#第一屆WFH全民料理PK賽 #尋找小當家
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│自從學會猴頭菇這麼做,孩子每天吵著要吃,加一顆南瓜,比肉還好吃,上桌瞬間掃光 │Vegan Recipe.│EP150 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo...
「小當家菜名」的推薦目錄:
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- 關於小當家菜名 在 Ant Family Facebook 的最佳解答
- 關於小當家菜名 在 阿金的鑄鐵鍋遊記 Facebook 的精選貼文
- 關於小當家菜名 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
- 關於小當家菜名 在 [轉錄]Re: 想請問一下中華一番- 看板Tyukaitiban - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於小當家菜名 在 小當家之亂| PTT鄉民百科 - Fandom 的評價
- 關於小當家菜名 在 中华小当家最强厨师排行榜:史上最离谱的厨子们!第一实至名 ... 的評價
- 關於小當家菜名 在 Yahoo奇摩小當家- 這道菜名叫「一輪紅月」 大家 ... - Facebook 的評價
- 關於小當家菜名 在 阿辰師ptt 的評價
- 關於小當家菜名 在 [閒聊] 小當家的菜在鄉民眼裡應該比二世祖還差PTT推薦- C_Chat 的評價
- 關於小當家菜名 在 阿辰師ptt 的評價
小當家菜名 在 Ant Family Facebook 的最佳解答
【集思廣益題之抽獎活動】
前幾天我寫了一段文字:「人生中所經歷的每一件事都有它的意義,儘管你當時不知道它能做什麼,但總有那麼一天,這件事的經驗能派得上用場,幫助未來的你。」就像現在自己在回顧過往,會發現那些點點滴滴的經歷就是讓你與眾不同的原因,不管你覺得好或不好,都造就了獨特的你,而未來某一天的某個時刻,我們才會恍然大悟的發現,原來過去發生的某段經歷其實是有它的意義!(這篇就是我的第二個經歷。)
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在進行抽獎前,有些話想跟大家說.......
我常接收到有人問我「為什麼妳可以受得了一直在家帶孩子,甘願當個家庭主婦?」也有人問我「妳唸到研究所畢業卻在家帶小孩,不覺得可惜嗎?」
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「不會!」
跟職場環境比起來,我反而喜歡全職家庭主婦這個單純的角色,因為我個性很宅、愛好自由,我不喜歡被工作時間綁住、我善於規劃自己的時間,我喜歡把家整理的清爽整潔,我喜歡手作,尤其是料理跟烘焙,腦袋裡常常有天馬行空的想法,想到就去執行。如果不是因為在懷第一個孩子的過程中,他12週突然沒了心跳,我想我沒辦法那麼早實現當家庭主婦的夢想。
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老白讓我在家當家庭主婦,我不用看任何人的臉色,我覺得自己很幸福,當時快樂到我每天都跟他玩開菜單的遊戲,我給自己訂了一個目標,老白負責點菜,他想吃什麼,我就煮給他吃,後來他腸枯思竭,變成是我開菜單讓他挑,煮完讓他品嚐驗收。因為我很喜歡做料理,另外去學了一些東西,攝影也是當年我自己慢慢摸索的,然而這一切的興趣,在生了恩恩還發現他是過敏兒後全停擺了,有一段時間我很不適應完全沒了自我的生活,因為除了要帶他就醫之外,我每天必須為他下廚,一個個食材慢慢試,哪些食材會造成他的不適,全都筆記下來。因為不忍心一直看兒子受苦,所以我不斷讓自己在學習新知,我學到過去很多我從來都不懂的知識。
