天哪!是台中愛店 小次男 咖哩所 的 次男煎餃!!令我魂牽夢縈的次男煎餃啊!剛剛收到立刻開煎。
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同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,充滿香料的印度咖哩,對健康也很好👍 今天介紹簡易版的奶油雞肉印度咖哩,家裡有傳統電鍋就可以做。 因為省去手炒洋蔥的步驟,因此雞肉的調味顯得特別重要。 將雞肉事先醃漬,以及用果汁機打出綿密感,兩者交互就能做出相當美味的印度咖哩。 不用開火,基本上就是零失敗料理,非常簡單。 這次我做的是2人份,如果...
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小次男咖哩所 在 吃貨警察叡の日常/台中 台北美食 Facebook 的精選貼文
📍《#小次男咖哩所 》
∗ 牛次咖哩 ²⁰⁰+蔥花¹⁰+太陽蛋¹⁰+起士 ²⁰
∗ 豚次咖哩 ¹⁸⁰
∗ 沖繩黑糖奶茶(搭配主餐) ⁴⁰/原價 ⁷⁰
∗ 被咖哩耽誤的濃郁布蕾 ⁴⁰
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如果要我推薦台中必吃咖哩🍛
小次男絕對是我心目中想到的前幾名!
深褐色濃郁的咖哩醬 有別於日式偏甜的風味
重口味又帶有蔬果的清甜感 十分下飯!
煎至完美的太陽蛋🍳
就是要劃破讓蛋液跟咖哩一起入口才好吃😋
喜歡蔥的絕對要加 讓你每一口都吃得到香蔥
我個人喜愛牛肉多於豬肉
牛肉燉煮到十分柔嫩 輕咬即化開十分迷人
另外如果愛吃辣的朋友 推薦加店家特製辣醬唷
香辣感十足 非常加分💯
被咖哩耽誤的濃郁布蕾 也是必點啊!
滑嫩咕溜 蛋香濃郁 小小一個當飯後甜點很讚
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🏠台中市中區成功路156號
⏰12:00-14:00、17:00-21:00(週四公休)
📍店家IG: @jinancurry
▪️#寵物友善餐廳 (須繫繩)
🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台中 #叡叡吃寵物友善餐廳
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#Rayの食記 #小次男 #台中美食 #台中必吃 #台中小吃 #咖哩飯 #台中咖哩 #台中寵物友善餐廳 #台中午餐 #台中晚餐 #foodtaiwan #Taichung #Taichungfood #curry
小次男咖哩所 在 Facebook 的最佳貼文
最近一直好想吃 #小次男咖哩所
但都吃不到.....
於是來吃吃這家看起來有點厲害的咖哩飯
點了一個
日本和牛熟成咖哩飯+滑蛋、乳酪絲499
咖哩還蠻好吃的米飯我覺得也還行
滑蛋就是好吃😋只要是蛋我都覺得很好吃
至於牛肉我就覺得很普通
有點小失望...
另外一份是點
焗烤牛肉咖哩290+滑蛋40
還有單點一個炸豬排120
豬排還不錯吃但焗烤牛肉咖哩就超級不行✋🏻
咖哩飯裡面加什麼南瓜🤷🏻♀️
南瓜欸超噁的整個飯都沙沙的
感覺像在吃芋頭的口感
反正很難吃我上面焗烤吃完就沒吃了
而且牛肉一樣也不好吃
不敢吃芋頭南瓜但又愛吃焗烤跟咖哩的人
千萬別像我一樣圖一時的想吃咖哩跟焗烤就點
又或者問看看能不能不加南瓜
如果不加南瓜我覺得會好很多就是了
還有兩杯飲料奶茶120可爾必思100
兩個任吃1169我是覺得有點貴
因為沒有很好吃😅
不過他有一點我蠻喜歡的
就是加飯加咖哩免費
而且不限制次數
我有加一次咖哩👍🏻至少他的咖哩是好吃的
📍#mr咖哩 #大魯閣新時代
🕚11:00-22:00(六日10:30營業)
📞 04-22281006
台中市東區復興路四段186號6樓
小次男咖哩所 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
充滿香料的印度咖哩,對健康也很好👍
今天介紹簡易版的奶油雞肉印度咖哩,家裡有傳統電鍋就可以做。
因為省去手炒洋蔥的步驟,因此雞肉的調味顯得特別重要。
將雞肉事先醃漬,以及用果汁機打出綿密感,兩者交互就能做出相當美味的印度咖哩。
