小林牛肉麵<台中 太平>
#牛肉麵 ɴᴛ.130
牛肉麵最重要的就是湯頭，舀一口牛肉湯輕啜，紅燒的辣味頗鮮明，但是不會嗆辣，而且湯中有著濃郁的青蔥味，非常迷人。
傳統的粗麵，帶有小時候吃牛肉麵的味道，麵條Q彈好吃，吸入口中在舌上彈跳，帶著豐富有層次的牛肉湯味，非常好吃。
青菜清脆好吃，份量也不容忽視搭配牛肉湯底讓人十分享受。
當然重點之一的牛肉，也好好品嚐，帶有厚重的牛肉味道，與紅燒湯都搭配相得益彰，放入口中咀嚼，醬燒鹹味與牛肉鮮味交融，一股牛肉麵的紅燒味與蔥香竄出，非常好吃。
#水餃 ɴᴛ.60(十顆)
水餃吃起來像是手工水餃，外皮Q彈有口感，咀嚼之下可以吃到麵衣的香氣，而水餃內餡竟然有湯汁、有湯汁，讓人驚喜，單吃水餃，可以吃到鮮肉的鹹味與青蔥香交融，完美的搭配。
#綜合小菜 ɴᴛ.70
豬耳朵 /滷蛋 /豆干 /海帶 /豬頭皮 /花生
我是非常喜歡台式小菜的人，這邊的小菜帶有令人懷念的味道，小菜頗入味，香氣也很足夠，作為配菜十分開胃。
讓我驚奇的是海帶與豬頭皮，海帶脆口而美味，滷汁味道十足，而豬頭皮香滑可口，整體味道有層次，讓人喜愛。
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📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市太平區中山路二段501號
⏰時間:2021.02.23
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