微醺感的大人味布丁?一早吃完怎麼有點興奮
微扎實口感挖下去,苦甜的焦糖醬自然滑入斷面🤤母湯啊~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過124的網紅周小毅,也在其Youtube影片中提到,這是一間非常非常非常難訂到位的咖啡廳☕️ 因為一週只有開三天,營業當天只有限制五個時段(比Xpark還難排😂?) 其實店裡的座位不多,但是內部與擺設真的非常復古,一開門就彷彿進到30年代。 燈光昏暗的店裡搭配誘人的甜點,真的是⋯絕配💯 這次,我們又在老屋咖啡廳裡悠閒得度過一個美好的午...
小山蛋糕 在 YunaFoodie 油娜小食代 Facebook 的精選貼文
隱身在鹽埕巷弄裡的老屋改建咖啡廳,充滿歷史痕跡及故事,每個角落充滿著復古文青風,走進去彷彿置身另一個時空裡,給人不同的感動。
走上二樓又是另一個空間,非常放鬆的環境,再往樓上探頭才知道,原來是咖啡廳結合民宿,真的別有一番風味❤️不管是民宿還是咖啡廳,都要記得預約哦!
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#巧克力小山磅蛋糕
小山蛋糕是店家招牌必點👍🏻口味是以當天現場供應的為主哦!巧克力口味裡層切開有巧克力豆,吃起來不會太甜但偏乾,上層則是脆口白巧克力,增加口感和層次,雖然表現中規中矩但光是外型就加了不少分😂
#焦糖布丁
布丁質地綿密、口感濃郁,調味也不會過甜,雖然大小比想像中還要精緻,但整體我是喜歡的。
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🔹巧克力小山磅蛋糕💲85
🔹焦糖布丁💲85
🔹拿鐵💲130
⏰五六日13:00-19:00
🚩高雄市鹽埕區五福四路260巷8號
#銀座聚場 #高雄美食 #高雄甜點 #高雄下午茶 #鹽埕美食 #老宅住宿 #高雄 #鹽埕 #台灣 #poundcake #Pudding #takaoginza #foodie #kaohsiung #Taiwan #dessert #afternoontea #cafe #coffee #latte #cake
小山蛋糕 在 淺藍's美食旅遊地圖 Facebook 的最佳貼文
這兩天觀光景點跟餐廳好像都還沒有爆滿,應該是大家都先回鄉了吧,我猜明後兩天就會到處都是出遊人潮,找個地方喝咖啡吃甜點放空一下吧。
小山蛋糕 在 周小毅 Youtube 的最讚貼文
這是一間非常非常非常難訂到位的咖啡廳☕️
因為一週只有開三天,營業當天只有限制五個時段(比Xpark還難排😂?)
其實店裡的座位不多,但是內部與擺設真的非常復古,一開門就彷彿進到30年代。
燈光昏暗的店裡搭配誘人的甜點,真的是⋯絕配💯
這次,我們又在老屋咖啡廳裡悠閒得度過一個美好的午後時光。❤️
不枉我等了三個月⋯
以下是這次點的餐點:
小山蛋糕(紅茶口味)⛰️🍰
焦糖布丁🍮
拿鐵☕️
糖漬檸檬氣泡飲+一顆雞蛋冰🍋🥚🍸
ℹ️店家資訊:
🚩店名:銀座劇場
📮地址:高雄市鹽埕區五福四路260巷8號
🕒營業時間:每週五、六、日(各限五個時段)
✔️用餐時間:2小時
✔️ 據說:三至五樓是他們經營的民宿,一天只收一組客人
🅿️ 這間在鴨肉珍旁邊老公寓巷子裡面,路邊都有停車格
Music: mixkit-sicilian-cafe-600
日文字幕校正:
タカオさん
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小山蛋糕 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
黑巧克力奶油小山蛋糕 — 方形或圓形的蛋糕是不是很平凡呢?這裡示範了一個有趣又美味的錐形蛋糕。它們是由切成碎片的蛋糕所製成的,上面覆蓋著黑巧克力,最終看起來像座小山。快看看食譜吧!
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/buttercream-cake-pops
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所需食材(10份):
麵團部分:
50 g 軟奶油
90 g 糖
2 顆 蛋
1/2 茶匙 食用小蘇打粉
1/2 湯匙 醋
250 g 麵粉
150 g 麵粉(冷凍後混合用)
奶油部分:
90 g 軟奶油
215 ml 煉乳
1 湯匙 蜂蜜
1 湯匙 融化的白巧克力醬
其它:
250 g 融化的黑巧克力醬
小玻璃杯 約 6 x 7 cm
做法:
1. 將麵團所有的食材揉捏混合。然後將其切成兩半,並用保鮮膜包起來,冷凍一小時。接著將冷凍的麵團切成小塊,並與150 g的麵粉混合。充分篩分混合物,讓其只剩下裹有麵粉的麵團塊。然後將它們撒在襯有烘培紙的烤盤上,放進180°C烤箱10分鐘,直到變成金黃色,最後讓其冷卻下來。
2. 將奶油的食材混合在一起,然後將其與蛋糕塊混合攪拌。
3. 用水快速的沖洗玻璃杯,然後將其裝滿蛋糕塊混合物,並將它們完全壓入玻璃杯中,請不要留有大空間。然後翻轉玻璃杯並小心地取出錐形蛋糕。
4. 將漂亮的錐形蛋糕放在冰箱裡半小時,然後再用融化的黑巧克力裝飾它們。等到巧克力重新凝固後再食用。若是吃不完,隨時將其再次放入冰箱喔。
影片中的第二道金莎蛋糕棒棒糖食譜請見這裡:https://www.yokofu.tw/cake-pops-with-ferrero-rocher/
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