不用開火,基本上就是零失敗料理,非常簡單。
這次我做的是2人份,如果家裡人口多,可以再自行調整份量。
同場加映⬇️
傳統的作法 https://tasty-note.com/butter-chicken-curry
芒果甜辣印度咖哩 https://tasty-note.com/mango-keemacurry/
你也可以自製咖哩粉⬇️https://tasty-note.com/curry-powder
家裡庫存的手炒焦糖化洋蔥也可以用⬇️https://tasty-note.com/ameiro-tamanegi
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/easy-butter-chic…hout-stir-frying/
★你需要準備的食材★
●醃雞肉
雞腿肉---150g
無糖優格---2大匙
咖哩粉---1大匙
蒜末---2瓣
薑末---1節
●腰果水
腰果---20g
水---100cc
●調味料
牛奶---100cc
番茄罐頭---1/2罐
洋蔥---1/2顆
奶油butter---20g
咖哩粉---1大匙
●起鍋前調味
鹽巴---適量
★小撇步
這次我用的是自製的咖哩粉,裡面沒有含鹽巴,所以最後我用了2茶匙鹽巴調味。 如果你使用的咖哩粉本身有鹹度,請自行調整用量。 做好後如果覺得番茄的酸味太強,請在拉長加熱時間。
家裡如果有手炒焦糖化洋蔥的話,一同加入更加美味喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#咖哩增強免疫力 #印度奶油雞肉咖哩 #大同電鍋 #防疫不無聊
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小次男咖哩所 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
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【空姐爆料】系列, 專業人士、家庭主婦、OL、行政人員、男士、傳媒亦喜歡報導我的呢個 #SmartTravel, 可以滿足你 #娛樂、輕鬆、#剝花生 #旅遊資訊 #平吃買玩 #各地文化, 要睇梗係睇原汁原味, 你係咩人就會支持返咩嘅youtuber, 國際華人傳媒, 最喜歡報道Smart Travel
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七仙羽爆料肥仔一早吼住練美娟 娟姐慘成第三者嫌疑人物?
ViuTV綜藝節目《ERROR自肥企画》獲得不少觀眾關注,連帶主持節目的ERROR四子193(郭嘉駿)、肥仔(梁業)、吳保錡和阿Dee愈來愈多人認識。不過,肥仔事業得意卻情場失意,與肥仔拍拖8年的初戀女友阿芬(陳燕芬)日前突然在Facebook宣布分手,表示:「因了解而分開其實也算是感情路上最好的結果,我倆彼此也會在心裡互相好好祝福。」「分訊」一出,有網民翻查堪輿學家七仙羽上ViuTV節目《晚吹-有酒今晚吹》的一集,七仙羽在節目中的一句︰「肥仔一早吼住娟姐(練美娟)」,令娟姐成為第三者嫌疑人物。
節目中,七仙羽為主持娟姐牽紅線,想撮合娟姐與肥仔,七仙羽更形容二人是「一個武大郎,一個潘金蓮」,不過補充指練美娟是單純、專一的潘金蓮。主持強尼笑說:「但肥仔未必願意做武大郎。」七仙羽即說:「問咗肥仔意願啦,喺化妝間﹗肥仔佢一早吼住咗好耐,不過呢排佢好忙,日日都唱歌,忙住唱《呢啲(lady)Killer》,所以冇時間去識女仔!」又續說︰「肥仔留意咗你好耐,見到你覺得你幾好,肥仔都有意思,因為肥仔嘅搵錢能力高﹗」七仙羽疑似已知道肥仔與女友分手一事。
至於當事人肥仔回覆其他傳媒時表不分手不牽涉第三者,但不希望回應私事。有關七仙羽在節目中的說話,肥仔就指七師傅只是說笑。另外,娟姐回覆傳媒時就指自己由頭到尾在節目中也沒有參與過對話,只是師傅講,她覺得似是師傅像多兩杯亂講居多。娟姐又指應該是師傅在拍攝當天剛巧遇到肥仔同在化妝間,可能只是順手講肥仔,師傅又聲稱肥仔暗戀她,娟姐就話不知道,似是敷衍她多點!不過,娟姐對肥仔也沒有落閘,直言喜歡幽默和大隻過她的人,肥仔的條件也算符合,她講笑說如果是真的話,就等對方做主動。 .
