食,以湯匙叉子直接攪拌食用,或將小型食材以竹串、長叉先行組合處理,讓食用時不直接經手以維持衛生,戶外活動主要目的在於盡情享受山水大自然,難免手腳灰塵泥污無法徹底清洗維持潔淨,透過飲食中多一份貼心處理,照樣能享受食物的美味與食用便利,特別是家有幼兒,不直接以手就食是最基本的飲食保護。
戶外用餐以可直接食用的食物為佳,但是冷凍半成品或即時包也是可以方便利用的好物,稍加以爐火復熱或以保溫罐熱水回溫,就可不必總以冷食為主,戶外用餐的可繁可簡、以飽足或享受美食,都端看當次活動場地的可用資源狀況、活動交通的時間是否不影響攜帶食物的新鮮度,更重要的是提醒自己:戶外活動目的在活動,飲食料理不該佔用過多時間,輔助佐食營養體力罷了!
不論是野餐還是露營,只要掌握上述熱食、冷飲、保存、料理四訣竅,無論上山還是下海,都能讓每個人的戶外用餐,成為最美好、讓人回味再三的飲食經驗!從春涼開始的夏熱秋爽,讓我們一起享受季節中的自然生活,不浪費絲毫大地之母給予我們的天然風光,Let's go natural outing, life to be funny!
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