💁🏻♂️好多fans 希望我設計左一個適合1-3歲的小朋友的5日餐單
👧🏻🧒🏻幼兒期飲食重點
❤️#清淡📣
幼兒期若接觸過多鹽,接著就很可能沒辦法喜歡吃清淡的食物,養成重鹹寶寶,影響成長。
❤️#水量充足📣
1∼4歲的幼兒建議如下
10公斤以下幼兒,公斤數×100ml
=1000ml/ day
❤️#蛋白質📣
蛋白質是孩子成長絕對必要的,要選擇人體所需的必需胺基酸完整程度的蛋白質,才有助孩子打穩健康的基礎。
選擇建議為: 肉>蛋>豆>魚>奶
❤️#少麩質的碳水化合物📣
不能避免食物中有麩質,如麵包、蛋糕之類,過多麩質影響幼兒腸胃發展,甚至導致便秘、吸收差、敏感;優質碳水化合物符合兒童的營養及熱量需求,並且維持血糖濃度以支持快速發育中的腦及神經系統,早餐尤其重要。
❤️Day 1❤️
早餐 : 紫淮山小米粥
午餐: 粟米蝦仁炒飯
湯: 大骨湯
下午茶: 米蛋糕
晚餐: 茄汁肉醬貝殼粉
❤️Day 2❤️
早餐 : 南瓜雞蓉粥
午餐: 菜心餃子
湯: 紫淮山米奶
下午茶: 蔬菜捲餅
晚餐: 磨菇忌廉汁丸子飯
❤️Day 3❤️
早餐 : 三色滑蛋粥
午餐: 照燒豬肉紫谁山飯
湯: 鵪𪂹純湯
下午茶: 牛油米麵包
晚餐: 南瓜義式燉飯
❤️Day 4❤️
早餐 : 紫淮山煎餅
午餐: 香煎三文魚紅蘿白米餅
湯:燉瘦肉水
下午茶: 焗無骨雞翼
晚餐: 雜菜牛肉字母粉
❤️Day 5❤️
早餐 : 雜果米糊
午餐: 紫淮山蝦皮飯糰
湯:沉香茶
下午茶: 露筍豬肉卷
晚餐: 菠菜雞蓉長通粉
❤️健康成長的關鍵(補腎、健脾、養肝)
即冲紫淮山👉🏻👉🏻 https://bit.ly/33A9l9h
❤️睡得好是長高關鍵,提升睡眠質素
沉香茶︰https://bit.ly/3rSOEiw
沉香手串︰https://bit.ly/3qusJho
#暖養孩子 #暖養飲食 #由細做起
#發育 #幼兒 #健康飲食
#1歲-3歲的小朋友的餐單
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我們跟老于今天一起加入AZ特攻隊囉!老了回憶起一起去打疫苗進化也是挺有趣的。
其實出發前還有點緊張,醫生打下去時還一愣「打好了嗎?」
加等待時間跟觀察時間約30分鐘,住家附近的小兒診所,醫生很有意思,上次陪于媽去時感覺還有點緊張,今天已經老神在在,流程也進化更暢通。
目前一個多小時過去除了有點暈眩手臂微酸其他都還好(據說關鍵是八小時後)。
但我昨天已經根據前輩們的建議做好準備:
1. 準備冰冰涼涼的食物:
蒸地瓜、涼拌佛手瓜、涼拌雲耳、白木耳紅棗蓮子、綠豆薏仁小米粥、酪梨醬。
2. 出發前喝300cc的水:
出發前一小時(不要太早)吃維他命c (劑量1000的),喝300cc的水。我另外喝了滴雞精吃了紫錐花,也吃得飽飽的。
3. 椰子水退火、普拿疼預備:
于媽的中醫師建議喝椰子水解燥熱,所以也準備好了。普拿疼非必要我不會吃,因為這類要我每次吃了都臉爛😂但還是備著多觀察。
以上是今日截至目前為止的心得,其他明日繼續。
小米粥中醫 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
每年大約7月23日至24日之間,就會進入二十四節氣當中第十二個節氣的「大暑」,大暑與小暑一樣,都是反映夏季炎熱程度的節令。古書《二十四節氣解》中指出:「大暑,乃炎熱之極也」,即指這是一年之中最熱的時候。自入夏以來,大地日以繼夜接收大量熱能,且不斷積累,直至大暑期間,蓄積熱量會來到頂峰,自然氣溫也就最為炎熱難耐。此時特別容易使人心浮氣躁且焦躁不安,有氣無力又無精打采,這便讓身心靈皆出現了猶如中暑般的不適現象
而日常只要謹記維持清淡飲食習慣,善用當令食材,便能發揮紓心消暑養胃氣的妙用。像是山楂、檸檬、西瓜、番茄、鳳梨、綠豆、薏米、紅豆、百合、豆芽、紫菜、黃瓜、南瓜、冬瓜等食物,都是一時之選!以下「五份大暑好滋味」,我們一起吃出豔夏健康與活力!
