懷念幾年前的24小時LIVE小當家的聊天室
各種經典台詞
尤其向恩脫斗篷對雷恩說的
"恐怕你是無法正視 即將出現在你眼前的東西了"
真的是歪到不行www
說說你印象深刻的台詞吧
#你看出來了
#向恩多虧你
#ちゅうかいちばん #一丈青 #一仗青向恩 #中華一番 #向恩 #小當家 #懷舊系列 #黑暗料理界
小當家 你看 出來了 在 EJAMI Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅江小M - SmallM ლ(⁰⊖⁰ლ)，也在其Youtube影片中提到，哈囉！大家好！我是江小M！玩到BUG之一人也只有我吧.... ♥訂閱小M不會錯過 → https://goo.gl/JkdORr ♥小M真人頻道連結 → https://reurl.cc/d0vRQD ♥2020年遊戲播放清單→https://ppt.cc/fPoDVx ♥跟喜天兩人恐怖遊戲？是搞...
小當家 你看 出來了 在 EJAMI Facebook 的最佳解答
懷念幾年前的24小時LIVE小當家的聊天室
各種經典台詞
尤其向恩脫斗篷對雷恩說的
"恐怕你是無法正視 即將出現在你眼前的東西了"
真的是歪到不行www
說說你印象深刻的台詞吧
#你看出來了
#向恩多虧你
#ちゅうかいちばん #一丈青 #一仗青向恩 #中華一番 #向恩 #小當家 #懷舊系列 #黑暗料理界
小當家 你看 出來了 在 法國大帥哥 Facebook 的精選貼文
這禮拜去了早在巴黎就鼎富盛名的David toutain
這間餐廳開了一年就拿到了米淇淋一星
在他剛拿到一星的時候,我打電話去定位,
最少都要等到兩個月之後才有位置,
現在巴黎流行的菜色,像是restaurant AT, PORTE12,還有2016剛拿一星的Staurn(這間在他還沒一星的時候我去過一次,剛好是我生日,但老實說我覺得味道真的一般般,)
這次來到david(叫的超親切,好像我老闆一樣)的餐廳,
我選了110歐的MENU
一共有三種價錢,平日中午 55歐三道菜
110 7道菜
130 10道菜
第一個A.B
牛肉CAPACCIO,生牛肉配上自製PICKLE,還有酸酸的o'xalis,
絕對是一個清爽順口到不行
第二個A.B
馬鈴薯Tuile,中間擠上用馬鈴薯&煙燻魚肉做成的慕斯,薄薄的tuile一口塞進嘴巴裡面,馬鈴薯慕斯馬上在嘴巴裡面爆炸開來,
濃濃的鮮奶油香味,接著煙燻的味道隨著奶香味消失之後漸漸的浮現上來,就像小當家說的:你看,出來了
第一道菜
蛋
外表看似一顆普通的蛋,但是內容物超乎你的想像
蛋的最下面是半熟蛋黃,接著在中間放上削下來的玉米筍,
沒錯你沒看錯,是用刀子削下來的一顆一顆,還有蝦夷蔥,
接著在擠上用玉米做的慕斯,最後上面擠上用孜然做的醬料(condiment)
david最厲害的就是蛋料理,這顆蛋果然讓我印象深刻,從來沒想過蛋黃合玉米可以這麼的搭,在配上微微的孜然醬,這種感覺完全無法形容,就像波多野結衣在你耳邊嬌喘一聲,永遠無法說出那種感覺,只能意會
第二道,自製麵包&Briosh
他們的自製麵包看似就很平常,但是怎麼也想不到,他居然在裡面加米,咬下去米粒脆脆的口感與麵包相輔相成,旁邊的briosh鬆軟可口,布列塔尼的頂級奶油在嘴巴慢慢化開讓整個嘴巴充滿了奶油的香味卻不油膩
第三道 羊肚菌芹菜根燉飯
羊肚菌是要另外加錢的,一份15歐,黑黑可是通過我卑弊的小手段
讓我免費加到了羊肚菌,這個跟我之前做的花椰菜燉飯很像,
只是他是用了芹菜根,然後在上面放上生栗子薄片,炸米餅,還有羊肚菌,奶油的sauce和芹菜根完全結合在一起,雖然還是略略的吃得出一點芹菜味,但是與羊肚菌,生栗子一起吃下去,反而可以讓芹菜的味道有點若隱若現,該怎麼說好呢,有點像是日本高中生的短裙一樣,在一陣風吹過之後,xx若隱若現的(我覺得我越來越白爛的@@
第四道 珍珠雪魚
用低溫橄欖油烹調的鱈魚,配上tapioca(西米露),奶油sauce,南瓜泥,最左邊還有一小點血橙醬,這道我不是很喜歡,因為那個雪魚太軟了,有點像服不起的阿斗一樣軟弱,雖然他的大臣們很厲害(那些sauce還有配菜都不錯),但主角有點太軟了,我喜歡更有口感一點的魚,但整體搭配上味道很棒
第五道 黑芝麻鰻魚
用噴槍炙燒過的鰻魚,配上香味十足的黑芝麻醬,底部還有一點清爽的綠蘋果解膩,有點像是主菜跟主菜之解的sorbet一樣可以讓嘴巴轉換一個味道
第六道 白蘆筍雞胸肉
法國的傳奇植物白蘆筍,有蘆筍的甘甜卻沒有很重的筍味,也不苦不難咬,非常的青脆,雞胸肉的熟度很剛好旁邊的雞汁與羅勒泡泡,羅勒油讓蘆筍與雞肉劃清界線但又有點勾搭再一起,像是墨西哥與美國邊界一樣糾纏不清
第七道 馬鈴薯甜點
英式奶油醬,配上咖啡冰淇淋,菸卷餅乾裡面擠上玉米奶油醬,最後在上面插上原味chips,榛果,這道甜點雖然熱量超高,才剛從台灣胖5kg回來,一看到這個就很不想吃,但既然花了錢不嘗一下怎麼好呢,結果一吃就像變了心的女朋友回不來了,湯匙一刻也沒停過,咖啡味很重的冰淇淋與香甜的奶油醬很搭,就像劉詩詩與吳奇隆一樣,bravo
最後兩道一起說,巴西利麻糬&馬卡龍
巴西利的麻糬只有淡淡的甜味與淡淡的巴西利味,有點像是把中午吃過午餐的味道洗掉一樣,另一道馬卡龍只有半顆,但是他把馬卡龍中間挖空,然在裡面擠上馬卡龍餡,吃起來有點像是松樹的味道,非常奇特
最後要跟大家說,我找到工作了!!!!!!
就在DAVID TOUTAIN,希望大家多多來吃飯!!!!
哈哈哈哈哈哈,這就是我使出的卑弊手段,
而且這個餐廳周休六日超棒的!
然後每周末會分小費,聽說最少一個人可以拿到70歐
超棒DER
小當家 你看 出來了 在 江小M - SmallM ლ(⁰⊖⁰ლ) Youtube 的最佳貼文
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