[SATU莎杜璐法式餐館]
#高雄美食 #高雄前金 #新店報報 🎉
🔻香蒜鹽漬烤美國牛板腱 $799元
🔻半日乾油封台灣豬後腿捲 $699元
(酌收一成服務費)
這次來分享#SATU莎杜璐法式餐館 ✨位在中央公園附近新開幕的餐廳,多一點休閒輕鬆、少一些拘謹,主打平價親民的法式料理,食材選用台灣農畜產品,並盡可能的將食材物盡其用,老闆也堅持只使用鹽、胡椒、香料還有法式料理靈魂高湯去調味,這樣的追求也展現在餐點的風味上,很令人期待也值得回味。
這次的餐點共8道包含沙拉、主餐、甜點及飲料,每道餐點都各具特色,麵包是手作低溫發酵軟法✨搭配香料芥末籽奶油,奶油味道蠻重的有點像優格的感覺,搭配軟法麵包很美味,沙拉✨特別精選小農生菜搭配七分熟慢煮蛋、熟成培根、帕里加諾乾酪、橄欖油,吃起來清爽而且很有層次感,份量剛剛好上面還有花做點綴讓人印象深刻,湯品✨當季蔬果手熬湯搭配前鎮漁港直送海鮮,這次的手熬湯是番茄雞骨湯~讓人驚艷也是整個餐點的靈魂所在!有一種熟悉又說不出的味道,海鮮的部分干貝鮮甜好吃確實新鮮又美味!火龍果蜂蜜雪霜✨火龍果搭配蜂蜜意外的提升整體風味,是很特別味道。
主食的部分選擇#香蒜鹽漬烤美國牛板腱 ✨板腱牛厚度很夠熟度一致,口感比較有嚼勁,搭配醃漬過的瓢瓜和藍乳紋乳酪香草醬,吃起來清爽開胃很有層次感!#半日乾油封台灣豬後腿捲 ✨鹽烤風味的豬後腿捲風乾醃製七天,製作繁瑣吃起來具有獨特的香氣,搭配紅椒醬、蒜香風味的鳳梨,更增添了另一種獨特的風味,令人印象深刻!最後主食的部分是鄉村松露野菇燉飯✨吃起來口感比較濕潤一點,松露味道沒有很重,上面灑上乾酪、可樂果搭配吃起來味道很有趣很特別~
甜點的部分是古典巧克力蛋糕✨巧克力味道很濃郁,搭配一旁的奶油霜剛剛好,飲品選了蜜桃國寶茶搭配甜點蠻清爽的!整體感覺還不錯,隱身在巷弄中真的一不小心就會錯過,最喜歡的餐點是湯品、雪霜還有主餐,不過有些用餐細節的部分感覺可以做得更好,相信用心經營一定會慢慢越來越好的!
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🏷 SATU莎杜璐法式餐館 @satu23923
🔖 🌕🌕🌕🌗🌑
☎️ 0986-908-838
⏰ 週一-週四17:00-20:30(週二公休)
⏰ 週五-週日 11:00-14:00/17:00-20:30
📍 高雄市前金區新田路239巷23號
🚇 捷運中央公園站 步行15分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過30萬的網紅吳鳳Rifat,也在其Youtube影片中提到,我們買房子剛滿一年🏠第一次決定在家養寵物🐟一開始沒有跟孩子們講,當天師傅們組裝完之後,我們驚喜給她們❤️ 結果兩位調皮搗蛋看到魚就開心到哇哇叫😂 Inci本來很愛動物,她覺得魚很漂亮,而且她一直跟魚聊天😄Ekim很好奇的問許多問題。很明顯家裡的新朋友帶來許多學習跟快樂❤️ 其實我們養的魚是一個...
小農生菜 在 貪吃鬼一家 Facebook 的最佳貼文
#新開幕
「 😳😳😳 我到底吃了什麼?!」
原以為澳洲冠軍牧場的M9和牛是主角
沒想到被羊肉搶盡鋒芒
欸不對
怎麼連生菜跟甜點都這麼好吃?