❶山楂桃子金桔茶
🔸食材:
山楂乾50克、水蜜桃兩顆、金桔7顆、薑片3片、冰糖20克
🔸操作:
1.山楂乾先沖洗乾淨,接著蘋果切丁,金桔對半切
2.鍋中注入1000c.c的水,加入薑片、山楂片及適量冰糖,蓋上鍋蓋小火煮5分鐘,水滾後加入金桔悶煮15分鐘,關火再放入水蜜桃丁,放涼或冷藏後即可飲用
❷西瓜綠花椰沙拉
🔸食材:
青花椰80克、西瓜3片、橄欖油一大湯匙、蔓越莓乾10克、杏仁片15克、費達起司25克
🔸操作:
1.青花椰洗淨汆燙瀝乾後裝盤,淋上橄欖油,再加入西瓜丁及杏仁片,最後灑上蔓越莓乾和費達起司即完成,亦可再淋上巴薩米克醋增添酸香風味
❸野莓冬瓜水晶凍
🔸食材:
冬瓜磚150克、洋菜粉1包、新鮮綜合莓果
🔸操作:
1.鍋中注入1000c.c的水,放入冬瓜磚熬煮後然後放涼備用
2.將洋菜粉倒入冬瓜露中拌勻,以中小火加熱3分鐘後熄火
3.將冬瓜露倒入容器中,於室溫下凝固後再放入冰箱冷藏
4.食用前再擺上洗淨綜合莓果,滋味酸甜美妙
❹無花果薑汁蜜飲
🔸食材:
無花果丁60克、檸檬汁30c.c、無糖薑汁汽水300c.c、蜂蜜1湯匙
🔸操作:
1.薑汁汽水倒入杯中,放入無花果丁、檸檬汁及淋上蜂蜜,飲用時再攪拌均勻即可
❺元氣什錦多寶粥
🔸食材:
綠豆、紅豆、黑豆、芸豆、大米、小米、黑米、百合、蓮子,各100克、紅棗8顆、冰糖30克、海鹽10克
🔸操作:
1.將材料泡水1小時,其中紅豆可泡久一點。因泡水較易煮透,口感更好
2.瀝乾後將食材倒入慢燉鍋中,倒入2500c.c飲用水,燉煮兩小時
3.起鍋前加適量冰糖與海鹽調味20克即完成,冷、熱食皆宜
#大暑停看聽
⚠️定期安排運動排汗時間,亦是消暑散熱良方
⚠️夏季適量吃冰解暑無妨,但切勿過量,否則可能引起腸胃等臟腑機能之不適現象
⚠️皮膚是人體重要的散熱器官,自毛孔中流汗即是主要管道,且可維持新陳代謝正常運轉,若長期處於冷氣房中,會降低流汗率,便可能因身體機能受到運作阻礙而產生不適
⚠️三伏貼方案
「三伏貼」為著名的中醫療法,其以「冬病夏治」的概念,在一年當中最熱的三天(亦稱三伏天),於特定穴位貼上對應的中藥方,連續3~5 年於此時進行調理,用以減緩冬季氣喘、過敏、虛寒手腳冰冷體質等毛病。夏季因血液循環佳,體內陽氣盛,皮膚毛孔張馳,可有利外敷藥物滲透、祛除邪氣,但仍需注意貼敷時間不宜過長,若出現紅腫癢等現象,即應停止使用
其主要以具有辛溫透散特質的中藥材,製成糊團餅狀,常用如白芥子、細辛、乾薑、附子、薑汁等,利用藥性與暑熱氣候互相引導,使辛溫由背入肺,對肺寒症之氣喘、過敏鼻炎、體質虛寒等進行調理。施行前,仍應由專業中醫師問診評估,再斟酌應用
三伏天,分為初伏天是在是夏至後的第三個庚日;中伏天是夏至後的第四個庚日;末伏天則是立秋後第一個庚日。2021 年的三伏天分別是:
🔺初伏:國曆 07/21-07/23
🔺中伏:國曆 07/30-08/02
🔺末伏:國曆 08/09-08/11
然古今氣候差異甚巨,如今只要在夏至過後、炎熱時節便可施行之
#同場加映
