藍子前陣子去吃了 #台中西區 的 #野菜共和國,那是一家適合 #蔬食族群 前往的 #台中美食餐廳,環境潔淨跟料理味道表現都很不錯呢!
藍子在吃了他們家的披薩後念念難忘,偶然間發現他們也有在 #蝦皮購物 #shopee 販售手工披薩,單片6.5吋售價99起,因此就入手了幾片來回味一下~
藍子手邊有 #瑪格麗特、#夏威夷跟 #辣味煙燻腸 等口味的 #披薩 #🍕~
食用方式可以用平底鍋煎烘、氣炸鍋烘烤、烤箱烘烤或微波爐加熱等來品嚐,口感或有不同,可以隨個人喜好加熱烹調(o^^o)
藍子覺得野菜共和國的披薩給得起司量都很足,畫龍點睛的配料表現也很不錯,不會有令人反感的過重素料味道,吃起來又濃又香,薄薄的披薩麵餅很容易熟透,特別容易達到上頭餡料濃郁,底層餅皮酥脆的口感呢!
這樣的冷凍小披薩非常適合儲備一些在家中隨時料理來吃,這般好滋味,不論當點心或是正餐都很合適,特別適合這陣子大家宅家中時選購宅配品嚐(o^^o)
蝦皮購物連結🔗 https://shopee.tw/wei801001?smtt=0.0.9
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同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,爆漿起司馬鈴薯牛肉蛋糕 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:8-12人份 準備時間:25...
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爆漿起司馬鈴薯牛肉蛋糕
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份量:8-12人份
準備時間:25分鐘
烘焙時間:120分鐘
冷凍時間:120分鐘
難易度:高
所需材料:
牛絞肉部份:
1 kg 牛絞肉
200 g 麵包粉
4 顆蛋
2 湯匙奧勒岡
2 湯匙鹽
1 湯匙白胡椒粉
1 湯匙紅椒粉
2 湯匙洋蔥粉
馬鈴薯麵團部份:
2,5 kg 馬鈴薯
3 顆蛋
50 g 玉米澱粉
鹽、黑胡椒粉及肉荳蔻
此外:
2 個卡蒙貝爾起司,每個200 g
100 g 培根丁, 煎至金黃色
50 g 洋蔥酥
圓形扣環蛋糕模 (22 cm)
作法:
1. 將牛絞肉部份的所有食材混合均勻後,放在一個長方盤的大烤盤上鋪平成大約1 cm厚。蓋上保鮮膜後,放入冷凍庫冷凍約2個小時。
2. 等待同時,將馬鈴薯去皮後,放入加鹽的水中煮熟。之後把水倒掉,但仍留在熱鍋中,讓其儘可能蒸發更多的水份。然後將馬鈴薯壓碎或用馬鈴薯壓泥器壓成泥。再將馬鈴薯泥與馬鈴薯麵團部份的其它食材混合攪拌均勻。
3. 將兩個卡蒙貝爾起司各切開一個上蓋。
4. 將一個卡蒙貝爾起司開口向上,放在圓形扣環蛋糕模底部的中間。然後將另一個卡蒙貝爾起司開口向下,蓋在上面。
5. 在卡蒙貝爾起司周圍裹上馬鈴薯麵團。
6. 將冷凍後的絞肉切成和圓形扣環蛋糕模同樣高度的長條形。
7. 在包裹著的馬鈴薯麵團周圍,按壓貼上一片絞肉片。然後再重複裹上馬鈴薯麵團和絞肉片。
8. 重複上個步驟大約四次,直到蛋糕模底部的邊緣為止。最後放上蛋糕模的外環並扣上環扣。
9. 用剩下的馬鈴薯麵團均勻地抺在鹹蛋糕上。
10. 放入160 °C的烤箱中烘烤120分鐘。上菜前取下蛋糕模,並撒上煎熱的培根丁及洋蔥酥。
用絞肉和馬鈴薯泥,也可做出披薩喔!創意十足的螺紋披薩食譜請看:https://youtu.be/8Lfw_TOzQG0
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今天全家一起來挑戰做Pizza
沒想到還蠻簡單的呢
而且自己弄就是可以不惜成本吃好一點的食材
比起用Costco沙朗牛排做的Pizza
我媽幫我們買的冷凍蝦做的海鮮Pizza更適合更好吃
第一次做得到幾個小經驗
要用快速發酵粉才不用等太久
烤pizza的溫度越高時間越短越好
一起做Pizza邊做邊吃邊聊天
真的好好玩~
大家的作法跟我們一樣嗎?
