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迷你日式炸薯餅
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小朋友最愛,家中常備菜,Lunch必備,一次可以多做幾個,做好立刻放入冰箱,可保全2-3星期!需要時便拿出,不用用溶雪,就可以直接油鑊炸!180度油,之後中火大約6-8分鐘即可,十分方便。
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材料:
小型新薯 8個人
洋蔥 半個(切幼粒)
碎肥牛肉 半包(也可用碎豬肉)
紅蘿蔔粒 半條(切幼粒)
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牛肉醃料:
1. 糖
2. 胡椒粉
3. 小許日本醬油/生抽
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脆粉組合
a.生粉
b.全蛋
c.麵包糠
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豬扒醬/番茄醬(半碟用)
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比例 3:2:1:0.5(薯仔計起)
(因為大家買嘅薯仔大細唔同,所以用咁樣嘅比率方法會容易啲明白)
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做法:
1. 把薯仔去皮,切片(建議大約2cm至3cm厚,如果薯仔不是太大可以原隻),切好放在碟上隔水蒸大約30分鐘已上,視乎厚度和薯仔大細!蒸嘅薯仔不但不會影響薯仔本身好味道,而且不會有太多水份,蒸好後把它壓成蓉粒,備用;
2. 起油鍋,把洋蔥粒爆香,炒至半熟,加入紅 蘿蔔粒再炒,之後加入已醃好的免治牛肉一直炒至全熟,再先加小許鹽,因為薯仔沒有調味,就只靠洋蔥肉碎粒的味道,所以一點鹽就可以。
3. 將洋蔥肉碎直接放入薯蓉內均勻伴好(因為已經全熟,所以可以直接試味啊!)調理好之後,把薯蓉壓成塊(橢圓形),每邊必須有一隻手指的厚度,這樣才可以炸出均勻金黃色的薯餅;
4. 把已經壓成完美的薯餅初形,跟次序的均勻加「脆粉組合」在薯餅上:
a.三面撲上生粉
b.點蛋漿
c.粘上麵包糠
5.直接放入滾起180度的滾油,炸至淺黃色,剩起,直至所有薯餅也炸好,之後再落一次油鑊,這次炸至金黃即可,放在吸油紙上,再上碟!伴碟醬可以用番茄醬或日式炸豬扒醬(日式超級市場可以買到)
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🦄Tips:
大部份炸脆口的食物,都是用180度油溫,這樣的食物會使炸物特別鬆脆啊!)
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集, 第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心, 白貓是葛格(男),黑貓是富貴(男),狗狗叫雞妹(女)。 這週認真做菜後超推薦的是:越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司 其實玉米濃湯也很讚(苦鬧) 但如果你很懶,我真的炸推春捲皮買起來。 ♡…♡…♡…♡…♡...
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搬咗一段時間,終於叫做執得7788,小姐弟又開學,終於可以係屋企整色整水下,舊屋廚房好細,搬唔到幾多廚具電器,今次廚房大小小,其實真係大好小🤣,我終於可以入手蒸氣焗爐👏
經過一段時間嘅資料蒐集,我最終入手左 Rasonic Steam Grill oven 蒸氣焗爐,佢有4 種手動模式: ❤️純蒸、🧡熱風對流燒烤、💛蒸烤同💚消毒 ,而且仲內置15 款預設食譜及 5 種特別功能,蒸氣焗爐係20公升中小型Size,啱晒我地廚房細細,另外配備1.2 升大容量水箱,亦有缺水提示。好貼心嘅係使用雙層鋼化玻璃門設計,隔熱防燙。
今次適逢就嚟中秋,我就整咗個彩虹🌈芋頭酥做開爐之作,旦旦🐣同嵐嵐🐶都食到舔舔脷😋,我有咗呢個Rasonic Steam Grill oven 蒸氣焗爐,一定會努力💪增進下廚藝😆
Rasonic
IG: https://www.instagram.com/rasonic.hk/
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😍衣服常常需要急救的看過來😍
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每次出門我都很容易遲到的原因是...因為每次找衣服就找好久,然後好不容易從衣櫥深處找到心儀的衣服,偏偏又很皺!每次穿很皺的衣服或褲子出去就覺得很拍謝😂
是說我有一台大型的掛燙機,但是因為很佔空間,所以大部分的時候都收到倉庫,結果因為收到倉庫又很懶得拿出來用,因為水箱大的關係,有時候只要出門燙1-2件皺皺的衣服又覺得很麻煩。
於是乎就開始尋找手持的蒸氣掛燙機
第一個希望好收納不佔空間
第二個希望熨燙效果好,不要燙完一下又皺回來
第三個一樣是想要找美型家電,簡約質感的那種
一看見伊萊克斯這款我眼睛為之一亮,型太美了啦!!!霧面非常有質感,而且還有薰衣草紫色!!!!!(喜歡紫色的朋友請立刻往下滑去,下單,紫色的數量非常之少)
這款的優點好多
🧡陶瓷底版可掛燙也可直接平燙,16個蒸氣孔可快速燙平
💛小型不佔空間,我都捲好電線掛在衣帽架上
🧡快速預熱,官方說45秒內,我覺得實際使用更快~
💛連續蒸氣卡榫設計,無需一直按壓
🧡兩種功能:強效除皺/溫和撫平,適合不同材質、不同需求
💛兩個質感顏色選擇:燕麥白/薰衣草紫
🧡水箱容量100ml,一次約可燙3-5件t shirt,如果是很皺的棉麻或是牛仔褲大概就是一件多一點~
💛配件還有衣物毛刷、防勾紗罩跟可以當作防燙手套的防燙收納袋
🧡方便攜帶,出差也不怕衣服皺(我曾經因為不熟悉機器的溫度,用飯店的熨斗把裙子燙破😅)
💛機身有預熱完成指示燈&高溫警示設計,操作更安全便利
而且他有做一個平放的弧度,用完平放也不用擔心燙到桌面、地面、甚至家具。
另外我個人心得覺得比大型掛燙機好的地方是
1)小型的水箱也比較好,在家裡的水槽就可以裝水了,之前比較大的水箱水槽放不下😂都要去浴缸裡裝
2)不用有管線折到的問題,用大型掛燙機我很常折到線,讓蒸汽跑不出來😂我也不知道為什麼我這麼手殘,但用手持的就沒這種問題
這款適合怎麼樣的人?
