明天早上11:00,FM96.3 吳恩文的快樂廚房
專訪柚子老師(張政智),要來跟我們聊聊冬日進補在家也能輕鬆做,人體在寒冷的季節,較容易吸收營養,冬天進補成為最適合養生的季節,為了讓體內的五臟六腑都能好好工作,食補可以說是小事也是大事,尤其近日忽冷忽熱的天氣,周遭許多朋友也不小心感冒了。
柚子老師為了今天的節目準備了豐富內容:岡山羊肉爐、蔬菜羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨、豬肝湯、麻油雞飯、四神湯、藥膳尋龍魚,想學嗎?別錯過明天的節目。
這些料理其實除了補身體之外,通常也是一大家子或一群朋友一起食用,有聯絡感情之效,只要把握好份量和口味,不要造成身體過多負擔,就能同時達到食補養身和開心圍爐的目的囉!
柚子(張政智)簡介:中餐烹調乙級技術士,獲獎事跡:金門防衛司令部80年度食勤訓烹飪競賽冠軍,榮獲漁業署指導,中央日報&台北市政府衛生局共同主辦第七屆健康飲食新文化「食神」選拔公開賽社會組冠軍,著有:黃金滷肉飯、飯糰壽司開店通、小本滷味賺大錢、百元火鍋賺大錢等等...。
經歷
滷啦啦滷味美食坊餐飲總監
遠東國際飯店日本料理師
救國團中國青年服務社烹飪專業教師
中華慈心健康素食發展協會專業教師
穀保家事商業職業學校專業餐飲技術兼任教師
八德市農會家政班(日本料理研習班)烹飪技術教師
新屋鄉農會家政班(地方料理研習班)指導教師
桃園女子監獄(製糖果)技術教師
五股鄉社會大學(中餐烹調證照檢定)(中國料理)(台灣小吃)(日本料理)技術講師
台灣台北監獄附設技能訓練中心(台灣小吃)(日式小吃)(滷味小吃)研習班專業教師
每周一至五11:00-12:00 FM96.3 吳恩文的快樂廚房
http://hichannel.hinet.net/radio/index.do#
「小德張羊肉爐 台北市」的推薦目錄:
- 關於小德張羊肉爐 台北市 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最佳貼文
- 關於小德張羊肉爐 台北市 在 台北市議員張茂楠 Facebook 的最佳解答
- 關於小德張羊肉爐 台北市 在 風傳媒 Facebook 的最佳解答
- 關於小德張羊肉爐 台北市 在 [閒聊] 奇妙的小德張羊肉爐台北店- 看板Zhongzheng 的評價
- 關於小德張羊肉爐 台北市 在 台灣美食網路電視台- 《小德張羊肉爐》台北市中正 ... - Facebook 的評價
- 關於小德張羊肉爐 台北市 在 永和羊肉爐的測驗範本和範例,FACEBOOK、PTT - 創業求職 ... 的評價
- 關於小德張羊肉爐 台北市 在 永和羊肉爐的測驗範本和範例,FACEBOOK、PTT - 創業求職 ... 的評價
小德張羊肉爐 台北市 在 台北市議員張茂楠 Facebook 的最佳解答
【茂足全勁 景氣寒冬 送暖關懷 ─ 關懷中低老人1800人 低收入戶570人活動】
台北市議員張茂楠於歲末寒冬之際,眼見景氣低迷、民生窘迫,邀集企業之愛心,於103年1月12日下午2時至5時,假西松國小大操場,擴大舉辦〈102年度寒冬送暖回饋感恩-關懷中低老人暨低收入戶愛心園遊會〉,將關懷1800名中低老人、570戶松山區低收入戶。當日精心為長者備有關懷品、現場義剪、視障按摩及中醫養生諮詢,在品嚐風味小吃及欣賞精彩表演中,讓長者度過一個溫馨午後、來個忘年會小聚。
感於張茂楠議員多年用心於鄉梓,經年認真細心服務,此次活動,多達二十餘單位組織協辦相挺,有佳德糕餅公司贊助最佳伴手禮鳳梨酥1800盒、千翔食品贊助肉鬆300包、正昇免費處方宅配藥師藥局贊助暖暖包1800包…等;為建立食用油信心,泰山食品企業贊助健康養生調和油4800瓶,分享企業之善心義行,善盡企業之社會責任。出身中醫世家的張議員也自費購買酸痛貼布1800包及越南東家羊肉爐1500包、滷肉調理包1800包,讓長者身暖、心暖,溫暖無限!
