🍵日本靜岡小柳津抹茶粉 新鮮到貨🍵
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小編在這裡幫大家劃一下重點,有需要的烘友們可以參考來做選擇呦:
▍麵糊色澤:14號呈現黃綠色,65號呈現青綠色
▍風味:14號較清香,65號香氣濃郁、鮮味明顯(如果不愛吃抹茶的人可能會不習慣哦)
▍高溫甜點:建議選用14號,由於經過高溫烘烤,抹茶風味容易揮發。經過團隊盲測,14號與65號的風味並沒有差太多哦~但如果注重烘烤後的色澤,還是建議選擇65號更翠綠呦!
▍低溫甜點:建議選用65號,由於低溫甜點更容易凸顯食材風味,因此選擇抹茶香氣濃郁的65號會更加分哦!色澤也會很漂亮,建議大家試試看~
▍飲用:若要純飲抹茶,建議選用65號才能品嚐到最頂級的抹茶風味。若要添加牛奶製作抹茶拿鐵,則可以使用14號,與奶香十分搭配哦!
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小柳津抹茶14號 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答
🍵小柳津抹茶粉的好,讓抹茶控來說🍵
小柳津抹茶粉是我們評價10餘款抹茶粉後,內部實測冠軍抹茶粉喔!如果想試試看的大家,小編在這裡幫大家劃一下重點,有需要的烘友們可以參考來做選擇呦:
▍麵糊色澤:14號呈現黃綠色,65號呈現青綠色
▍風味:14號較清香,65號香氣濃郁、鮮味明顯(抹茶狂熱粉最推薦!!!)
▍高溫甜點:建議選用14號,由於經過高溫烘烤,抹茶風味容易揮發。經過團隊盲測,14號與65號的風味並沒有差太多哦~但如果注重烘烤後的色澤,還是建議選擇65號更翠綠呦!
▍低溫甜點:建議選用65號,由於低溫甜點更容易凸顯食材風味,因此選擇抹茶香氣濃郁的65號會更加分哦!色澤也會很漂亮,建議大家試試看~
▍飲用:若要純飲抹茶,建議選用65號才能品嚐到最頂級的抹茶風味。若要添加牛奶製作抹茶拿鐵,則可以使用14號,與奶香十分搭配哦!
以下為客人實際心得評論:
👩 :『這種綠和味道真的不是平價抹茶粉辦得到,吃了真的回不去!喜歡抹茶的人一定要買起來,完全不會後悔!』
👩 :『包裝打開後香氣逼人,有到日本的感覺,有過380項農藥檢測,覺得喝得安心!』
👩 :『在歐洲唸書的姊姊,特別叫我寄小柳津過去,我想應該很好喝吧!』
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小柳津抹茶14號 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答
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日本靜岡小柳津抹茶,依照等級分為65號、14號。茶香味濃厚,有獨特回甘香韻,是烘焙老師都指定使用的抹茶粉。我們與小柳津獨家合作100g的小容量原廠包裝,通過台灣380項農藥殘留檢測,請安心食用~