👉🏻襯衫很多、雪紡很多、西裝很多的人
👉🏻衣服通常用折的收納的人
👉🏻不想要出門衣服皺皺的人
👉🏻想燙衣服,但不想要佔空間,不想要等過久時間的人
👉🏻通常一次不用燙太多衣服的人(可能一次燙3-5件單品),如果一次燙10件,我覺得手會有點痠
除了燙整衣服外的其他好處!選擇強效除皺的話蒸氣釋放是24g/分鐘,
可以用高溫抑制細菌過敏原等&降低異味,有時候外出穿回來的外套跟牛仔褲沒有要馬上清洗的話,就可以用它來燙一燙!
床單~枕頭套~沙發~桌巾~各式居家針織品也都可以燙!偷偷說布偶想要殺菌的話也可以燙燙,畢竟我什麼沒有,小廢物娃娃最多😂
總之,方便!好用!五折!真滴買起來!!!
⚠️購買前注意,請先找好掛燙衣服的位置,我是都掛在衣櫥手把或是衣架
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小型蒸箱 在 陪沈團 Youtube 的最佳解答
感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集,
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心,
白貓是葛格(男),黑貓是富貴(男),狗狗叫雞妹(女)。
這週認真做菜後超推薦的是:越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚(苦鬧)
但如果你很懶,我真的炸推春捲皮買起來。
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也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店,
發現原來我家的香油就是福壽的(讚),
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百貨店內真的賣超多東西,生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品,
真的讓我驚訝連連,以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
(我總結所有品項的文字心得,前面有花花的是我愛的品項)
✿✿燻雞:本次我最愛的我甚至沒分徐吃,真的兩餐咻咻咻就沒了,而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅:我好愛啃雞翅,一包四隻棒腿部分很有肉,直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉:雖然也是好吃,但因為我本身比較不迷雞胸肉,但比起前兩個雞品,我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們:蒜味蔥味香油直接買起來惹,哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把~
✿✿小甜點:我本身就愛玉米脆片,巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感,我覺得很適合小朋友,但我是大人,我比較愛金鳳。
✿✿雞心:因為我沒在外面買過雞心(除了市場外不好取得),他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸:雖然不是呼天搶地到不行的香腸,但冰箱有這包我三天會默默吃完(哈哈哈)。
8.雞肉丸:吃起來口感比豬肉更舒服健康一點,應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們:我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的,獨居也不用擔心,
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道(子凡怕豬味所以我會比較在意)。
✿✿鱸魚片:出乎我意料很大片,不大有腥味,正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。
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CRUNCH!午茶派對
一、活動時間:即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法:
凡購買喜瑞爾系列產品任一件,於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路:全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品:
頭獎:Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元),共1位名額。
貳獎:5,000元下午茶即享券(市價5,000元),共10位名額。
普獎:喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元),共20位名額。
五、得獎公佈:主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁,如遇連續假期、颱風等非人為因素,其公告時間,將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結:https://reurl.cc/Ak4Oyd
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本集食譜(有信心好吃可分享的)
✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥,沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1,吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底,魚抹鹽醃10分,加米酒放鍋內,起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟,開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油,但用奶油煎一直攪拌(美式炒蛋)。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯,丟到壓力鍋熬粥,起鍋後再加糖。
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本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=304191EB
Music by Coodysan - Silent Rain (feat. Conviving with me) - https://thmatc.co/?l=96FAEA57
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小型蒸箱 在 Tiffany Banana Youtube 的最佳貼文
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小型蒸箱 在 Christy Chien Youtube 的精選貼文
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