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當媽媽後,每個人都曾經有一段不堪回首的過往。如果你現在靜下心回頭看,你會想跟她說什麼?我想我會跟她說「謝謝」因為沒有曾經那麼努力的自己,就沒有今天的我。
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我從沒想過,自己會有被出版社青睞的這天,甚至是能為自己寫書,寫一本以家庭餐桌為出發的食譜書,一直到現在敲著鍵盤,我都覺得像做夢一樣。
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「寫食譜」這對每個會煮飯的人來說不是一件難事,但是我希望自己的文字不僅限於「食譜」,與其說是寫一本食譜書,倒不如說是在寫我家餐桌的故事,寫一種對家庭執迷而悟的認真。然而,我也知道用文字寫出來,不見得就能完成一本書最美麗的靈魂,但不寫,可能連魂魄都沒有,寫這本書對我而言,不是賺錢,而是為我的全職媽媽生涯寫下一個里程碑。
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我記得作家李家同曾寫過一句話,他說「世界上有很多職業,要做的非常好,才對社會上有影響。可是當母親就不同了,其實做一個平凡的母親,一樣可以對社會有非常正面的影響。」我希望自己寫的這本書帶給大家的影響是正向的,當然不是要各位效法我餐餐煮給家人吃,我內心想傳達給大家的宗旨不是這個,而是我清楚知道這年頭大家的工作忙碌跟壓力,飲食方面不追求什麼,能快速解決即可,所以在家用餐就顯得特別難能可貴。其實跟家人一起吃飯,早已不是以溫飽為目的,更多時候,是為了和重要的人交流情感,所以希望自己寫的食譜,能讓大家輕鬆上手又兼顧營養美味。
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這些日子,因為照顧家庭跟小孩,讓我沒有太多精力兼顧觀眾的留言,常有人留言說想看我家的料理做法,我真的很汗顏(掩面)可是現在要寫書就不一樣,突然有了執行的動力(現實鬼😜)唉呀,這就好比以前學生時代,沒有考試,沒有二一的話,有人會認真讀書嗎? 因為有二一制度,所以即使是臨時抱佛腳也會努力抱好抱滿,對吧🤣
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過去都是老白跟小孩對我點菜,我做給他們吃,現在,不一樣了,換你們對我點菜,之前你曾經有留言哪道菜色,我沒回覆的,儘管寫出來給我,或是你們最想要做哪道菜給小朋友吃,但不知道怎麼做也可以寫給我,抑或妳想知道我怎麼快速備餐,如何照顧全家人的飲食都可以留言給我,到時候我會挑一些內容收錄在我的書上。
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對,你可能從來沒看過一個人出書,還要跟觀眾玩遊戲的,因為這個粉專對我而言是有感情的,我自顧自的寫那就跟一般食譜書沒兩樣,所以我很珍惜跟大家互動的機會,這讓我覺得自己不是只有一個人。你們不用想著對我開了菜單,到時會不會有購書壓力,絕對不會!
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我還記得當時出版社找上門來,我是直接婉拒對方的,因為我擔心書賣不好,害他們賠錢,後來是出版社不斷跟我協調討論,給了我很大的發揮空間,喔對,要跟大家說一下,這本書的文字故事跟攝影都是由我本人操刀,美編印刷這些則是交給出版社做後續處理。把特~~~~最困難的就是這個把特!出版社要我給他們80道菜(尬的)雖然我會做的料理不計其數,但一口氣要生出這麼多的菜名,我卻卡住了,所以希望大家集思廣益,幫我這個忙。
