食事文［小林牛肉麵］
有鑑於我有一個愛吃牛肉麵的夥伴
所以又要來介紹一間牛肉麵老店了
這次來小林牛肉麵的太平分店
是在地30年老口碑的超人氣美食
創始於民國82年秉持古法配方熬煮
濃郁湯頭加入大塊鮮美牛肉以及手工麵條
除了店內菜單單點以外還提供套餐
這次吃的是小家庭套餐 $445
（此套餐的價格是原價的八二折）
以下提供單點的價格給大家參考
（也可以看到最後一張圖：菜單）
牛肉麵 $130
牛肉麵列屬於店內「香辣系列」
本身湯頭就會辣（不吃辣請斟酌）
湯頭獨家的辣是店家熬煮五小時而成
使用牛油、辣椒、蒜頭等辛香料製成
對於剛好喉嚨發炎的我來說有點小刺激
但愛吃辣的肯定會喜歡這股香辣的口味
肉塊是半筋半肉混合也有大塊的牛筋
酸辣麵 $70
酸辣湯頭本身微微酸不會太辣
是比較適合小朋友吃的口味
也可以依自己喜好再加入辣油或醋
特製乾麵 $60
用麵是台灣手工製作的白麵條
麵條吃起來較有勁且有飽足感
特製乾麵有小白菜無添加肉燥
水餃 $6/一顆
套餐的話一份水餃就是十顆=$60
水餃皮不是走薄透路線而是扎實的口感
現場都有蒜頭醬油可以自行調配沾醬
豪華版雙人小菜
有豆乾、滷蛋、海帶、牛肚、牛腱⋯等
份量真的超級多超適合小家庭用餐
最後還是要溫馨提醒一下大家
牛肉麵的湯頭本身是會辣的喲
另外現場也有打卡送小菜一份
或者是無限加湯加麵的bonus優惠
愛吃牛肉麵的嗜辣者快手刀前往！
｜小林牛肉麵 太平分店｜
📍台中市太平區中山路二段501號
☎️ 04 2393 3287
🕒11:00-14:30 17:00-20:00
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小林 水餃 菜單 在 [食記] 北屯小林牛肉麵- 看板TaichungBun 的推薦與評價
店名：小林牛肉麵
地址：台中市北屯區北平路三段89號
時間：11:20–20:30 (每月10.20.30日公休)
電話：04-22317077
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圖文版：https://feedpig.tw/lin-beef-noodles/
北平路牛肉麵店有兩家有名的，一是真川味、一是小林牛肉麵，這次挑小林吃就是單純的
他午間不休息，假日睡飽友善店家恩恩，我們約三四點吃，陸陸續續都有人客上們。小林
牛肉麵在太平區也有一間，菜單什麼都是一樣的
內用有冷氣，環境不算乾淨，地板小髒黏那種。有麵食、水餃、小菜們，價位最高的龍虎
麵是自製獅子頭+牛肉；醬料區有辣醬、蒜粒、酸菜等，他們家的辣很多人愛，酸菜有放
薑我不愛；提供水跟紅茶
滷牛肚
原本覺得一份要130元有點貴，看到份量就覺得，嗯難怪。味道很好，蔥花也多多，淋上
簡單的香油就很夠味，五星好評
牛肉麵
牛肉約六塊、粗麵條、小白菜。肉大塊很嫩，不會卡牙縫，好吃；麵條也不會爛爛的，有
Q，份量對我來說有點多；紅燒湯頭剛入口時有很明顯的薑味，後面就是過癮的香辣，中
藥味不明顯，一點點甜感，我選小辣是舒服的辣
牛肉湯餃
水餃10顆，湯裡沒有牛肉，是牛肉湯+水餃，有些店的牛肉湯餃會有牛肉就是。水餃皮比
較厚，味道ok，不少客人是來吃水餃跟小菜的。這碗選了「不辣」，不吃辣的隊友喝了第
一口還是皺了一下眉，以前的菜單是寫「盡量不辣」，應該跟薑有關係吧(?)，但他覺得
這家好吃
我吃到一半時就覺得很想喝冰的，店家的紅茶不夠冰也不合口味，跑去對面買了一杯無糖
茶解渴繼續配麵吃，去下個點的路上越來越渴，我那天總共買了三次飲料，雖然覺得小林
牛肉麵很好吃但跟我不合，難過，喜歡香辣口味的還是推薦試試看
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