~遠離塵囂的山上農場民宿~
#la ferme de mon grand-père
離開了朝聖之城,我們加快速度飛車趕往民宿。
越往南邊開,越見曙光。當快接近目的地時,天氣的變化從回頭看是烏雲蔽日,到眼前出現黃金大道的夕陽餘暉, 反差極大。
當我看見一道金光閃到我眼睛睜不開的那一剎那, 內心激動萬分的在車裡大叫,久違的太陽終於重現了。車裡自言自語的我說:太陽先生,接下來10天的日子就拜託你了, 別讓我失望。(他的確沒讓我失望,在南法時 發功過頭, 熱到我暴脾氣)
車子到達saint-pont( 民宿的定位)後, GPS出現的是連續彎路,而且路越開越小, 一度還有大灣坡, 我們越開越心虛, 想說是不是設錯地址? 還是GPS帶錯路, 正當我想打電話給民宿主人確認時, 陸先生看到眼前標有民宿牌子的指標,這時才鬆了一口氣。
繼續開了不到5分鐘就到山的盡頭、整片地只有一棟農舍,應該就是這沒錯了。
才剛停好車, 民宿主人就站在門口, 誠懇的迎接我們。
下車之後,看著夕陽染紅的一抹天空, 農舍前一排薰衣草。 加上幾張躺椅跟乘涼小桌。 泳池旁的天然岩石峭壁,此時此刻只想默默的享受這歲月靜好的片刻。
其實會選擇這間民宿完全是被他戶外泳池以及一望無際的山景吸引, 看簡介時只略看是間舊農舍翻新改建,卻沒想到這間農舍孤獨的佇立在山頭上。
這間民宿取名叫”la ferme de mon grand-père “,顧名思義就是我爺爺的農場。
為什麼爺爺的農場變民宿呢?民宿主人sophie說這山頭及現在所有客房, 之前是動物畜養的地方(羊、牛、稻穀儲藏室)。 因為農場遠在山頭, 離村莊遠, 隨著爺爺年紀大在山下定居後,就沒人在上來過了。
他們不希望這家族的農場就此荒廢, 希望從新為這家傳幽靜且美麗的山地增添人氣, 因此2018年決定保留農舍原有的風貌, 翻新成一棟4間房的民宿及另一棟渡假小屋(以週/月計算)來營運。
2019年10月才完工、開租,沒多久就遇到封城,之後2封3封, 直到今年夏天解封後才又從新正式啟動。
這民宿之所以讓我們印像深刻, 除了他與世隔絕的地點外,主人的用心及誠懇讓住在這的人有”回家”的感覺。
之所以感受到她的用心是隔天一早進到用餐大廳, 看到桌上滿滿一桌豐盛的早餐,有被盛情款待的驚喜。
每天早餐sophie都準備不同的水果、果汁,早餐的麵包都是當天早上麵包店新鮮帶回來的。除了可頌、巧克力麵包、 奶油Bioche、還會備上一籃每天都換不同口味的歐式麵包( 有時穀類歐包、栗子粉做的長棍、一般長棍、玉米麵包)。
此外;她還會額外買糕點店新鮮現做、當地特色的餅乾當作驚喜包。其他的麥片、優格、 熱牛奶、 熱咖啡、 茶當然不會少。
不一樣的是, 他不是用一般茶包,是有多種選擇的風味茶葉, 一人一壺。南法特產蜂蜜,每天都會輪替不同口味的蜂蜜給每一桌的客人享用。
說真的,每天的早餐多到根本吃不完,在家我通常都是2片麵包一杯茶完事。 但在這看到這麼用心的早餐我也抱著感恩的心慢慢享用。
我問她為什麼準備這麼多,不怕浪費? 她說住民宿,豐盛的早餐是她自己最期待的事,加上來Ardèche 的旅客有時一早出發健行,野外也沒餐廳, 中午只能簡單吃, 所以早餐吃得好很重要。
也正因為sophie如此 設身處地為客人著想, 我們還真的如她說的,每天早餐吃好吃飽, 出發戶外活動時中午也不怎麼餓,省去了找餐廳的時間, 卻多了在自然景點漫遊的自在。
