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🍴#TagNshare何文田篇
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《霓虹燈好吸睛💈》
一入去一幅💈霓虹燈既牆好吸引，絕對係呃Like位📸
餐牌上中西合璧，環境幾舒服...👭好岩幾個朋友坐低傾下計。 📍雖然佢地址係何文田，但原來享旺角火車站附近，行5分幾鐘就到~
💰$88炸牛油果
第1次食炸牛油果，🥑🥑好新奇既感覺 加小小青檸汁同拉差沙律醬…
出面唔係勁厚既炸粉👍🏻炸粉好薄 但又做到外脆內軟。
💰$298 4-course dinner
我地兩個人唔想諗就叫左兩個4-course set，
👉🏻第一道菜 龍蝦他他🦞同 牛舌串燒🐮(2 Skewers)
龍蝦他他 👉🏻第二道菜 鵝肝漢堡 (1pc) 同 明太子意粉
一口mini size鵝肝漢堡 漢堡麵包夾住味道濃郁既鵝肝
味道岩岩好😳又唔會太膩。
👉🏻第三道菜 楓糖叉燒🐷 (120g) 同 腹肉牛排 🐮(150g)
好鐘意食呢個腹肉牛排 肉質好淋身，
而自家制楓糖叉燒屬於”肥叉”…楓糖味香甜🍯口感一流。
👉🏻最後係甜品 Affogato 同 Matcha Affogato
我同高妹平時都唔飲咖啡☕，不過Affogato真係抗拒不了
Espresso咖啡淋上雪糕🍦上面，甜味同咖啡結合真係別有一番風味。
Matcha Affogat Matcha味清香 口感更加豐富!
🍹飲品方便都好獨特
- Beetroot Smoothie
紅菜頭營養價值豐富，再加入香蕉 蜜糖同奶打成既Smoothie
味道又夾又健康😊
- Cookies & Cream Milkshake
食到粒粒Oreo, 又唔會太甜.. 口感都好好..
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#何文田 #霓虹燈 #Cafe .
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👱🏻‍♀肥妹小編
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👇🏻地址👇🏻
SHAO
何文田梭椏道15-15A號典雅大廈地下4號舖
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個個都食依間既夜晚放題 但原來都有做午市
午市有$178喜之次定食😮出面食都幾百 如果係好食 依個價錢真係好平🤔見到佢FB話有得無限添加紫菜飯同味噌湯🤤

落完單之後我問店員係咪有得refill飯。但原來食丼飯係 唔 可 以 添 食
只有叫定食先可以 我個刻係有啲唔開心
睇相都見到 佢宣傳單上無論丼飯或者定食 上面都有 無限添食 依句👻不過味噌湯係可以refill

其實味道唔錯既 加拿大海膽 食左一啖 新鮮既 加上小小青檸汁 的確做到提升鮮甜既效果 角切大大粒魚生角飯 份量堅多 個人覺得魚生角飯抵食好多😏
遲啲會去試埋佢個夜晚放題😁儲下錢先🤪

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🌸食譜：
傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪， 雞爪沒有什麼肉，但皮、筋特別的多，啃起來相當過癮。這次改個調味的方式，調碗酸辣的汁水來浸泡，做個酸辣口味的酸辣雞爪，不論是當前菜、冷盤或是下酒小菜，都非常適合。酸、辣、鮮、香，別有一番滋味。炎炎夏季，特別適合酸酸辣辣的調味方式，讓味蕾釋放開來，做好的雞爪，辣度不是很高，又增加了一些酸爽感，特別開胃。調出來的這碗精隨料汁，不只可以泡雞爪，還能泡豬腳、雞胗等也相當好吃。
喜歡雞爪的朋友，快來試試酸辣可口、清爽開胃的酸辣雞爪吧！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj1D94

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
半土雞雞爪約8-10支
薑5片
青蔥1支
米酒3大匙

《調味料》
大蒜8瓣
辣椒2條（可自行增減）
洋葱1/4顆
薑2片（拍片時好像沒加可以查一下片段）
甘甜醬油5大匙
烏醋3大匙
蠔油2大匙
砂糖1大匙
鹽半小匙
辣椒粉1大匙
香菜1把
百香果2個顆
檸檬1顆
熱油50克（也可加倍）
油潑辣子1大匙（有可加更香）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #酸辣雞爪 #雞爪 #鳳爪

台灣水果大又甜 做起甜點也嚇嚇叫啦～
今天拿拿摳要用正值產季的紅龍果，
做出一道外觀、口感、營養兼具的美味甜點。
還有神秘嘉賓，
要來教大家許多紅龍果的調選訣竅與知識唷～

***本集節目由「行政院農委會農糧署」贊助播出***

好康水果優惠一
即日起至10月15日，
#大苑子 #CoCo都可 #迷客夏 #叮哥茶飲 #Mr. Wish #拾覺
六大手搖飲連鎖店，推出多款水果手搖飲促銷優惠，讓你用喝的也能享用到最好吃的台灣水果。

好康水果優惠二
台灣水果好食購─元氣水果這裡買
https://taiwanfruit.waca.tw/
單筆消費滿500元，輸入Fruits66，即可折抵66元
數量有限送完為止

#農糧署#紅龍果

材料
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餅乾層
奶油餅乾75g/無鹽奶油30g

紅龍果乳酪層
奶油乳酪100g/砂糖25g/火龍果泥30g/吉利丁7g/冰開水15g/鮮奶油90g

透明果凍層
溫開水360g/白砂糖75g/檸檬汁30g/吉利丁20g
紅肉紅龍果/白肉紅龍果

紅龍果凍層
紅龍果泥70g/吉利丁5g/冰開水15g

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【泰式涼拌青木瓜絲】清爽入口無負擔！開胃必備口袋名單！

「青木瓜絲要用冰水過！」
「如何保存涼拌青木瓜絲？」
夏日必備的涼拌菜之一
就是我們響叮噹的「泰式涼拌青瓜絲」！
青木瓜非常的營養健康啊！
酸酸涼涼的當開胃菜最適合不過了！
趕快來做我們這道「泰式涼拌青木瓜絲」吧！

🔑簡單哥小知識🔑
木瓜好處多多
醣類、膳食纖維、蛋白質、
維生素A、B、C、鈣、鉀、鐵、
木瓜蛋白分解酵素等，
青木瓜除了做涼拌之外還可以煮湯、
熱炒以及燉煮

（今日份量：5人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉青木瓜絲 200克
👉蒜頭碎 15克
👉辣椒碎 10克
👉檸檬汁 2大匙
👉小番茄 65克
👉魚露 7毫升
👉糖 20克
👉香菜 5克
👉花生碎 10克
👉紫洋蔥 20克
👉鹽巴 1/3小匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①將青木瓜去皮後，刨成絲狀
②加入鹽巴拌勻後，加入紫洋蔥絲、冰水
③洗一洗瀝乾後放入冰箱備用
④醬料加入檸檬汁、糖、魚露、辣椒、蒜頭拌勻
⑤將醬料放入木瓜絲拌勻
⑥加入番茄、香菜、花生碎拌勻即可

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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