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這個粉專成立六年了,雖然老白是我人生道路上的伴侶,但在心靈層面上,是螢幕前跟我有文字共鳴的你們陪伴我居多,今天我能被出版社看見,是因為有你們,我一直沒有忘記"飲水思源"這四個字,很感念有各位的陪伴,我才有今天,這個莫忘初衷的理念一路走來始終如一。此時此刻,我內心滿是感謝,當初想都不敢想的夢,如今竟有實踐的這天。老實說寫這本書會耗時多久,我沒把握,但我會盡力,謝謝你們,也謝謝神秘的宇宙力量。
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我想用生活的點滴,寫出屬於自己的家,豐富各位的餐桌。
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#抽獎活動
我準備了六盒樂高(照片在最後)要送給有留言的觀眾,送樂高是老白提議的,因為他說玩樂高,孩子會很聰明,我看不出我家小孩聰不聰明,但很燒錢是真的,我先行幫大家燒了。🤣
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這篇不用公開分享,只要把你想對我說的話,或是寫好菜名給我就可以了,我將於下周一(11/16)抽出六位幸運觀眾。
小當家菜名 在 阿金的鑄鐵鍋遊記 Facebook 的精選貼文
#春天要吃醃篤鮮
從小吃爸爸燒的菜根本不明究理,菜為什麼這樣煮?那樣吃?叫這名?太好吃忙扒飯哪會去問,直到自己在廚房當家,才對料理的「為什麼」覺得處處很有趣,就如這道醃篤鮮,醃是鹹肉,鮮是鮮肉,至於「篤」可有意思了,是鹹肉燉鮮肉在砂鍋裡發出來的嘟嘟聲。
我是後來在江浙小館吃了醃篤鮮後才知道它的正名,爸爸只和老鄉見面時才遛出一口吳儂軟語,平時和媽媽都以閩南語溝通,所以我們一群孩子完全聽不懂爸爸的家鄉話,於是家常的菜名都是用台式通俗形容詞,醃篤鮮原來竟是我從小吃到大的~滷鹹豬肉。
關於「篤」又有一說,除了是上海話諧音形容燉煮聲,另是指ㄧ不可缺少的美味~筍。雖說春天正是竹筍蓄勢待發的時節,在我家的餐桌筍一年四季都不會缺席,江浙人對筍的喜好應居世界之冠,不止竹筍,概括筍類如蘆筍、茭白筍、萵筍都能成為爸爸手中的珍饈。
竹筍和豬肉怎麼煮都是絕配,根據產季有不同的竹筍和豬肉相容,爸爸在過年前後常以冬筍和豬肉魚鮝一起紅燒,或許因為價格偏高或許也偏向外省菜色,居家附近的市場沒見到冬筍蹤跡,卻發現另一樣美味~幼嫩的桂竹筍已上市,它纖維細緻別於一般,桂竹筍的鮮味屬早春限定,決定用它來做醃篤鮮,又是別於一般的風味。
其實醃篤鮮沒有技巧,就是用耐心去守候一鍋湯,這真得像我這樣專職主婦才能玩,所以可以找個假日~春雨綿綿出門麻煩的假日來煲一鍋湯,材料取得也不麻煩,走一趟南門市場一樓買醃鹹肉或金華火腿肉有貼心的真空小包裝,地下樓賣豆腐醃菜的攤鋪可以買到百頁結,再順便買肉買青江菜,材料就全齊了。若還是覺得麻煩,我認真建議去江浙館子吃一回,真的真的會愛上著鮮美好滋味!
備註:我的口袋名單~北投捷運站附近阿金小館可吃可吃
#不是阿金我的關係企業😂😂😂
#阿金小館另類重點欣賞公關小姐
#原來江浙很多金姓人家
小當家菜名 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│自從學會猴頭菇這麼做,孩子每天吵著要吃,加一顆南瓜,比肉還好吃,上桌瞬間掃光 │Vegan Recipe.│EP150
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用南瓜和猴頭菇來做一道素食家常菜料理,我很喜歡吃猴頭菇,猴頭菇的口感很扎實,很有嚼勁,過年就快要到了,用猴頭菇做菜最適合了!搭配南瓜煮這一鍋,一定可以讓你在年夜飯的餐桌上增添看頭,全家大小一定可以多吃幾碗飯,南瓜綿密,猴頭菇如味,非常好吃的一道年菜,平常也可以當家常菜做給家人吃喔!
