小猴以前只吃過烤飛魚乾或飛魚卵，這次端上桌的是一整隻新鮮的飛魚，剎那間不知道如何著手啊？🤪
上週小猴在花蓮旅行，住在嚮往許久的石梯坪緩慢民宿，除了早餐之外，這裡有推出預約制的午餐與晚餐，其中晚餐是一人800元的無菜單料理，無論蔬菜、肉類或海鮮，都採用花蓮在地食材，做成具有特色的原住民風味料理，因為食材很新鮮，調味相對簡單，稍微清蒸、川燙或煎烤一下就上桌了！
冷盤料理隱藏了一些小細節，是原住民平常會採集的食材，例如：鮮魚點綴了三種新鮮海菜：綠髮菜、蜈蚣菜 、炒紫菜，沙拉則是採用苦茄、過貓、醃苦瓜、南瓜、芋頭、以及用洛神花熬煮的曼波魚凍，擺盤顏色豐富，味道吃起來也好，色、香、味俱全！
主食也很豐盛！有鹽烤飛魚、月桃葉包裹糯米和豬肉的阿拜(原住民肉粽)，以及醃製很入味、肉質有嚼勁的豬棒腿，另外，還要自己起身川燙三種野菜，完成後再依照個人喜好調製醬汁，甜點則是小米粥配上烤麻糬，搭配清爽養生的紫米茶！
管家在每一道料理上菜前，都會做簡單的解說，讓我們認識每樣食材背後的故事，整套餐吃下來大約兩小時左右，細細品嚐每一道料理，覺得石梯坪緩慢民宿的晚餐真的有用心製作！
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小米 糯米 麻糬 在 [新聞] 小米麻糬沒小米台東名產遭投訴- 看板Taitung 的推薦與評價
有民眾投訴，到台東旅遊特別購買名產「小米麻糬」，包裝上也註明適用小米製造，但打
開裡頭小包裝，成分明明只有糯米，明顯標示不實，讓民眾感覺被騙；而業者解釋，其實
麻糬的成分是「糯小米」，內外包裝都少打一個字，因此造成誤會，坦承疏失會全面回收
改裝，但這個錯誤，已經錯了長達10年以上。
來到台東旅遊必買的伴手禮就是小米麻糬，但卻有民眾發現小米麻糬裡頭根本沒有小米，
感覺被騙了。民眾：「這也有假的喔。」
明明沒有小米，名稱卻寫著小米麻糬，明顯誤導遊客，仔細看外包裝背面，寫著產品成分
有小米、砂糖和糯米等等，但打開裡頭的小包裝成分根本沒有小米，每一款口味都一樣，
標示不實，消保官也覺得有欺騙消費者之嫌。
而製造商解釋，其實小米麻糬是用「糯小米」製成的，但是外包裝漏打了「糯」，內包裝
則是少打了「小」，業者承認疏失，會在最短的時間內將產品全面回收重新包裝，但這一
錯就超過10年以上，讓消費者感覺受騙，業者商譽也受影響。
https://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110924/8/2zaxu.html
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