張茂楠議員是鄉下囝仔,貧苦出身,早歲擔起全家十餘口重擔,種田牧牛之餘,苦學自勵,自學成功;從而對窮苦人的處境,分外同理感受;對長輩的提攜愛護,尤是感恩禮讚,以行動來彰顯對於鄉親世大之尊敬與疼惜。
寒冬送暖活動已邁入第10個年頭,今年張茂楠議員及志工將以親自送餐方式,直接將餐點送至老人手中,讓老人家倍感尊榮。一波波的美食饗宴:自下午2:20送上六張犁饅頭店有名的肉包、2:50送上著名店家的滷肉飯+滷蛋、3:20送上炒米粉、3:40再送補冬聖品「中醫藥膳排骨湯」;同時獻上一場場動人演出:「一股作氣:天華鼓舞團太鼓表演」、祈福佑民電音三太子、熱情原住民舞蹈、客家山歌歡唱、舞出自信與美麗之國標舞及肚皮舞、獨樹一幟「日本舞踊」、歲末祈福「保安聖母頌」及薩克斯風浪漫演奏…等,精彩可期,好讓長者眉開眼笑、心情暢快、歡樂連連。
期大會順利圓滿,將出動150名志工服務1800名老人,最要感謝志工之鼎力襄助、共襄盛舉;並感謝新台北獅子會、敦化獅子會等協辦單位起拋磚引玉之功效,帶動更多社會賢達及商家企業愛心之舉,讓關懷弱勢、樂於分享之熱情能持續沸騰傳遞,可謂「茂楠傳溫情,溫情滿人間」。
小德張羊肉爐 台北市 在 風傳媒 Facebook 的最佳解答
準備好了!連勝文競選團隊就位
2014年1月11日
風傳媒/台北報導
雖然國民黨榮譽主席連戰之子連勝文仍未鬆口,但今年底投入台北市長選舉已幾成定局,預計年後會宣布。連勝文團隊已逐漸成形,連勝文也向友人爭取支持,據透露,連勝文向友人表示,「七成會選、三成考慮」。
連勝文的團隊進行局部調整,特助徐弘庭將投入年底市議員選舉,未來行程規劃與媒體聯繫將交棒給新特助林鼎超與徐立曄。徐立曄是前行政院長徐立德的侄子,林鼎超則是國民黨政策會副執行長莊隆昌的外甥,都屬連系人馬。
上週連勝文與媒體餐敘,雖未對外宣布參選台北市長,但已經利用高人氣來展現「母雞帶小雞」的氣勢,連勝文親自介紹將投入大安文山區議員選舉的徐弘庭,將投入中山大同區議員選舉的僑委會副委員長陳玉梅胞弟陳炳甫,以及可能接下市議員吳志剛棒子參選中正萬華區議員選舉的吳志剛辦公室主任滿志剛等。
包括連勝文的好友、國民黨中常委李德維,前衛生署長楊志良特助、敏盛綜合醫院辦公室主任張斯綱,台北市青工會總會長陳克威,以及林鼎超、徐立曄等,都是連勝文的核心班底。
已退出政壇的前立委張碩文,目前正忙於拓展羊肉爐事業,暫無重返政壇規劃,但張碩文上週出席連勝文的餐宴,是否有可能重出江湖、跨刀協助連勝文,也是政壇焦點之一。
好文章請讓更多人看見!如果您喜愛「風傳媒」的文章,請按讚或分享:www.facebook.com/stormmedia
Twitter也能看到風傳媒新聞囉!立即加入風傳媒Twitter粉絲團:https://twitter.com/StormMediaGrp
小德張羊肉爐 台北市 在 台灣美食網路電視台- 《小德張羊肉爐》台北市中正 ... - Facebook 的推薦與評價
《小德張羊肉爐》台北市中正區三元街71號02-2301-9955 http://www.twsfood.com/po/in.php?p=4928... ... <看更多>
