大家去日本吃拉麵時看的懂菜單上的單字嗎？「替玉」是甚麼？「粉おとし」、「ばりかた」、「ふつう」...，麵的硬度會點嗎？加在麵裏的那些小菜日文要怎麼說呢？杏子幫大家整理出一些拉麵店相關單字，大家可以在出發前先惡補一下喔^^/
小菜日文 在 哈日杏子 Facebook 的最讚貼文
同時也有28部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅Benja & Momo Channel，也在其Youtube影片中提到，因為疫情不能外出吃居酒屋？在家營造居酒屋氣氛不就OK嗎？ 深夜劇場：一間不在深夜營業的深夜食堂、永遠只有他一人光顧的食客、一位沒有心情便不做菜的傲嬌老闆，小菜與酒杯之間到底穿梭着怎樣的激情對話？ コロナ禍で居酒屋に行けないって？自宅で居酒屋の雰囲気を作ればいいんじゃない？ 深夜じゃない時間に営業す...
小菜日文 在 Benja & Momo Channel Youtube 的最讚貼文
因為疫情不能外出吃居酒屋？在家營造居酒屋氣氛不就OK嗎？
深夜劇場：一間不在深夜營業的深夜食堂、永遠只有他一人光顧的食客、一位沒有心情便不做菜的傲嬌老闆，小菜與酒杯之間到底穿梭着怎樣的激情對話？
コロナ禍で居酒屋に行けないって？自宅で居酒屋の雰囲気を作ればいいんじゃない？
深夜じゃない時間に営業する深夜食堂、唯一の常連客、自由に料理を作るツンデレの女将さん。一体どんな会話を展開するのでしょうか？
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想不用出外上課、隨時隨地在網上學日文嗎？
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#深夜食堂 #居酒屋 #料理
小菜日文 在 漢娜在翻譯 Youtube 的最佳貼文
[萬年出一次影片的漢娜終於有新作]
不能自由出國的日子大家一定悶壞了吧🥺帶大家去看北海道帶廣的馬車bar～！🐴🍷
看到他們把馬兒養得白白胖胖的我就放心了～
順便推薦大家上「在地人帶你玩北海道」網站線上旅遊，有超多北海道景點，網站做得好美，光是在裡面逛都好療癒✨
https://bit.ly/3k3a34z
⬆️可以先把想去的地方存起來，希望恢復自由之身的那一天早日來到👏
馬車bar資訊
北海道帯広市西2条南10丁目20-3 HOTEL NUPKA
JR帶廣站走路3分
本片攝於2020年秋天
[漢娜的四大棲息地]
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小菜日文 在 Yuuuma TV Youtube 的最讚貼文
今天我來第一次自己做日式高湯！其實做法很簡單XDD
如果大家要做日本的料理但買不到烹大師的話
也可以挑戰自己做日式高湯喔～😼🌈（平時的煮飯還是畢業不了烹大師啦哈哈哈
［日式高湯的材料］
水 1L(公升gōngshēng)=1000ml
柴魚片 40g
昆布 10g
［做法］
①先把昆布泡水大概30分鐘（為了讓昆布的UMAMI鮮味出來♩）
②用中小火煮(約10分)，要沸騰了之前把昆布拿出來（不要讓它沸騰滾～這樣子昆布的雜味會出來）
③讓水沸騰。（為了熬柴魚片先讓水的温度調高。做這樣也可以把昆布的臭味飛掉&可以保持比較久）
④關火，馬上放入柴魚片。等1～2分鐘。（不要碰，直接放置就可以喔！）
⑤準備碗盆→濾網→紙巾(或紗布)，過濾高湯 舖Pù在濾網（不要擠出來，要等自然的掉下）
⇨金黃色的高湯的完成〜〜👏👏👏
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目錄
0:00 OP
1:38 日式高湯的材料
2:13 日式高湯的做法
5:08 熬完的昆布跟柴魚片的小菜的做法
5:59 做做看兩種味增湯
7:16 讓Ryu猜哪一個是親手做的高湯😎
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#日式高湯 #烹大師 #yumacooking
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小菜日文 在 Nao老師・鬧日語- 【去居酒屋到底可不可以拒絕お通し(小菜)呢 ... 的推薦與評價
跟大家分享每天的生活上常用的知識。 幫大家堅持學日文!! 如果大家學日文有遇到問題，什麼問題都可以在這裡問。 ... <看更多>
小菜日文 在 請問一下一個日文名詞- 精華區Language - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
打不出日文
是這樣拼的"o tsu ma mi"
是什麼意思呢??
我聽到的比較偏向"小零食" "下酒小菜"之類的用法
不知道熟悉日文的人是否可以更正確的解釋他
謝謝!!
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作者: TonyDog (湯尼狗 (49er Taiwanese)) 看板: Language
標題: Re: 請問一下一個日文名詞
時間: Sat Sep 18 06:16:43 2004
※ 引述《dearanne (難纏的小女子)》之銘言：
: 打不出日文
: 是這樣拼的"o tsu ma mi"
: 是什麼意思呢??
: 我聽到的比較偏向"小零食" "下酒小菜"之類的用法
: 不知道熟悉日文的人是否可以更正確的解釋他
: 謝謝!!
依據日文廣辭苑的解釋，
つまみ（tsumami），漢字寫為「撮み」、「摘み」、「抓み」；
本意就是用手抓、捏的意思。
也是「つまみもの」（tsumamimono）的略稱。一般也稱為「おつまみ」（otsumami）。
意指吃飯時最初端出來的簡單食品，以及用手抓就可以食用的簡單的下酒菜。
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