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療癒的「小松鼠抱杏仁餅乾」
根本就是森林家族的小餅乾吧～🐰🐿️
拌好餅乾麵糰壓平、壓出可愛的動物們、
放上堅果後進烤箱。
小朋友看到超開心的～～
吃得時候就像小松鼠那樣小口小口吃😋😋
森林系食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/467479958
#小松鼠抱杏仁餅乾 #可愛餅乾 #食譜分享
#親子料理 #森林家族
簡單的餅乾食譜又來囉 #檸檬雪球🍋
連小朋友都可以看一次就學會🍳
這是一個非常不起眼的餅乾
小妃我一直沒吃過
食材簡單到讓人覺得應該沒啥好吃的
沒想到如此不起眼的餅乾
吃起來卻讓人好驚艷😍
原來檸檬雪球裡面沒有加檸檬汁
而是用檸檬皮來添加餅乾的香味
所以吃起來不是酸的唷
酥鬆的即溶感加上檸檬的香氣
搭配外皮的糖粉吃起來有幸福感
再用封口機把餅乾包起來後
就可以送禮啦~已經寄了一些給閨蜜們
想像在這無聊的防疫生活裡一起品嚐下午茶的日子
#食譜在留言處
#疫情之下打算開始手工餅乾大放送
#哈比小妃的魔法廚房
#檸檬雪球餅乾 #雪球餅乾做法
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#椰香馬卡龍 #看餅乾在烤箱裡長大真的很療癒
最近好多媽咪都私訊問我簡單的餅乾做法
越簡單越好的那種....
那今天就再來分享一款 #椰子馬卡龍
吃下去滿滿的椰子絲香，大人小孩都喜歡唷~~
有別於市售的法式馬卡龍，它沒有美麗的外表
所以不用教嫩嫩的對待，作法自然是簡單許多
基本上就是喇喇喇丟烤箱就完成哩!!
完全不用任何技巧，也可以讓小朋友自己動手做做看
食譜分享給想要超簡單又懶人又好吃的各位!!!
也請多多支持我的部落格食譜牆~3QQQ(鞠躬)
#哈比小妃的魔法廚房
#食譜在留言處
#食譜分享 #餅乾作法 #馬卡龍作法
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轉眼又一個學期，小朋友都要放寒假囉～
吵著吃點心怎麼辦，今天媽媽自己動手做！
步驟只要15分鐘「懶人減糖餅乾」
挑戰mission impossible！
結合紅蘿蔔和葡萄乾
做出大人小孩都愛吃的營養餅乾💃💃💃
料理食譜：
紅蘿蔔葡萄乾餅乾（50片）
所需食材：
無鹽奶油 60g
低筋麵粉 130g
葡萄乾 80g
紅蘿蔔 0.5-1根
糖粉 25g
蛋 1顆
營養師算給你看：
熱量：751kcal
碳水化合物： 200g
蛋白質：21.3g
脂肪： 57g
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#營養師#健康#減糖#食譜#怎麼做#自己做
#寒假#兒童#餅乾#點心#下午茶#天然#營養
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來烤一盤很有聖誕氛圍，一口吃下滿嘴都是杏仁與核桃香的節慶點心：雪球餅乾 (Walnut Snowball Cookies)。
雪球餅乾是一道令人難以抗拒的甜點，它有一個可愛的雪白外型，也讓它成了聖誕節代表性的餅乾之一，其酥鬆又入口即化的口感更是迷人之處，讓人不知不覺中一口接一口。
雪球餅乾有很多名字，不管你叫它是希臘或墨西哥婚禮餅乾(greek wedding cookie/Mexican Wedding Cookies)，或者俄羅斯茶點餅乾，在口味和做法上都是大同小異的。影片裡這份食譜做出來的雪球餅乾口感入口即化，相當美味，食材上還加了核桃碎來增添它的香氣與口感，而在尺寸上我們特別做成一口大小，這樣在吃的時候女生們也可以很優雅的一口享用，即使小朋友也不會太大顆哦！
雪球餅乾的做法很簡單，我們希望透過這部影片，大家都可以在聖誕節前烤出一盤盤入口即化的好滋味。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/vSmgQA1Qn74
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Walnut Snowball Cookies 雪球餅乾怎麼作呢？
下面是 Walnut Snowball Cookies 雪球餅乾的作法與食譜：
☞ 份量為 21-24 顆餅乾。
✎ 材料 / Ingredients
無鹽奶油 52g
低筋麵粉 58g
杏仁粉 22g
糖粉 15g
核桃 15g
裝飾用糖粉 適量
✎ 做法/ Instructions
1. 先將核桃切碎
2. 用乾鍋以中小火輕炒核桃碎一分鐘，盛起放涼
3. 把軟化的奶油，用攪拌勺攪至呈現奶油狀，質地有點像美奶茲
4. 在奶油裡加入糖粉，並攪拌均勻
5. 將低粉跟杏仁粉過篩加入，以切拌法拌到混合均勻
6. 把核桃碎加入，用拌勺把麵團充份混勻
7. 將麵團放在保鮮膜上，隔著保鮮膜壓揉，並整成長方型，送進冰箱冷藏半小時
8. 把冰過的麵團切成21~24小份，每顆重量約6.5~7g，揉成圓球狀
9. 烤箱以160˚C預熱，烘烤16~18分鐘，直到表面有淡淡的烤色
10. 趁出爐的餅乾有一些熱度，立刻裏上一層糖粉，並放涼
11. 在放涼後的雪球上再篩一些糖粉，就可以上桌了
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#聖誕甜點
#餅乾食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來烤一款好吃又有親和力的美式餅乾：經典香濃花生醬餅乾(Classic Peanut Butter cookies.)
