突然想起很小的時候,家裡有一台70年代的卡式收音機,憑著記憶搜索,竟然真的找到這台Sharp GF8080。依稀記得父親還在世時會用來播放些劉家昌,這台收音機79年停產,正是父親過世的那一年,而我呢,要到小學五六年級左右才真正地開始懂得使用,想起來,就是那個時候一頭栽進流行音樂的世界裡的。
小時候聽歌純粹靠電台餵養,到時到候就會打開收音機等歌曲播出,以前電台的歌單或榜單會在當天刊登在當天的報紙裡,若沒買唱片,就只能守在收音機旁等。又長大一點,不知哪裡搞來了一塊60分鐘的空白卡帶,搞懂了錄音功能,生平第一片自製的海盜mix tape就此誕生。因為只擁有一塊卡帶,遇到喜歡的新歌就的把舊歌割愛,反反覆覆A面B面重錄又重錄了好長一段時間。
電台能播放的歌,當然都是Radio Friendly的,很大眾口味的東西,之後又長大一點,多了些被家裡大人影響的同學,你一首他一首的,帶來一些旋律的啟發,又或幾個似懂非懂的故事,就這樣一路踏入了唱片行裡去。
記憶中那時候去的唱片行,有一扇玻璃門分開兩個區域,一般顧客在外面的架子上就可以找到他們要的東西,而那個玻璃門內,是大人的世界。第一次走進大人的世界進行第一次交易時,我拿著忘了從哪裡抄來的歌單戰戰兢兢交給店員,又戰戰兢兢地說:“幫我錄這些歌。”像面對一個品味判官似的。歌單裡的歌,有的在朋友處聽過,有的從報章樂評裡看過,有的純粹覺得歌名有趣,都不會在電台裡會播放,很多是所謂的B Side選曲,店員看了看那張從單線簿裡撕下來的歌單,算了算說:“還有15分鐘,加幾首歌給你吧。”
那多加的幾首歌,我都忘得一乾二淨,想必不是多麼了不起的歌,卻讓我第一次讓我有這樣感覺:“他房間裡那扇窗看出去原來長這樣的啊。”他或許知道那15分鐘,會在我的唱機裡,循環很久的一段時間,或許我聽喜歡了,這世界上會少一份寂寞?其實那時哪懂得什麼小眾口味,都是些大眾口味擦邊的B Side Song吧?一點也不偉大。
後來,Sharp GF8080開始退役,來了嶄新的Sharp WQ-T354,那台機,除了開展了海盜的音樂旅行以外,還打開了一道叫低音的門,那是另外一個搖滾的故事了。
*B side歌單在留言處*
*當然音樂的世界很大啦*
*但目前只想分享這片土地上的音樂*
*你也可以推薦我*
*照片出處不詳,不問自取*
#musicboleh #就醬聽音樂
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,月餅都要炒黃牛!流心奶黃熱爆。回到未紅時,早在上世紀五六十年代,已經有師傅用奶黃做月餅餡料,不過只是小眾口味,並沒帶起潮流。到了1986年,半島酒店的嘉麟樓和九龍酒店的環龍閣一起開業,當時兩家酒店屬姊妹酒店,共用同一個餅房。 她們做了一款招牌點心炸奶黃包,適逢快到中秋,為了不想與傳統月餅競爭,就用...
小眾口味 在 Rainbow姨姨的一家 Facebook 的最佳解答
近來聽到 #油尖旺金毛玲 會會心微笑🙂️
認識到 Serrini 卻為之瘋狂🤩
聽埋 #蘇菲亞的波霸珍珠奶茶 簡直覺得好鬼過癮🧋
睇咗關於 #樹妮妮 嘅好多訪問💭
要隨波逐流、人云亦云 也許很易
偏偏我所喜歡的 未必是你喜歡的
實在是能令人覺得自己夠瘋狂 都是一種成就
多得我天父、家人和知己密友的鼓勵下
令我在一次又一次質疑自己的幽谷中爬出來
。
Btw,相片是由影咗我30年嘅彩虹爸爸操刀,係佢先捕捉我呢啲神髓😎
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小眾口味 在 輕旅行 Facebook 的精選貼文
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小眾口味 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
月餅都要炒黃牛!流心奶黃熱爆。回到未紅時,早在上世紀五六十年代,已經有師傅用奶黃做月餅餡料,不過只是小眾口味,並沒帶起潮流。到了1986年,半島酒店的嘉麟樓和九龍酒店的環龍閣一起開業,當時兩家酒店屬姊妹酒店,共用同一個餅房。
她們做了一款招牌點心炸奶黃包,適逢快到中秋,為了不想與傳統月餅競爭,就用西式牛油皮加上奶黃做餡料,製成奶黃月。最早用來送給客人,但因為太受歡迎。所以第二年,即1987年,奶黃月就正式公開售賣。其後嘉麟樓的奶黃月一直紅到現在,網上炒價更加比原價高出一倍,其他傳統老字號餅店、西式餅店,甚至零食店,都紛妢推出奶黃月搶灘。
不過二十多年來,奶黃月的口味都沒太大變化,直至三年前,美心推出變種版的流心奶黃月,炒風就更加強勁。每間分店都見到排隊黨,
一推出新貨,一小時內就售罄,真的很誇張﹗為何流心奶黃月這麼吸引﹖因為它外脆內軟,牛油餅皮夠脆,又有奶香和鹹蛋香,流心餡料juicy又有口感。流心奶黃月這麼受歡迎,其他餅店都立刻跟風,還發明了不少新口味。連奶黃月的始祖嘉麟樓,都推出榴槤奶黃月,順應潮流。
記者:陳佳男
攝影:《飲食男女》攝影組
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【飲食籽:嘴刁評台】
秘魯菜曾在香港曇花一現,連接開業的兩、三間秘魯餐廳,為昔日香港食界引起一陣小旋風,滿足小眾口味。但我們有所不知,最近英、美傳媒都預測秘魯菜將成全球大熱飲食話題,倫敦的Lima Floral及紐約的Pio Pio等秘魯餐廳都被編到旅遊書去。事隔兩年,香港再有秘魯餐廳登場,由秘魯大廚主理的El Mercado主攻日系秘魯菜「Nikkei」,呈現世界名廚大師皆讚的菜系。
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