小德張羊肉爐 台北市 在 [閒聊] 奇妙的小德張羊肉爐台北店- 看板Zhongzheng 的推薦與評價
小德張羊肉爐本店在永和
台北店地址是台北市中正區三元街71號
禮拜天(1/6)因為天氣濕冷濕冷的 兩個人忍不住就跑去吃了~
進去發現只有一桌客人 (奇妙跡象1)
老闆劈頭就跟我們說 羊肉爐一份350是一人份喔 (奇妙跡象2)
原本羊肉爐的附菜凍豆腐也被劃掉,改供應黑木耳 羊油麵線也沒有供應 (奇妙跡象3)
討論了一下 雖然不太餓 但老闆都這麼明顯地暗示了 我們還是點2份吧
過了會 大概裝八分滿的羊肉爐送來囉~ 老闆還說 "可以加湯唷~"
吃喝一陣之後 大概鍋子內容剩三分滿了吧 老闆卻視而不見
只好奮力呼叫老闆加湯
需要"奮力呼叫"的原因是 明明整家店很安靜 (奇妙跡象4)
只有廣播音樂的聲音 但老闆似乎就是聽不到客人想加湯的聲音
老闆答應加湯之後走入廚房 接著神隱了5分鐘以上 (奇妙跡象5)
中間我們實在是很擔心所剩不多的湯汁要被燒乾了 早早就把火力調小
然後老闆終於翩然出現 幫我們加了湯- 大概只有300CC! (奇妙跡象6)
也就是說 水位只在鍋裡上升了一點點
也就是說 我們一人裝了一碗湯之後 又要加湯了=.=
(我知道今年羊肉漲價 但連加湯都搞得像一滴湯一滴血是怎麼了)
於是陷入"奮力呼叫老闆加湯->老闆神隱5分鐘->加湯300CC->奮力呼叫老闆加湯"
的無限循環裡
於是我們的羊肉爐長期處於三分滿的狀態
如此幾回合之後,老闆突然走過來,"啪"地把我們的爐火關了
我忍不住問 "請問這是不能再加湯的意思嗎?"
老闆說 "沒有啦~怕你們越煮越鹹"
我們表示 還沒吃飽 要再加湯 於是老闆把火重開 而且很快地加了一點點湯
老闆調的火力實在是太神奇了 加完湯之後水位深度只有1~2cm的狀態下
(這深度是我用不鏽鋼環保筷 筷尖螺紋3格來估的)
這火力竟然不會讓湯滾耶! (奇妙跡象7)
吃到這裡我們也知道這家店的磁場真的太特殊了
還好我們本來就不太餓 於是結帳走人~
我們用餐的這一小時裡 陸續有其他四桌客人進來用餐
其中三桌都比我們早走 大概也感覺到了奇特的磁場吧!
店裡每桌的羊肉爐 除了剛上桌的 都不到五分滿 也真是奇景
後來又有一家子進來 兩大三小 點了三份
我們離開時剛好他們上菜 只聽到那位爸爸幽幽地問
"請問你這是3份嗎?"
搭配著門外吹來的寒風真是令人心頭一酸呀~~~
3份的羊肉爐 NT1050呀~~~
另外 論羊肉的量 因為12/29我才去過岡山吃羊肉
岡山舊市羊肉 當歸羊肉爐中份 NT800,6個人分 分到的羊肉量都比這多呀~~~
這麼大的南北反差 真是令我耳鳴呀~~~
而論羊肉的味道 這家羊肉的皮與膠質的特殊風味 也是遊走在我的味覺極限啊~~~
以後還是乖乖去溪湖或是岡山吃羊肉好了 (大哭逃走)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.25.108
... <看更多>