有一種餅乾，即使是每天都會出現在櫃上的罐子裡，嘴饞時隨時來上一片都不會膩的，就像是家庭甜點的固定角色，花生醬餅乾就是這一類。
特別是如果你是花生醬的愛好者，保證無法抗拒這道小西點了^^
它的外圍口感這麼酥香，吃到中間時又帶點柔軟澎鬆，滿滿的花生奶油香氣，不要說小朋友，老人家也是會一口接一口。
花生醬餅乾的主要材料就是花生醬，它的做法很簡單，先處理乾料，再來是濕料，最後乾濕料混合成麵團，不用花很多時間，操作容易連小朋友都可以上手，烘烤前用叉子在表面壓出十字格紋，看起來就是賞心悅目，如果你是餅乾愛好者，非常推薦這款又酥又鬆又香的花生醬餅乾哦！:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/amGYxld2Puw
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美式經典花生醬餅乾 (Classic Peanut Butter cookies) 怎麼做呢？
下面是 美式經典花生醬餅乾 (Classic Peanut Butter cookies) 的做法與食譜：
☞ 這份食譜可以做出約 18 片餅乾
☞ 每顆餅乾麵團重量約 21-22克
材料 / Ingredients
中粉 90g
無鹽奶油/黃油 55g, 室溫軟化
原味花生醬 125g
黃砂糖(三溫糖) 50g
白砂糖 50g
香草精 幾滴
室溫雞蛋 半顆
無鋁泡打粉 1.5g
鹽 一小撮
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做法 / Instructions
1. 將中筋麵粉、泡打粉跟鹽一起過篩，混勻備用
2. 打發盆裡加入室溫軟化的奶油，先打到澎鬆和顏色略變白
3. 先加入白砂糖，攪拌均勻；接著再倒入黃砂糖(我們用的是三溫糖)，一樣要混合均勻
4. 取一個小碗，把蛋打進去，充份打散，再倒入一半的蛋液，拌到完全融合。(這份食譜只需要用到半顆蛋液的量)
5. 加入花生醬跟香草精，充份地與奶油蛋糊攪拌到完全混合
6. 把過篩的麵粉乾料倒入，輕輕的以不易起筋的折拌法，拌到看不見乾粉
7. 趁麵團還柔軟，用冰淇淋挖勺或兩支家用湯匙挖出均大的麵團，並揉成小球狀，球與球之間要有適當間隔，因為烘烤時餅乾體積會變大
8. 揉好的麵團球，放進冰箱冰1小時
9. 取出麵團，在室溫回溫10分鐘，用手掌輕輕壓扁一些些，拿叉子以十字的方向壓出小格紋
10. 烤箱預熱170C，烘烤12~14分鐘，出爐後在烤盤上靜置 5 分鐘降溫，之後移到架上放到完全涼透。
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#簡易甜點
#花生醬料理
#美式甜點
#餅乾食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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【烘焙】手工餅乾食譜、好吃好玩的可愛卡通餅乾速成!
圖文參考:https://zineblog.com.tw/blog/post/200516
在家也能快速做出超可愛的卡通餅乾!前陣子待在家最好的娛樂就是親子烘焙，
這款手工卡通餅乾簡單又好玩，幾乎都是小朋友一手包辦，很適合大小朋友一起做，
做完也會很有成就感唷!而且需要的食材、工具幾乎家裡都有，不太需要特別準備，
真的很方便呢~~接下來趕快來看看做法吧!
可愛的卡通餅乾超受小朋友歡迎，而且食材、做法都很簡單，
很適合跟小朋友一起動手做，做完也會很有成就感唷!食材、做法整理如下:
【食材】
低筋麵粉300g
無鹽奶油100g
雞蛋1顆
糖粉80g(用砂糖也可但量要少一點)
香草冰淇淋2大匙(可以省略)
【工具】
塑膠袋2個
擀麵棍1個
餅乾模型數個
【做法】
1.將糖粉、雞蛋倒入容器中，無鹽奶油隔熱水回溫後倒進去一起拌勻
2.低筋麵粉過篩後加入一起攪拌均勻
3.麵糰成型後，分成兩半，一份先放置塑膠袋中擀成約0.5公分，另外一份也是，再放入
冷凍庫10分鐘
3.用餅乾模具壓出喜歡的圖案
4.(烤箱180度10分鐘預熱)烤箱160度烤15分鐘即可完成
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣)
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