•檸好,歡迎光臨! https://reurl.cc/9raoR8
•5個西瓜吃一口就好的理由 https://reurl.cc/bXA4ld
•5個吃番茄的好處 https://reurl.cc/Q9x9R9
•夏日吃鳳梨的5個理由 https://reurl.cc/7rmrdQ
•5個吃無花果的好處 https://reurl.cc/noA62d
•5個豆類的優點 https://reurl.cc/YOp7E4
•五味夏日滅火大隊 https://reurl.cc/DgEgqO
•五個健脾除濕的食材 https://reurl.cc/VElEm6
•5個吃南瓜的好處 https://reurl.cc/MAVA9X
•5個夏日吃冬瓜的好處 https://reurl.cc/R0m0DD
•5款花椰菜的優點 https://reurl.cc/VElEo5
•5個薑薑好的理由 https://reurl.cc/4an5jY
•5個吃蜂蜜的好處 https://reurl.cc/noA6Nn
#凱鈞話重點
#五份大暑好滋味
小米粥中醫 在 Dr Kelvin Ma中醫爸b 馬琦傑醫師 Youtube 的最讚貼文
?DIY中藥濕疹止痕水✨有效舒緩痕癢,加上中藥治療及食療調理體質,??濕疹皮膚變返好,不再絕望。????????????
??♂️我由細到大都有濕疹,有幾唔舒服,有幾尷尬,都一清二楚。我也非常希望找到斷尾的方案,這10多年也閱讀不少中醫藥典,天然療法書藉。我發現每個敏感病人體質都不同,有些人吃魚敏感,有些人有腰果敏感⋯
根本沒有一個治療方案會適合所有人。
這跟中醫治濕疹有點相似;不少家長PM 問我濕疹可以煲什麼比小朋友吃,??♂️??♂️世上根本沒有一張中藥藥方有效治療不同症型的濕疹,因為中醫治濕疹首要辨證。
?中醫認為濕疹有分濕熱、脾虛、血虛風燥等不同內因,所以,治療濕疹,就必須準確找出患者的病因,才能治好。
?誘發濕疹的病因如:病人的脾胃功能問題,與「濕」可謂關係密切,當外濕和內濕在身體上積累到一定程度,就很有可能引發濕疹。
?外濕是指外界環境影響,例如潮濕的天氣。
?內濕是指飲食無節制,脾胃功能差,令到水濕痰飲等不能正常輸送運轉,積累在身體內造成阻礙。身體毒素困在身上,排不出去,濕毒由皮膚不同部位爆發。不同部位濕疹是由不同器官濕毒引起,如肝:足背、大髀內外側,脇肋等;腸:小腿內外側,腹部,手臂等;腎:背部,後頸等。
?跟西醫不同,中醫治濕疹,並不僅僅是止痕,找出病因是非常重要的環節。這就是我們常說的?治本。
?濕疹一般類型可分為1)急性濕疹(皮膚红腫,非常痕癢,時有水疱,水疱破後出水,出水後會結成痂,皮膚糜爛及渗液嚴重);2)亞急性濕疹(皮膚红腫痕癢,有少皮損和少量渗液);3)慢性濕疹(皮膚乾燥痕癢,晚間尤為嚴重,皮疹不一定會出水)。急性濕疹,亞急性濕疹和慢性濕疹三類型可互相轉變,患者不可以掉以輕心。
中醫醫治濕疹分開3個症型濕熱型 ,血虛風燥型 ,脾虛型 。3種症型也會引起痕癢及紅腫。
現在介紹?中藥濕疹止癢水(外用)?