Sophie的用心還不僅止在早餐的變化上。連茶杯、餐盤、甚至餐墊每天都不一樣。假如有訂晚餐你會發現她盡可能的讓顧客有煥然一新的感受。從這些細節就可看出這民宿是用真心誠意在接待所有的客人。
除了吃、跟住讓人倍感親切外, sophie也會關心旅客是否需要行程建議。依照每家人喜好推薦你幾個不同的路線。甚至細心的提醒我們安排上要注意的事項。
最後一天的晚上我們選擇在民宿晚餐。
餐點全由sophie一手包辦, 所有食材都是當天採買。 sophie的料理就像她的民宿一樣沒有華麗假掰的包裝,有的是樸實無華真誠的家庭料理。
我跟小E以及每天一起早餐的比利時姐妹不吃奶製品,他特地把檸檬奶油醬換成檸檬豆奶醬給我們。 甜點是羊奶酪也幫我換成自家種的草莓冰淇淋。
如此客製化的服務,也是民宿有別於一般飯店的迷人之處。
當天晚餐,民宿的男主、sophie 的先生專程送剛買來的晚餐甜點,羊奶酪及起司, 順便留下跟大家一起聊天。
聊天當中才知道其實Sophie 的先生也是繼承家業,從事畜牧業, 民宿主要由sophie 管理, 先生白天仍然得到牧場工作。
他自己的農場在山的另一頭,他有500頭羊,8000隻母雞(市場上的雞蛋供應商)要照顧, 他們家的雞是放山雞, 不是在籠裡圈養,所以每天晚上得把雞趕回雞舍, 放上電纜避免狐狸晚上來偷雞。 所以多數時間他是不在民宿的。有空閒時就會過來關心住客、跟大家聊聊。晚餐19:00開始, 聊到天色漸黑(21:00)男主人才匆匆道別說要趕回農場關雞舍。
其他人陸續聊到10:00才散場。
想想民宿工作也很不容易, sophie早早就得進村買早餐, 每天還有許多換洗工作, 有客人訂晚餐也得折騰到客人離開後才能收拾整理。 回到家也都快子夜了。
其實這次旅遊的三間民宿都各有特色, 也可看出每個主人不同的經營風格。 之所以對這間民宿印象深刻除了環境,再來就是許多期待之外的收穫。這間用心經營的民宿希望多年後依然能保有初衷~
~接下來的峽谷風光待續~
#一間我們會想再回去的民宿
#有溫度有熱情的民宿主人
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,#品城記 #探店 #平潭#福建#海鮮 只有真正了解過稼穡的艱辛,才能更加懂得珍惜食物的必要! 有一句俗話,叫做“靠山吃山、靠水吃水”。像我們這樣生活在大都市裡的人,對於這句話很難有比較深刻的理解。因為,我們吃的東西,都是已經做好後,呈現到我們面前的,至於這背後要付出什麼樣的艱辛,我們或許不會去想太多...
小拾光民宿電話 在 魏華萱 Facebook 的最佳解答
許多老饕來澎湖,就是要吃產地直送的海鮮🦞當小猴來到澎湖時,好友KK哥跟我說:「阿琛回澎湖了,想吃海鮮可以去找他!」
很巧的是,抵達澎湖民宿-拾光海景民宿 B&B之後,民宿老闆說:「山水沙灘附近,有一家很特別的海鮮料理,一定要預約才吃得到,老闆琛哥很有個性,絕對不能遲到!」
後來搭計程車,運將聊到在地人吃海鮮,都是自己去澎湖魚市場買,只要是當日漁獲,非常新鮮的狀態,根本不需特別調味,蒸熟就可以吃了!山水附近有一個阿琛,他挑的海鮮滿實在的,新鮮的魚或蝦蟹才能用清蒸的,不然只能油炸或加入醬汁拌炒去除腥味!」
這次預約了阿琛的無菜單海鮮料理,老闆的要求是:無論多少人,一定要準時晚上18:30抵達用餐地點!來到山水沙灘的三合院,真的像鄉下辦桌一樣,非常Local!這一天有兩桌預約,我們抵達後跟琛哥聊天,他逐一介紹今天準備的海鮮,等到六點半之後,另一桌客人還沒來,琛哥開始動手處理螃蟹和魚類!