AppleDaily
肥仔被七仙羽爆一早吼住ViuTV女藝人 娟姐親解第三者傳聞
ERROR成員肥仔(梁業)昨日驚爆與拍拖年8年的初戀女友陳燕芬分手,阿芬在facebook宣佈「分訊」時沒有半點埋怨:「因了解而分開,其實也算是在感情路上最好的結果,我倆彼此也會在心裏互相好好祝福。」不過,堪輿學家七仙羽月初曾在ViuTV節目《晚吹-有酒今晚吹》爆料,指「肥仔一早吼住娟姐(練美娟)」,令娟姐成為第三者嫌疑人物。被問到分手是否涉第三者?肥仔今日回覆《蘋果》斬釘截鐵說:「冇!但唔好意思,私人嘢唔係太方便透露。」對於七師父指他有特別留意娟姐?他說:「七師傅都係講笑咁講啫。」而肥仔今日凌晨在IG Story轉發一張修腳甲相,似乎未有因分手影響心情。
對於與肥仔傳緋聞,娟姐認為得啖笑說:「好搞笑,我由頭到尾都冇參與過,係師父講咋喎。我哋同事嚟,有傾偈都好正常,你問我,我就覺得係師父飲多咗亂講多啲。」已單身4年的娟姐,自爆經常叫師傅介紹男仔,可能對方覺得自己好煩,她續說:「嗰日拍嘢之前,咁啱肥仔喺化間入面,我諗佢(七師傅)真係順手見到肥仔,咁就話肥仔囉。」可覺肥仔暗戀,或發現任入何蛛絲馬跡?她說:「佢(七師傅)聲稱有,但我就真係唔知道,我覺得佢簡直係敷衍我呀!」
娟姐、肥仔同年同月出世
娟姐與肥仔都是31歲,同年同月出世,並合作過《娛樂OnAir》,她直言大家好啱傾:「啱,佢咁人見人愛,邊個唔鍾意佢呀,但佢對個個都咁好,等我再feel吓先。如果真係嘅話,喺你哋推崇下,我都feel吓先,因為佢現在都真係單身。我覺得佢咁大個人唔使安慰,越安慰越麻煩,等佢settle down所有嘢就會同大家講。」是否喜歡類型?她說:「我都鍾意幽默同多嘢講,外型大隻過我囉,咁肥仔都大隻過我,某程度上都啱嘅,又多嘢講,match嘅,如果真係就等佢嚟approach我囉,哈哈。」
MIRROR出道三年俘虜了大中小fans,早前在九龍灣開演唱會證明新生代的身價,青春活力無敵。不過在經理人「花姐」黃慧君眼中,仍有不足,下月7日首播的MIRROR真人騷《調教你MIRROR》最近開始宣傳,花姐在首條預告中,向導師梁祖堯剖析自己對MIRROR各成員的睇法,例如「簽完佢返嚟,係有好多缺點」、「單飛之後,將單飛擺第一位,MIRROR喺第二位」、「佢優柔寡斷,佢發返我脾氣,覺得我點解話佢黑面。」最後花姐一句總結:「其實佢哋好幸福,冇經歷過面做新人係咁慘。」聽到阿祖皺眉頭。
昨日《調教你MIRROR》有第二條宣傳片,今次輪到MIRROR講真話,原來內部危機四伏,又會有拗撬,包括Anson Lo說:「發生咗好多嘢,可能街外人睇唔出。」阿Jer及Anson Kong分別說有「唔好嘅競爭」、「有啲芥蒂存在」。
至於Ian、Stanley、Frankie就覺得「MIRROR」作為整體退步,分別說「大家嘅passions都好似磨滅咗」、「少咗好多時間一齊」、「同步率好似未係好一致」。另外Jeremy亦有睇法:「越嚟越多個人工作,對於MIRROR 好似變咗part time嘅感覺。」
MIRROR本月初舉行演唱會,Alton在壓軸中說:「3年後喺唔喺度我唔知,但係兩年半後,我哋仍然喺度,我哋憑乜嘢?就係憑你哋嘅愛護同支持,好多謝。」在演唱會前,MIRROR整隊入梅窩拍攝《調教你MIRROR》,其間疑因在場追星fans眾多,影響拍攝,MIRROR 所有成員一字排開,向fans呼籲離開,因用詞嚴厲傷到fans心,需要花姐在IG解圍。
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小次男咖哩所 在 果籽 Youtube 的最佳解答
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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◎介紹店鋪:[小次男咖哩所│中區]
◎地址:台中市中區成功路156號
◎營業時間:05:00Pm-09:30Pm
◎消費提醒:無店休日 暫無訂位服務
●消費時間→106年10月
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●圖文網誌版→https://goo.gl/cH9YBm
位在靠近成功路與自由路交叉口的小次男咖哩所,其實也是走老屋欣力的風格,
店面有著相當有設計感的日系小清新風味,相當有味道。
門口的小立板上面有寫了它們家賣的餐點,沒錯喔!你沒有眼花,就是只賣兩種,
牛肉咖哩跟豬肉咖哩,沒有別的了(當然有飲料啦),所以不吃咖哩的話只能來喝飲料囉。
店內卻完全跟我想的不同,走的是有點粗獷風格的食堂,粗獷指的是裝潢風格,
完全跟店門的風格不同,不過店內卻除了吧台與座位外,卻是完全裸露牆面原始模樣,
座位不算多,板前席約莫八張椅子,另外還有四人桌四張,上面都擺上了小桌燈裝飾,
氣氛還不錯,但整體風格好像不那麼小清新的文青風格,有點硬派又有點頹圮的味道,
店員的裝扮倒是相當街頭潮流,各種元素的混搭,總之,咖哩飯能好吃最重要啊!