較適合急、亞急性濕疹患者使用
材料:金銀花30g,地膚子15g,白癬皮20g,
土茯苓8g,黃芩15g,用2L水滾到600ml,再放紫蘇 5g
使用:待涼後浸敷患處15分鐘,每日1-2次
中醫爸b 中藥濕疹膏, 針對慢性濕疹皮膚患者,也可以參考一下:
https://www.facebook.com/drkelvinma/posts/1907628749519829
除外用,以下介紹不同濕疹症型患者適合用的食療。情況太嚴重的話,建議儘快求醫診治。
?濕熱型 (急性濕疹多見)
症狀:皮膚红腫,非常痕癢,多水疱,皮膚糜爛及渗液嚴重
食療:蒲公英野菊花淡竹葉米水
材料:蒲公英、野菊花、淡竹葉各1錢,小米少量
製法:所有材料洗淨,加適量清水,大火滾後轉慢火30分鐘。每日1杯
?血虛風燥型 (急性濕疹和亞急性濕疹多見)
症狀:皮膚红腫痕癢,時有皮膚乾燥和少量渗液
食療:綠豆水
材料:生地黃 3克,甘草3克,綠豆30克,生薏米15克。
製法:所有材料洗淨,加適量清水,大火滾後轉慢火50分鐘,加少許冰糖調味服食。
?脾虛型 (慢性濕疹多見)
症狀:皮膚乾燥痕癢,少皮膚潮紅
食療:山藥茯苓芡實粥
材料:山藥 5錢、茯苓 2錢、芡實 2錢、米少量
製法:將藥材料洗淨,加適量清水,大火滾後轉慢火40分鐘後隔去渣,用藥汁加入米煮成粥。
⭐️⭐️適合3歲以上小朋友,沒以上食藥物過敏者服用。用量可因應年齡和體質再作調整。
?作為濕疹過來人,要對付濕疹,除了外敷內服外,也有日常生活關鍵因素,1)不接觸致敏源-清楚有什麼令小朋友過敏,如海鮮,麩質等;2)皮膚保濕 - 濕疹在乾燥的皮膚上更易爆發,只要有少少繃緊,就要抹上乳液;3)熱水浴更影響濕疹爆發- 用37-38度沖涼就好。
✅在生活上細節做得好,濕疹爆發的機會已減少一半。亦有不少嬰兒濕疹的個案,是由母乳或奶粉的熱毒傳入,所以,要治療濕疹的患者,所有生活細節都不用忽視哬!
小米粥中醫 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
吉隆坡書展,請作者去簽名,從前都是帶着電影作品去影展,帶着書去書展是第一遭。很多第一次的甚麼都是難忘的,這一次的難忘,還因為出了一件事:書展安排了幾次讀者見面會,就是作者坐在台上,下面一片人那種,馬來亞地大人稀,會場也比香港的大,即使不爆滿,只是看那一排排的椅子也夠雷人,作者發言以後,到觀眾自由發問,有個女人舉手問:「我總是肚脹,有很多氣,是甚麼原因?」我突然意識到——!