過了七點,打電話都沒人接⋯⋯確定被客人放鴿子了!琛哥臉上沒什麼表情,只淡淡地說:「另一桌我準備了12人的食材,他們沒來,這些現撈海鮮放著也會壞掉,乾脆都蒸給你們吃好了!」
於是⋯要說我們三人賺到了嗎?隔壁桌的明蝦、將近兩公斤的紅蟳,全部吃掉了!
其實在用餐前,小猴曾上網搜尋🔍賣魚阿琛,有一些人留下一顆星負評🌟,也有不少人給予五顆星,評價很兩極,當我認識老闆之後,發現他的個性真的很直!😆
如果客人遲到,會擾亂他上菜的時間與速度,因為海鮮蒸籠有限,遲到的人就會等很久才能吃到!夏天蚊蟲較多,戶外用餐的環境與餐廳可以吹冷氣根本無法相比,此外,因為季節不同,有時候漁獲不穩定,海鮮種類或鮮度不一定很理想,對客人來說,付相同的錢卻吃到不同品質,一定會產生負評,這點琛哥也認同,還會留言致歉!
這次小猴用餐的經驗,覺得非常超值!就算隔壁桌的客人沒放鴿子,我們也吃到了可以生食等級的澎湖明蝦、非常貴的高級魚(老鼠斑、紅條),還有一整籠滿滿的三點蟹,加上花蟹、梭子蟹,以及三種在海鮮餐廳賣很貴的螺類(銀塔鐘螺、水晶鳳凰螺、澎湖野生赤蛙螺),另外,琛哥再加碼一隻原本要拿來煮粥,將近兩公斤重的大紅蟳,這些海鮮蒸熟就可以吃了,鮮度真的破表!本來還要再加菜,但我們真的吃不下了,超飽啊!
琛哥說:「我是賣海鮮的,不是料理人!新鮮的海鮮蒸熟就很好吃了,我的無菜單料理就是平均10-12道的海鮮試吃會,如果不習慣,請到餐廳去吃!」
哈哈哈,他就是這麼直白!謝謝琛哥的款待,讓我們吃到澎湖的海味,還有人情味!
賣魚阿琛
三合院無菜單海鮮料理
6歲以下小朋友免費
6-10歲每人700元
10歲以上每人1200元
小拾光民宿電話 在 Facebook 的最佳貼文
2021.01.03-04 | 我們住在花蓮的海邊 !!
每年樂樂生日的這一天,一定要出門玩!
從台北到花蓮,第一站就是砂嘙噹游泳!
雖然是冬天,但花蓮氣溫還不算太涼,
還是讓樂樂穿了防寒衣下水,
除了防寒,還能防蚊蟲,防水中石頭擦傷。
樂樂游得很開心,小黑蚊也很開心,
花蓮兩天一夜,被盯了65顆回家 (心累)
誰說冬天沒有小黑蚊的 - - 齁 ~
這次難得訂了花蓮的海中天民宿,
號稱花蓮離海最近的民宿✨
車子開進來,映入眼簾的是沒盡頭的太平洋。
這裡的地理位置絕佳,房間面海,
躺在床上就能看見一望無際的海面。
晚上聽著海浪聲入睡,醒來就能看日出!
晚餐免麻煩,直接在民宿餐廳吃鍋!
雙人份火鍋 $500 份量非常足。
飯後到外面散步,躺在躺椅上賞月,
這一晚的月亮絕美 🌕
第二天早晨,06.15醒來等日出,
可惜雲層太厚,太陽公公不賞臉。
等不到日出沒關係,我一定會再來的!
這裡除了民宿,隔壁還有露營區,
希望下次能夠整裝過來露營!
心裡面已經盤算好了 🤣 (喂!!)
民宿有條小徑,通過小門就能走到海邊。
冬陽曬起來暖暖的,在海邊散步很舒服 ☀️
沙灘路也不難走,石頭是圓滑的那種,
不用擔心狗狗腳蹼刮傷 (烈日下要小心燙傷)
想拍美照要嘛清晨,要嘛黃昏!
否則太陽一出來,照片都是大曝光的😂
不然就是背光人全黑的那種.....
