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レンジで3分チンするだけでふわんふわんの蒸しパンが完成する小麦粉・牛乳不使用の「グルテンフリーケーキミックス」試食レビュー

好き嫌いが出てきて緑のお野菜を食べてくれないということはありませんか？
子どもが好きな蒸しパンにほうれん草を入れて、おやつで野菜が食べられちゃいますよ！
彩りもかわいい！今回はさつま芋を入れて食べやすくしてみました。
もちろん冷凍ストックできます。

みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼

■材料（約８個分）
・小麦粉　50g
・ベーキングパウダー　小さじ1/2
・茹でほうれん草　30g
・さつま芋　30g
・牛乳　40ml

■作り方
1.さつま芋は8ｍｍ角くらいに切って水に約5分さらしてアクを抜く。
2.水気を切って、耐熱容器に入れて600wのレンジで約１分加熱する。
3.茹でほうれん草は包丁でみじん切りにする。（フードプロセッサーの場合は分量の牛乳と一緒にペースト状にする）
4.みじん切りにしたほうれん草に牛乳を加えて混ぜ合わせる。小麦粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
5.型に流し入れて上からさつま芋をのせる。
6.耐熱皿の上にのせ、600wのレンジで約2分３０秒加熱する。
7.竹串をさして生地が付いてこなければOK。生地が付いてきたら、追加で加熱する。

■対象
カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜召し上がっていただけます。
※具の大きさや甘さは子どもの月齢に合わせて調節してください。
※牛乳は豆乳や水に代替えしても作ることができます。
保存する場合の注意点
冷蔵保存：当日以内に食べきる。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存し、１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

■レシピ監修
管理栄養士（MAMADAYS編集部）

「いいね」と思ったらぜひ「シェア」お願いします♪

※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes ）

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

好き嫌いが出てきて緑のお野菜を食べてくれないということはありませんか？
子どもが好きな蒸しパンにほうれん草を入れて、おやつで野菜が食べられちゃいますよ！
彩りもかわいい！今回はさつま芋を入れて食べやすくしてみました。
もちろん冷凍ストックできます。

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■材料（約８個分）
・小麦粉　50g
・ベーキングパウダー　小さじ1/2
・茹でほうれん草　30g
・さつま芋　30g
・牛乳　40ml

■作り方
1.さつま芋は8ｍｍ角くらいに切って水に約5分さらしてアクを抜く。
2.水気を切って、耐熱容器に入れて600wのレンジで約１分加熱する。
3.茹でほうれん草は包丁でみじん切りにする。（フードプロセッサーの場合は分量の牛乳と一緒にペースト状にする）
4.みじん切りにしたほうれん草に牛乳を加えて混ぜ合わせる。小麦粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
5.型に流し入れて上からさつま芋をのせる。
6.耐熱皿の上にのせ、600wのレンジで約2分３０秒加熱する。
7.竹串をさして生地が付いてこなければOK。生地が付いてきたら、追加で加熱する。

■対象
カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜召し上がっていただけます。
※具の大きさや甘さは子どもの月齢に合わせて調節してください。
※牛乳は豆乳や水に代替えしても作ることができます。
保存する場合の注意点
冷蔵保存：当日以内に食べきる。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存し、１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

■レシピ監修
管理栄養士（MAMADAYS編集部）

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※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
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また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

糖質量やカロリー、材料は↓

┃ memo ┃

何気なく食べたたまご蒸しパンが美味しすぎて、おから蒸しパンでなんとかこの感じを出したいと思い、作り始めました。

余計なものを色々入れるとおから蒸しパンの強みが消えていくので、油を少しプラスし、バニラの香りを強めにきかせるだけに留めています。それ以外は普通のおから蒸しパンと同じです。

また、レンジで作らず、ちゃんと蒸すのもポイントです。水分多めの生地でしっかり蒸すことによって、じゅわっとふわっとしっとりします。おから蒸しパンとは思えないぐらいちゃんと出来ました。