當我是醫生了,但我是搞養生的,不是搞醫生的,我怎麼回答這個需要專業知識的問題?而且即使我是醫生,從前的宮廷醫生懸線把脈還要通過一條線,現在我的手心只揑有一把汗,退一步如果換了我真是醫生,也還要面對病人望聞問切,現在甚麼都不是,台上台下對喊,連面目都看不清,又不是唱山歌!我定一定神,提醒自己搞養生應該站的地方,這是我給自己定的位:西醫查不出病,中醫治不好,就是我站的位置。
我問她:「看過醫生嗎?」她說:「西醫說我沒有病,中醫說我的肝有事,但吃藥又沒用。」明白了,我雖然看不見她的面目,但感受到她大概的精神狀況,她應該沒有大病,是生活方式和飲食出了問題,我問她:「你是不是每天都有消夜?」她愣了一下,說:「我的工作性質,需要吃消夜。」我覺得自己好像處女下海打擂台,第一場就贏了!兩年以來,我每天為了寫養生文章,不知道花多少時間閱讀資料,同時還要兼顧導演的工作,我每個晚上上床,都要感謝這漫長的一天終於過去了。我的辛苦沒有白費。
我對這位女士說,如果一定要吃消夜,就盡量不要吃固體食物,平日要照顧脾胃的健康,脾胃虛的症狀,是身體總是懶洋洋,話也懶說,小腿腫,有時候手也腫,臉也腫,好像是肥胖其實不是,肚子脹鼓鼓,氣多咕咕叫,容易餓又吃不多,飯後覺得肚子往下墜,很容易拉肚子,一不小心還拉在褲子上!有一個小米粥很適合這個症狀。
小米 100克,黨參 10克,淮山 50克,紅棗 12粒(去核)。
1.新鮮淮山切片,紅棗泡軟、去核。
2.小米淘洗乾淨,放進食材,加適量水,大火煲滾,轉小火熬半小時。
每天晚上吃一碗、兩碗,隨意。
脾是後天之本,脾健康,人就健康長壽,臉色就紅潤,《黃帝內經》說,人到七十,「脾氣虛,皮膚枯」,是脾先「虛」了,人的皮膚才枯黃,有的女生年紀輕輕就皮膚枯黃,是吃垃圾食物吃壞了脾胃,和化妝品的牌子無關,有更多的人胡亂進補,以為愈貴的東西愈能保命,其實愈補脾愈虛,愈補愈容易老。
嚴浩
著名導演,名作為《似水流年》。近年努力鑽研民間療法,又在報章撰寫專欄分享偏方,如奇異果減肥法,引爆話題。著有《嚴浩特選秘方集》
(原文刊於2011年854期《飲食男女》)
食譜
健脾長壽粥
材料:
小米 100克
淮山 50克
紅棗 12粒
黨參 10克
做法:
1. 新鮮淮山去皮切粒,紅棗去核。
2. 小米洗乾淨,加適量水,大火煲滾,放進食材,轉小火熬半小時。每天晚上吃一碗、兩碗,隨意。
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中國南方人比較多吃米飯,北方人比較多吃麵食,而米屬於八穀之類,麥、小麥這些也是屬於八穀之類,特別有一個叫做粳米,粳米其實講就是所有稻子的總稱,粳米可入藥,它是非常好的一種藥物,它可以做粥來當作藥物,可以做飯來當作藥物,甚至於還可以加在藥裡頭來當作藥物。
粳米在本草備要裡面的記載,所有的穀類也就是八榖都可以拿來當作飯,各隨米性,都是米自己本身的性子,然後有入藥諸飯,不可類從,大部分講起來就是由粳米、秈米、粟米,就是說大概講起來就是我們一般吃的粳米,就是所有的稻子,還有秈米,就是普通的米還有粟米、小米之類的,例如說有一種叫做新炊飯,就是剛剛煮好的飯就拿來吃,但是古人他把這個剛剛煮好了的飯也能夠入藥治病。
新炊飯就是剛剛煮好了的飯,假如趁熱來敷腫的話,也可以治腫毒,我們知道人身上長了瘡,長了腫有毒,毒就是有細菌、黴菌、等等感染,假如說用這個剛剛煮好的飯敷這個腫毒,也能夠治了這個腫毒,這是李時珍本綱目裡頭記載新炊飯治病。
還有一種飯叫寒食飯,寒食是清明節前兩天叫做寒食,那一天所做的飯叫寒食飯, 還是說另外也有人認為寒食,它是用好幾種不同的草藥類跟飯一起煮的那個叫寒食飯。
那麼這個寒食飯在本草綱目裡面講叫做饙飯,它說這個饙飯可以主治滅瘢痕及雜瘡,就是說當你的臉上身上有那種瘢痕的話,它可以滅瘢痕,而且還可以治所謂的雜瘡就是不同形式的雜瘡。
http://youtu.be/n6F5lojCjX8
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本則影音新聞出處:新唐人亞太電視台 (NTDHealth)
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