面光眼睛又完全睜不開。
海邊散步完,也到早餐時間了。
帶著樂樂到餐廳用餐,早餐是自助式,
這天算是平日,但餐點種類很豐盛!
飽餐一頓後,回房休息洗澡收拾行李。
真的好不捨得回家!好吃好住好玩好放鬆!
寵物友善程度 ★★★★★
狗狗入住酌收清潔費 $300
房內有除濕機,空間寬敞舒適!
可進餐廳,可落地!
🖲花蓮海中天會館
花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大橋36-10號
http://www.360seasky.com.tw/
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鄉野裡,花田中的一家溫馨小店,
來這裡感覺要碰運氣。
偶爾老闆外出寫生,環島一個月,
偶爾睡過頭?來以前打電話問問比較保險。
水果鬆餅是目前看過"最大氣"的,
一整大盤的鬆餅兩個人還吃不完。
樂樂就開心慘了🤣 出來玩就是一直吃不停。
採草莓聽多了,這次我們來採玫瑰?
小遺憾,連假後再來花田報道,田裡的玫瑰
幾乎都連假人潮採光光了。
剩下寥寥無幾,待綻放的花苞,
老闆說採回去放瓶子裡,開花能維持一週。
往好的方面想,這樣它能活更長一些。
採了七朵,七色,被小黑蚊盯了65顆,
沒錯,四肢加起來不多不少65顆 🥶
滿載而歸回台北。
花蓮我什麼都愛,
但小黑蚊比隔壁的還愛我 (欸?)
🖲 @花田小路
花蓮市壽豐鄉豐坪村東富街128號
0911669745 | 10:00-18:00
不定時公休以FB公告為準
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行運茶餐廳。平價港式茶餐廳
回台北的路上,晚餐順路在宜蘭解決了!
打開Google搜附近的寵物友善餐廳,
就鎖定了這家平價港式飲茶 🍽
用餐空間寬敞舒適,餐點好吃!
撈麵味道很到位,我最喜歡的餐肉啊啊啊 🤣
嗜辣的冰友,這裡的辣椒很好吃 ~
重點是價格很實在,CP值不錯!
我們有提前致電訂位,還有招待狗狗餐點。
寵物友善程度 ★★★★★
大狗也可落地,有供應寵物餐點 🐶
🖲 心見繪房×行運茶餐
宜蘭縣羅東鎮天津路80號
03-9573131 (每週三四公休)
上午11:00~20:00 全天候供餐
#宜蘭寵物友善餐廳
小拾光民宿電話 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
#品城記 #探店 #平潭#福建#海鮮
只有真正了解過稼穡的艱辛,才能更加懂得珍惜食物的必要!
有一句俗話,叫做“靠山吃山、靠水吃水”。像我們這樣生活在大都市裡的人,對於這句話很難有比較深刻的理解。因為,我們吃的東西,都是已經做好後,呈現到我們面前的,至於這背後要付出什麼樣的艱辛,我們或許不會去想太多。此前,大秋曾經去到雲南的香格里拉吃過一回菌子,四年前,我們還曾經跟著甘孜地區的藏民,上山採摘過松茸,對於“靠山吃山”這句話,多少有一些感性認識。如今正值開漁期,各地的漁民又開始紛紛出海捕魚,我們也趁著這個時間點來到了福建的平潭,想要感受一下“靠海吃海”是一種什麼樣的體驗。當然啦,少不了的,也要“趁熱乎”,吃一下在大海裡養了大半年膘的海鮮!
店名:茂盛海鮮樓
營業時間:09:00-22:00
人均消費:65元
聯繫電話:0591-24299589
地址:西航路南段康德別墅B區71號
網友評分:口味:3.46 環境:3.41 服務:3.42
民宿:平潭拾光初海民宿
均價:250元/晚
地址:平潭縣北港村新門前9號
BGM:
1、Los índios Tabajaras - Magic Is the Moonlight (Te Quiero Dijiste)
2、Eric Serra - Tingjhou Hospital
3、阿鯤 - 動
4、Thomas Newman - Suds On The Roof
5、Christopher Salt,John Rowcroft - Bright Lights Tonight
注:我們出海拍攝捕魚的漁船並非旅遊項目,只是節目組拍攝需要臨時找到的。
品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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