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【虎豆咖啡 TIGER BEAN】
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在虎尾覓食順訪虎豆咖啡
虎飾品及老件妝點的空間
咖啡及甜點也充滿著驚喜
虎豆咖啡搭蜜地瓜很對味
熱拿鐵喝來相當柔滑順口
鹹蛋黃內餡的小老鼠乳酪
造型勾追口感像吃霜淇淋
初訪虎尾的此店感覺很好
記得打卡時用此店英文名
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［#吃貨露西in虎尾］
𓍱虎豆咖啡$130
𓍱巧克力摩卡$120
𓍱招牌拿鐵$110
𓍱老奶奶檸檬蛋糕$120
𓍱小老鼠乳酪$100
𓍱原味布丁$70
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𓍼拖有點久的文，都快一個月了但還是想和大家分享哈哈～🤣原先「貳月」已改名成 #虎豆 了，在之前露西就耳聞過他們家的好評，雖然換了名字，我想應該也不會讓我失望才是！推開門口是吧台區，再往裡面走的座位區，挑高空間且屋頂有點透，所以白天光線可以灑進來相當舒適又美麗，忍不住會讓人在這多按幾下快門～
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𓍼當天點了好幾樣甜點，因為每個看起來都好美味啊～～ #老奶奶檸檬蛋糕 雖然是基本款，但檸檬和糖霜比例恰到好處，帶點濕潤口感，這個大小和價格很佛心呢！ #小老鼠乳酪 則是近期很火紅的造型🧀️，生乳酪蛋糕的外表裡面加了鹹蛋黃，創造出嶄新的味覺體驗， #原味布丁 也是他們招牌，雖然不大顆但表現得很不錯，柔軟滑嫩，還有數個口味可選擇～🍮
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𓍼飲品首選 #虎豆咖啡 端上來讓我滿驚豔的，拿鐵上擺了一串糖烤地瓜，上層甜甜脆脆的咬下去很鬆軟，竟然跟咖啡可以這麼搭配，太喜歡了！( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )以這麼出色的表現，價格卻十分親民，環境又優美，露西去一次就愛上了！😇不過這裡不宜大聲說話，留給來喝午茶的彼此一點空間，甜點種類繁多，就留待下次再來品嚐吧！💗
𒑱低消一杯飲品/ 餐點
𒑱用餐時間限時90min
℡ 05-6323882
𓐩11:00-21:00
𓐩 雲林縣虎尾鎮中山里新興路30號
#露西吃貨地圖 #Tigerbean #虎豆咖啡 #yunlin #huwei #yunlinfood #yummyday雲林 #雲林美食 #虎尾美食 #雲林必吃 #雲林 #虎尾 #虎尾甜點 #虎尾下午茶 #雲林下午茶 #虎尾咖啡 #雲林咖啡 #喫茶店 #coffeeshop #コーヒー好きな人と繋がりたい #デザート
昨天做好的鹹蛋糕，幸好沒有漏氣，搭上簡單用Bio planète的油醋醬拌好的沙拉葉，自己覺得好好吃，也好有聚餐的氣氛。
食譜方面，其實只要掌握基本的六個元素：
融化無鹽奶油50g
兩顆蛋
鮮奶或是豆漿75g
低筋麵粉125g
刨絲乳酪80g
速發酵母5-6g
其他配料都可以隨心所欲的添加，只要水分不過多，就不會影響成品。
舉凡橄欖、培根、蕃茄乾、燻鮭魚、蒔蘿等等都可以。
還有一點要注意的是，使用的乳酪不要用片狀乳酪，效果不好。我比較喜歡使用幾種不同乳酪來做搭配，有的取用他的香氣，有的看中鹹度，有的則是家中常備。
我用的是家中常備的Emmental 乳酪, 因為有著可愛大大小小不同的孔洞，被小孩暱稱為小老鼠乳酪，含鈣量高，沒有特殊氣味。再來就是這次新嚐試的重口味切達Strong Cheddar，氣味馥郁芬芳，鹹度適中。還有個人認為不能缺少的parmigiano帕瑪森乳酪，就算是一點點，也可以讓整個蛋糕的香氣瞬間提升。
乳酪應該在家樂福或是各大超市都買得到。或是直接到 聯馥食品 Gourmet's Partner官網訂購也很方便。
冷冷的天氣，來上一塊回烤到溫熱的鹹蛋糕，配上紅酒，非常的享受啊！