歡迎互相交流一下
#Costco #Pizza #DIY #怎麼做 #披薩 #烤披薩 #烤Pizza #海鮮 #牛排 #明蝦 #冷凍蝦 #Bosch蒸烤爐 #蒸烤爐 #烤石 #窯烤
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彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄:
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~* 圖文網誌版 ~*.
https://dreamdream.pixnet.net/blog/post/25989407
==== 純文字版 ====
之前合購很HOT的6吋冷凍小披薩,最近才突然開始想一家一家都買來吃看看
冷凍披薩很方便且大小(對女生來說)剛剛好,所以最近就愛上他啦 ^~^
家裡只有歷史久遠,只能定時且只有上火加上受熱超不均勻的超簡陋小烤箱
即使用這種簡陋烤箱也蠻好烤的喔!
這次先分享貴客手工披薩和瑪莉屋‧口袋披薩
稍微比一比
瑪莉屋真空包裝整個大勝,大小都正好6吋(約15cm)
貴客餅皮外圍圓厚、瑪莉屋餅皮外圍漸薄,個人較喜歡貴客餅皮的口感
貴客手工披薩
超愛貴客的餅皮,跟一般Pizza的厚餅皮很像,烤好之後外圍的厚餅皮超香的
滿60片運費最划算,一片運費約$4,以C/P值來看本身回購率較高
夏威夷 ($29+4):鳳梨、火腿、洋菜粉、起司
第一口咬下去馬上有"這就是夏威夷"的感覺
原本就是很安全的口味,還蠻好吃的
章魚燒 ($32+4):章魚丁、柴魚片、海苔、芝麻、玉米、起司
味道比較淡,不像夏威夷每一口都很到位,我吃好幾口才吃出章魚燒的味道
不過章魚塊很Q很嫩,還不錯
海鮮霸王 ($37+4):干貝、蝦仁、花枝、蟹肉絲、鳳梨、洋菜粉、洋蔥、起司
這是第四次烤冷凍披薩,前幾次都很成功,結果這次反而太大意烤焦了XD
洋蔥乾乾扁扁的有點嗆味,本身比較喜歡肥肥厚厚的洋蔥
料很雜但是沒有一個主要的味道,無法讓人印象深刻,所以~
覺得這個口味很一般又比較貴,還不如吃夏威夷
瑪莉屋‧口袋披薩
這家的餅皮邊邊比較薄,口感跟貴客是不同的類型,用料蠻多很實在
不過原價要滿90片才有$42/片~較貴一些,應該等有優惠的時候才會回購吧
宮保雞丁($30+2):
我不太吃辣,不過這個辣味很香~屬於重口味的
雞丁很嫩、蠻大塊而且量不少
回購意願很高的口味 ^~^
日式照燒章魚($35+2):
被我妹吃掉了,我妹覺得料很多也很愛她的章魚,但一樣口味較淡
蘑菇煙燻雞肉($30+2):
也被我妹吃掉了,應該是很安全的口味
可能太安全了所以她沒發表任何感想 XD
香烤牛肉($35+2):
香烤牛肉看起來很明顯小一號,用尺一量...5.5吋 囧
很淡的黑胡椒牛肉不會辣,可是牛肉的筋不少 囧囧
再配上一些蘑菇,可惜紅羅蔔絲是乾燥蔬菜的口感 囧囧囧
(很像泡麵裡的紅羅蔔再乾扁一點)
結論~本身不會回購這個口味
Pizza 親友團真的不好揪,大家都嚷嚷著要減肥 >"<
所以只好乖乖等團跟,還有好幾家披薩耶~不知道什麼時候才能吃完一輪 XD
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~* 阿卡咩的生活隨記 ~*.
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內有歪咩,請慎入
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