相當浮誇的二郎系拉麵,視覺滿滿跟座小山一樣,光這樣看就已經預想到等等會有的飽足感了。湯頭是屬於比較清爽的那種,熬煮的湯頭如果能更濃郁些感覺會很優。三層肉有處理到滿入味的,與旁邊特調的生蛋黃沾醬有種畫龍點睛的層次感,最後搭配蒜蓉、高麗菜、豆芽以及紫色洋蔥等健康蔬菜就很完整。在市區想換換拉麵口味時,能夠選擇的連鎖拉麵店。
🔍滝禾製麵所-花蓮洄瀾店
營業時間:平假日11:30-21:30
店面地址:花蓮縣花蓮市復興街96-2號
連絡電話:03-8320553
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小山 ラーメン 二郎 在 厚片肥宅 Facebook 的最讚貼文
真的是遠看是小山,近看是山小
我真的有點太低估這碗的份量
下午三點還很天真地去吃龍門路鴨肉羹
然後五點多就立馬又來挑戰小山大碗麵
結果就是麵吃了快九成
走出店門真的是飽到一個靠北
沒辦法馬上騎車走人
需要先在附近走走消化一下
小山座落於麵屋真登附近
他連招牌都沒有掛上去很容易錯過
到的時候還有位置
但依店內規定需等人員指引再入場
我作靠窗的位置
但店內空氣瀰漫著一種臭味
我原本以為是豬腥味
但聞久感覺是抹布很久沒洗的味道
依我以前做過餐廳的經驗
不洗抹布一直擦真的頗恐怖
除了這個店內也沒有所謂的裝潢
我感覺是完全沿用之前的格局
明明這樣的空間可以設計出更好的吃麵環境
以前有吃過母店壹の穴的二郎拉麵
但對於他的二郎沒什麼太多的印象
小山這碗的醬卻令我印象深刻
有那麼一點類似台式乾麵的肉燥
味道我個人滿喜歡
伴在麵裡或豆芽一起吃
讓原本二郎豆芽很無聊的缺點加了不少分
叉燒的部分我以為會很柴很硬
但吃起來卻不失軟嫩
是沒有到舒肥的那個境界
但我覺得處理的很好
而整整重達半公斤的麵條
真的就是只能用一個爽字來表達
店家還有附鬼椒的辣椒粉轉換味道
但真的很辣不是蓋人的
一樣是壹の穴的分店
壹慶就像是個氣質文組學霸
而小山就像是個體育班的健將
你要問我算好吃嗎?
要看你把這碗麵定位成什麼樣子
你若要放在傳統日式拉麵界裡你可能就會失望
但你把他想像成特大碗醬油切仔麵
我個人認為這碗就是極品
他還有大中小碗可作選擇
每週只有開四五六這三天
七月底前有活動叉燒增量兩倍
喜歡二郎拉麵且食量大的可以去挑戰看看
大碗麵 500g $250
中碗麵 300g $200
小碗麵 200g $150
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
店內環境:🌕🌕🌗🌑🌑
值得程度:🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
。
———————#厚片肥宅
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#小山拉麵 #南京三民 #台北拉麵
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@ 小山拉麵
小山 ラーメン 二郎 在 倫敦男孩 の 美食旅遊記事 Facebook 的精選貼文
菜良sara-日式拉麵 『二郎系拉麵』進軍台南!🍜🍜🍜
這幾年台南新開的日式拉麵店,風格多元,有日系連鎖也有個人小店,經營者有日本人也有台灣人,最近加入的菜良sara,標榜源自東京的二郎系拉麵(ラーメン二郎),特色是份量多、極粗麵、豚骨湯頭跟堆的像小山一樣高的豆芽&高麗菜,各位鄉親有去日本吃過二郎系拉麵嗎?歡迎分享心得 (更多圖文請點網誌)。
🔵老闆曾在日本唸書工作,現在回來開店,拉麵技術來自日本神奈川県茅ヶ崎市「菜良sara」本店。
🔴麵條自製,用日本日清海洋麵粉,每天分兩批製作。
地址:台南市東區崇明路44號
電話:06-2670122 (現場候位)
營業時間:11:00-14:00; 17:30-21:00 周日 11:00-14:00
公休日:每周一及每月第1、3周二
小山 ラーメン 二郎 在 三年食太郎 Youtube 的最讚貼文
ノーカット恥ずかしい㌔
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二郎系『俺の生きる道白山店』夢のラーメン5人前
制限時間なし
完食で成功
スープは飲まなくて良い、ヤサイ、トッピング各自自由
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小山 ラーメン 二郎 在 麺くらうど Youtube 的精選貼文
二郎系ラーメン 「ハイマウント」でサマまぜ(900円)のエビマヨ、ベビースター、ニンニクを食べたときのレビュー動画です。
【2021.7.31】
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ハイマウント
〒323-0031 栃木県小山市八幡町1-1-18
東北新幹線、山形新幹線など『小山駅』(740m)
11:30〜14:00頃/18:00〜21:00頃
[日] 11:30〜15:00頃
定休日 月曜日
ラーメン並:850円
ラーメン中:850円
ラーメン大:980円
まぜそば並:850円
まぜそば中:950円
まぜそば大:1050円
小豚増し:100円 1枚
コッコマン:100円
UZURA(5個):100円
濃厚チーズ(3枚):50円
魚粉:50円
#ハイマウント
#二郎インスパイア
小山 ラーメン 二郎 在 三年食太郎 Youtube 的最佳解答
夏の風物詩🎐絶対また行きたい🍥
提供:「アカシッククロニクル~黎明の黙示録」
ダウンロードはこちら!▼
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ウェブサイトイベントはこちら▼
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【撮影協力】ラーメン鷹の目 川口店 さん↓
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ありがとうございました!
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