附上之前寫過的酵母鹹蛋糕詳細作法連結，烤焙時間請視自己的模子大小做增減喔，不一定要烤足50分鐘：
https://www.facebook.com/…/a.584029308283…/634596476560551/…
［ 影片內容與團購資訊在下面👍 ］
一邊想標題 一邊拿了餅乾
男友：妳有在拉扯？
〰️
［ 今天的影片有什麼？ ］
0:25 最近嚕嚕換了地方睡覺
1:25 介紹這次團購的「玻璃智能溫控電茶壺」
💫 一般加熱水也可以 但我真的好喜歡它有附茶壺！
不然一般茶壺一次能沖泡的量真的太少了～
這真的是好方便的東西
我們用了幾次之後就果斷把家裡舊的熱水壺賣掉了哈哈
4:30 南瓜奶油義大利麵
💫 我很少做南瓜的料理 因為男友不吃任何瓜類.....(挑食仔)
真的完全不難 非常推薦大家在家可以試試看
可以懷念一下餐廳的味道哈哈哈(以前很喜歡吃La Pasta的南瓜麵)
牛奶的部分可以部分換成鮮奶油
我本來以為我牛奶加太多了 但最後加了乳酪絲 就變得很濃稠！
8:24 韓國高麗菜三明治
💫 印象中很久之前在影片中也做過
但這次額外加了蟹味棒 大家一定要這樣試試看！
我之前自己一個人吃 加了兩顆蛋真的是飽死
加了高麗菜後份量會變很多(你們看我只加三顆蛋就那麼厚一片！)
13:55 嚕嚕的老鼠臉
14:24 介紹團購的「手持調理攪拌棒」
💫 這麼澎湃的組合只有團購有其他通路沒有的！！！！！
結果我好後悔我前陣子先買了手持型攪拌棒
其實我現在的烘焙技術 好像用這組的就好.......
男友一直很想要食物調理機 因為他會幫嚕嚕做鮮食
我自己是覺得很方便 我現在買完菜 會直接把該處理的一次用好
例如紅蘿蔔切好絲、蒜頭先打好一批 之後做菜就很方便(也好療癒～)
另外我也很喜歡用它打果汁
雖然我現在的果汁機真的很可愛～～～
但我覺得聲音有點大 也會卡髒污比較難清洗
用食物調理機我覺得更方便哈哈
(上次工作需要打到冰沙 用果汁機打不了 最後還是用了調理機)
如果大家有在觀望的也別錯過這次
不到三千塊的價錢真的很划算 非常夠用也夠好用！
18:12 蔬菜雞肉排
💫 男友吃到後緊張的問我有沒有拍成影片！(他覺得太讚了～)
我們第一次做的時候其實我覺得味道還好哈哈哈
這次因為額外加了玉米跟醬油調味(但醬油我也只加了一點點)
我覺得就變得超級美味！！！！
大家也可以剛開始就把紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、蒜頭 用食物調理機一起打
就很方便！
記得紅蘿蔔可以加多多多多多一點～真的完全沒有味道
我以後也要這樣騙小孩嘿嘿(騙我自己就好？)
大家如果喜歡影片都可以留言給我
你們的留言真的給我莫大的鼓勵🧡🧡🧡
〰️
伊萊克斯「手持調理攪拌棒」與「玻璃智能溫控電茶壺」
⭐️團購連結：https://pse.is/3jk7wb
只到7/4號哦！
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▪️ Instagram： iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeli...
▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select
▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)
這支影片的產品由伊萊克斯贊助。
充滿童年回憶的卡通「湯姆貓與傑利鼠（Tom and Jerry）」裡的老鼠，最喜歡偷走的起司🧀️上面總是佈滿了大大小小的圓形洞洞，讓孩子們總以為起司就是長的那樣坑坑洞洞。
今天貝妞媽也要做一款 #乳酪起司餅乾 外觀看起來就像是要被老鼠偷走的那塊乳酪一樣，讓餅乾的樣子看起來更有趣，味道則因為增加了乳酪起司，更增添了香氣、口感酥脆，只是這款餅乾的麵糰偏軟，必須經過冷凍一會兒比較好操作喲！
喜歡影片的話 也給我留個喜歡並在下方留言區留言
我就有機會送你愛心喔！ 🙌🙌🙌
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