#外送優惠
午餐滿$800享5公里外送服務
晚餐滿$2000享5公里外送服務
新竹地區5公里外每公里加$20外送費
外送服務須提前一天告知
#餐點品項
❍ 澳洲M9和牛肋眼 $590
❍ 紐西蘭春羊 小羔羊排套餐 $750
❍ 熔岩巧克力蛋糕 $80(搭配餐盒可折$10)
和牛肋眼的色澤好美
粉嫩的模樣時不時吸住目光
看似薄、吃起來卻有厚度
均勻的油花、一口口咬下的霜感
多麽美好
而羊
顛覆想像 😳
厚實的肉塊在我嘴裡瞬間化開
「肉去哪了?」待我回神時
才漸漸感受到它的柔軟
淡淡的羊奶香氣隨之緩緩遞來
羊排是晚餐套餐限定
據說是未斷奶的紐西蘭春羊
肉質特別鮮嫩且無羊騷
加上店家乾式熟成風乾兼慢火炭烤
呈現出這份令人驚豔的羊排
套餐包含麵包、沙拉、湯品、前菜、配菜、飲品
我特別喜歡前菜的大蝦乾貝跟沙拉
蝦肉鮮甜、蝦頭多汁
沙拉很有特色
選用小農生菜佐陳年紅酒醋膏、巨峰葡萄與帕瑪森起司
有夠好吃的 ❤️
另外單點的巧克力熔岩蛋糕
拿在手上後
那帶點液態的手感
讓我決定補一張特寫給它
真是太美味了 😋
明天週六放假
再吃一次不過份吧?
🥺
【店名】The Butcher Chef 侍肉餐酒館
【地址】新竹市東區埔頂路119號
【電話】03-6668901
【時間】10:00-14:00/17:00-20:00
小農生菜 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳解答
料理就是產地的伸展台|#宜蘭 #強強聯手推好食
開在宜蘭深溝村的 穗穗念 ,與其說是一家餐廳,不如說是好幾家的合體。創造出穗穗念的人們,幾乎原本都擁有自己的餐廳,卻因為不同原因,走出了一個共同的故事。
這裡的主要食材絕大部分來自附近小農,生菜沒了馬上採,從農地到餐桌不到20分鐘。店內的食物也不見得都是自己做,米貝果是附近民宿老闆娘親自烘焙、麵包是來自不老部落,這樣的模式讓穗穗念更像是集眾人之力打造的一個平台。一起來瞧瞧→
*疫情期間穗穗念也推出 #防疫餐點料理包,想訂購請見粉專。
*全台暖心食堂完整特輯→https://bit.ly/2PZGYh0
作者:李佳芳
小農生菜 在 吳鳳Rifat Youtube 的最佳解答
我們買房子剛滿一年🏠第一次決定在家養寵物🐟一開始沒有跟孩子們講,當天師傅們組裝完之後,我們驚喜給她們❤️ 結果兩位調皮搗蛋看到魚就開心到哇哇叫😂
Inci本來很愛動物,她覺得魚很漂亮,而且她一直跟魚聊天😄Ekim很好奇的問許多問題。很明顯家裡的新朋友帶來許多學習跟快樂❤️
其實我們養的魚是一個最近很流行的魚菜共生🥬🐟下面的金魚便便後,變成肥料用天然的方式養自己的蔬菜。所以完全是有機的。像跟我一樣愛吃生菜的人,會特別重視蔬菜的栽培方式。
魚菜共生有點像家裡的小農場,蔬菜從最小的幼苗到收成可以吃的大小,需要6-8週左右的時間。而且一點都不難,只需要每天給它們8-10個小時的光,加上魚的天然肥料,
因為我們的房子不大,所以我們選擇一層的系統剛剛好。還有二層跟三層的魚菜共生系統。看每一個人的需求😊
我覺得除了讓自己安心的吃蔬菜之外,孩子們也受到許多學習。她們親眼看魚的生活,種菜的休閒娛樂,餵魚的責任等等。有時候她們坐在魚缸前面一直看魚聊天😄 影片中我們仔細的介紹給你們,有興趣的朋友可以試試看❤️魚菜共生系統👉 https://bit.ly/3ycjtm2
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