這一到年菜我沒有取名字,如果你有想到合適的年菜名字,可以在下面留言分享喔!希望你會喜歡今天與你分享的這一道年菜吧!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
素食家常菜的材料:
麵腸 2條 /
南瓜 600克
猴頭菇 300克
薑 10克 / ginger 10g
素食家常菜的調味料:
素蠔油 1瓢 / vegetarian oyster mushroom sauce 1 spoon
醬油 1瓢 / soysauce 1 spoon
胡椒粉適量 / proper amount of white pepper
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感謝你可以當我們的翻譯英文字幕小天使:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
一起加入facebook社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
來分享你平常做的素食料理,不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式,
或是各國料理的素食美食,我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
小當家菜名 在 小當家之亂| PTT鄉民百科 - Fandom 的推薦與評價
小當家 之亂是在2012 年12 月間在八卦板發生的關鍵字之亂,而在此之後, ... 月8 日晚上再度播出時,開始引起較多的反應,有許多人開始問小當家以及其中角色、菜名等等 ... ... <看更多>
小當家菜名 在 中华小当家最强厨师排行榜:史上最离谱的厨子们!第一实至名 ... 的推薦與評價
喜欢的朋友记得要分享出去喔~ 超级需要你们的支持!!!❖非常感謝大家對於頻道的支持以及給於视频的點 ... ... <看更多>
小當家菜名 在 [轉錄]Re: 想請問一下中華一番- 看板Tyukaitiban - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板]
作者: buteo (找尋人與人的鍵結) 看板: Gossiping
標題: Re: 想請問一下中華一番
時間: Sun Jun 24 01:43:44 2007
※ 引述《whitebrick (♀黑磚女孩♂)》之銘言:
: 就是那個很豪洨又很好看的卡通
: 我印象中電視是做到小當家一行人要取找剩下的廚具
: 照理說應該還會播他們一行人找廚具的過程
: 以及對抗黑暗料理界的經過
: 怎麼到現在後面的都沒播了呢
: 有人知道這方面的八卦嗎
: 謝謝大家
漫畫與卡通不同
漫畫中後期會開始戰五虎星 黑暗料理界的核心人物
卡通總共有52集 (光華300元可以買全部..)
大家耳熟能詳的彗星炒飯是第48集
後來略過與黑暗料理界的纏鬥 直接回北京與阿飛對決
第50集 帝都北京 黑暗料理界的魔掌
第51集 天才阿飛的絕招 新滿漢全集
第52集 大逆轉 英勇廚師們的光榮
BY THE WAY
我有做過中華一番全17集菜名總整理 讓大家回味一下
小當家
夢幻麻婆豆腐 辣炒蝦仁燴飯 叫化雞 鳳凰水晶 昇龍餃 鯰魚麵
核桃醬燴鴨肉 開華鍋巴 彩虹粥 銀河麵 大宇宙燒賣 炸雲龍
三蛋一體 真鯛大陸 轉生春捲 貝式糖醋櫻桃肉 龍捲魚翅
大魔術熊貓豆腐 變色龍碗塔 奇蹟彗星炒飯 大爆回鍋肉 常夏北京烤鴨
不死鳥蛋 鳳凰麻婆 恆河炒麵 母親太陽球
龍廚師蘭飛鴻
麻婆革命
七星刀雷恩
烈冰鮮鯛山 七星破軍生墨魚片 扒羊肝
特級麵點師解師父
黃金分割燒賣 晃頂餃子 黃金開口笑 無影麵
三傑
彈跳甲魚湯
錦毛虎洛可
頂湯
麵點王羅根
鎮魂麵 四神海鮮八寶包
紹安
豆腐三重奏
約翰‧巴傑魯
畢拉夫什錦炒飯
餃子兄弟
火焰餃子 龍餃
五虎星 豹子頭亞刊
天雄炙青魚
五虎星 飛天大聖朱七
向日葵擔擔麵 罈子烤肉
五虎星 入雲龍凱由
破魔八陣
俊毅Bird Man
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不過有些菜在漫畫和卡通不太一樣就是了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.239.246
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褪色的翅膀互相觸碰,發出了清脆的聲音
我們,將會由心的翅膀帶往何處?
會去到哪裡?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.71.32.78
... <看更多>