1日経ってもしっとり感持続です。今も食べてるよ。ウマイヨ。

…というわけでコレで完成にしたかったのですが、さっきオオバコ入れたらもっちりしてより本物っぽくなるんじゃないか…と思ってしまいました。まだ試してませんが、これより上がありそうです。

旅は続く

┃ 今回使った材料たち ┃

微粉おからパウダー 10g
卵 1個
牛乳 40g
ラカント 15g
油 3g
ベーキングパウダー 3g
バニラオイルやバニラビーンズペーストなど 香るぐらい

┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃

上記量全部で、約192kcal P11g F12g C8.2g(糖質3.9g)
1個あたり64kcal P3.6g F4g C2.7g(糖質1.3g)

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカント
https://amzn.to/2UOANMR

おからパウダー
https://amzn.to/2Wnh0aK

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┃ ごあいさつ ┃

ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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#ばくばクック #低糖質 #おから蒸しパン

作りたくなったらタッパーでもお椀でも、適当な容器で適当に混ぜて作ってみてください

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┃ memo ┃

今回は、食べたくなったらすぐに作れるティラミス風クリームを作ってみました。中にスポンジを入れたりはしていないので、超簡易的なものですが、ティラミス感は得られます。

ただ、コーヒー感や高級感はないので、おから蒸しパンやオートミールに洋酒とコーヒーを染み込ませたりすると、よりそれっぽさが出ると思います。

以前作ったココア蒸しパンとかを底に敷くだけでもさらにそれっぽさは増えると思います。アレンジ無限大！(って言えば良いと思っている)

小麦粉不使用！レンジですぐ作れるココアおから蒸しパン【低糖質】↓
https://youtu.be/6wZJF97zszs

┃ 今回使った材料たち ┃

▼クリームチーズバージョン
クリームチーズ 54g (kiri3個)
水切りヨーグルト 50g
ラカント 大さじ1
純ココア 小さじ1/2(お好み)

▼カッテージチーズバージョン
カッテージチーズ 70g
水切りヨーグルト 30g
ラカント 大さじ1
純ココア 小さじ1/2(お好み)

┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃

クリームチーズ版 糖質約3.6g カロリー約217kcal
カッテージチーズ版 糖質約2.9g カロリー約97kcal

※kiriのクリームチーズは糖質量に幅があるので、フィラデルフィアを参考にしています。
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカント
https://amzn.to/2UOANMR

TAMAKI ココット フォルテモア ホワイト 5個セット
https://amzn.to/3s0ccST

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┃ ごあいさつ ┃

ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

▼連絡先
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チョコ感高めのしっとりふわふわ蒸しパンをどぞ

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┃ memo ┃

今回はおからでココア蒸しパンを作りました。以前は卵2個で作るレシピだったり、フルーツサンドのときは卵1個で作ってみたり色々変えてたので、まとめてみました。

以前のおから蒸しパン(プレーン)はかなり気に入っているのですが、卵1個で作るとうまくいかなかったり、微粉と粗めで質感がかなり変わるようなので、実験の意味もかねて動画にしてみました。

ココアを入れることで飽きにくく、微粉で感じていたおから感や食べ飽きる感じもなく、しっとりとチョコっぽさが相まってかなり美味しくなりました。

材料もできるだけシンプルにしたので、作ってみてください。

┃ 今回使った材料たち ┃

おからパウダー 30g
ラカント 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
純ココア 大さじ1
卵 1個
アーモンドミルク 120ml

┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃

上記量全部で、糖質約4.7g カロリー約250kcal

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

微粉おからパウダー
https://amzn.to/2METn8y

さとの雪食品 混ぜるだけ おからパウダー
https://amzn.to/3aCFe3W

ラカント
https://amzn.to/2UOANMR

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┃ ごあいさつ ┃

ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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