(對了!只有一層樓空間,二樓還是一片空曠裝修中,除非上廁所才會上到二樓)
不過店內的光線算是昏暗,所以對想拍照的人來說,建議要坐四人桌才有光線拍!
生意倒是相當好,幾乎開店後半小時內就已經很快坐滿了,平日倒是還沒到有發號碼牌。
喝水的話在這個小櫥櫃上自己裝。餐具也是自取。
洗手間的話在二樓,不過千萬要小心注意腳步,
因為上二樓的樓梯陡到覺得有點小危險。
MENU也是點餐單,一目瞭然全部的餐點有哪些,不過餐點排版方式有點不同,
主餐咖哩是擺在最下面,只賣兩種咖哩,最多再搭配起司的變化,170元與190元。
說不上貴,但也不算便宜,畢竟這是只有單點的價位,要加半熟蛋要再多加10元,
如果有點餐的話,點飲料可以再折價20到30元不等(但啤酒就沒有提供折價)。
【招牌豚次咖哩飯170元│半熟蛋10元│白飯可續】
從外觀看其實豬肉咖哩跟牛肉咖哩是長得差不多,日式瓷盤盛裝,一半咖哩醬一半白飯,
不會像台灣咖哩都是直接把咖哩醬就淋在白飯上,咖哩醬裡可以看到明顯不少肉塊,
醬汁濃郁度也算是相當夠(我覺得比『別嗆大叔』更濃),香氣也不錯,是重口味但溫和,
但一口就能吃到大塊肉配大口飯真的是爽快!豬肉燉得算是軟,但還是帶點紮實口感,
米飯也煮得很不錯,不會通通糊成一團。完全是讓我意外的好吃咖哩,不是只賣老屋風!
而且米飯還能續加,所以食量大的話要吃飽是沒問題的(但咖哩醬我不確定能不能續加)。
【招牌牛次咖哩190元│半熟蛋10元│白飯可續】
好!跟豬肉咖哩也長得差不多,但我說真的,我覺得牛肉咖哩的肉塊有比較大塊點,
咖哩醬的味道是一樣香濃的(廢話XD),牛肉不只大塊還吃起來相當軟嫩好吃,
而且咬開咀嚼時有牛肉香氣滿滿口中,兩個都很好吃,但牛肉真的讓我更喜歡!
然後有個比較有趣的地方是『加辣』,不是直接加進飯裡,也不是拿辣醬罐過來,
用小紙片裝坨辣醬擺桌上,很特別有創意,但不小心就不知道被我丟到哪去了XD
【飲品│熱帶鳳梨汽泡飲70元│蘋香白桃汽泡飲70元】
飲料倒也做得蠻漂亮的,不管是哪種口味都會加一大塊水果切片在裡面,
底部是果醬要記得攪拌過再喝(不然第一口會覺得超級甜),蠻好喝的其實。
總算是吃到近期比較常看到人家打卡的三家咖哩飯,就我自己實際的心得來說,
口味喜好排名是小川家→小次郎咖哩所→別嗆大叔,價位也絕對是小川家最便宜,
但如果喜歡拍照的話,當然就是小次郎跟大叔比較有裝潢可以拍些文青IG打卡照,
環境也比較舒服,不過三家都可以試看看自己比較喜歡哪一家!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1507721644.A.3FA.html
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