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📍博多拉麵別天神
🔎銅鑼灣告士打道277號地下3A號舖
別天神係我經常幫襯既拉麵店之一， 有時心癢癢又好掛住佢地既湯底。今次就同朋友一齊去， 我就揀咗別天神套餐： 豚骨湯麵 配小龍蝦蟹子沙律。
叉燒厚度適中，淋得黎唔乾，加埋濃郁雪白既湯底，真係一試難忘，絕對係真材實料用心整出黎既湯底。糖心蛋色澤靚，蛋香味濃。份量方便都好足夠，一定食得飽。
蝦面噌拉麵同餃子我都十分推介！超濃烈嘅蝦味，勁鮮甜！加上煎得幾脆口嘅餃子🥟，食得好yummy!餃子啖啖肉，一啲都唔馬虎！
有時放工肚餓想去食碗拉麵，又唔想等咁耐?去博多拉麵別天神真係好方便快捷，係門口就有部自動點菜機，只要揀選自己喜歡既拉麵同小食等，就可以安心坐係位度等食😎15分鐘都唔洗碗香噴噴又大碗足料既拉麵就黎到我面前la😋我仲叫左個蝦味噌套餐好抵食，一個套有齊大大碗拉麵、小食、沙律，好滿足啊🤣
小明為食餐單:
蝦味噌豚骨湯麵🍲+餃子🥟(4隻)+小龍蝦蟹子沙律🥗 $115
好多櫻花蝦好滿足😋配埋豚骨好正啊😍餃子隻隻好飽滿，仲啖啖肉汁😘小龍蝦蟹子沙律食落有粒粒彈牙小龍蝦係沙律入面，加上新鮮沙律，好fresh又好味🤤
豚骨湯麵🍲 $75
(加日本半熟蛋🥚 +$10)
湯底超濃郁👍加上豚骨夠諗夠入味，食依碗面真係又飽又滋味😝隻半熟蛋整得剛剛好流心效果超鑽🤩
博多拉麵別天神🍲
⛳地址: 尖沙咀阿士厘道24號天星大廈地下A1地舖
博多別天神係我經常幫襯既拉麵店！
間唔中都心思思會掛住佢地~~
每次我煮係點 🌟別天神套餐🌟
➡️ 豚骨湯麵🍜配小龍蝦蟹子沙律🥗
#小龍蝦蟹子沙律 係我最推介❣️
每次我都係為左佢而來，用紫菜包住小龍蝦沙律黎食特別好味又爽口，個沙律仲有好多小龍蝦肉🦞，絕對足料！
#豬骨湯麵 一來就呷一口湯底，濃而不膩既豬骨湯，帶左微微甜味岩哂我口味！ 麵質彈牙爽滑，豚肉半肥瘦岩哂女仕們，仲有埋木耳絲增加口感；而隻半熟蛋🥚整得剛剛好，記得要食左先，太熟會唔好食架！
佢地既水準都無變，一樣好食！最後仲送我口罩，太貼心了💕 抵我一直支持佢地呢！
#博多拉麵別天神
地址：銅鑼灣告士打道277號地下3A號舖
#別天神
#推介拉麵店
日本拉麵,豚骨濃湯,無味精添加
仲送口罩！同消毒濕紙巾！食得更安心啦！
有豚骨,蝦味曾,餃子,小龍蝦沙律 識食緊係食招牌拉麵
拉麵套餐$105 包餃子或沙律
蝦味曾拉麵貴$10,$115有套餐
可另加配料,有蔥,叉燒,木耳絲等~
加麵底,$10一個,抵食！
先講豚骨濃湯，湯底顏色呈奶白色
濃而不油膩，鮮甜順口
配料有木耳絲，蔥碎，一隻半熟蛋
蛋味濃香，半熟夠滑
叉燒夠彈性有口感
蝦味曾豚骨
以豚骨濃湯再加鮮蝦味濃郁既味曾
顏色帶紅，味道更濃香濃郁～
再加上大量灑上櫻花蝦，賣相已經十分豐富～
配料有叉燒２片，蛋一隻，蔥，粟米粒
味道令我想起在北海道食到既蝦湯拉麵～
同樣係濃鮮味為主打！
叉燒比較瘦食起上有口感～
與一般肥肉五花既有唔同～
埋單仲有口罩送！好貼心～
佢既辣芽菜好正呀!十分開胃~
日本拉麵,豚骨濃湯,無味精添加
仲送口罩！同消毒濕紙巾！食得更安心啦！
有豚骨,蝦味曾,餃子,小龍蝦沙律 識食緊係食招牌拉麵
拉麵套餐$105 包餃子或沙律
蝦味曾拉麵貴$10,$115有套餐
可另加配料,有蔥,叉燒,木耳絲等~
加麵底,$10一個,抵食！
先講豚骨濃湯，湯底顏色呈奶白色
濃而不油膩，鮮甜順口
配料有木耳絲，蔥碎，一隻半熟蛋
蛋味濃香，半熟夠滑
叉燒夠彈性有口感
蝦味曾豚骨
以豚骨濃湯再加鮮蝦味濃郁既味曾
顏色帶紅，味道更濃香濃郁～
再加上大量灑上櫻花蝦，賣相已經十分豐富～
配料有叉燒２片，蛋一隻，蔥，粟米粒
味道令我想起在北海道食到既蝦湯拉麵～
同樣係濃鮮味為主打！
叉燒比較瘦食起上有口感～
與一般肥肉五花既有唔同～
埋單仲有口罩送！好貼心～
佢既辣芽菜好正呀!十分開胃~
北角美食攻略 別天神 拉麵 ラーメン Rāmen 博多拉麵 豚骨湯拉麵 蝦味噌豚骨 日本餃子 小龍蝦蟹籽沙律 旺角 尖沙咀 學生 銅鑼灣 中環 灣仔 北角 分店 黃色餐廳 幪面超人 林公子生活遊記
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#ラーメン #Rāmen #豚骨湯拉麵
今次同大家介紹既係別天神拉麵
位於北角區的分店
麵條用日本麵粉製作
雞蛋係用日本出產的,煮至半熟,蛋味濃郁
湯底花多個小時製成,濃香而不油膩
夠膽只賣一款湯麵,就係有信心的表現
北角分店,店面極細,但非常有日本風格
坐位不多,大約十多個,經常排滿人潮
有建議食法
可以加辣芽菜,蒜蓉,拉面汁變特濃味
特辣,辣芽菜加七味粉加蒜蓉
湯底係特色超濃白湯,無添加味精同奶
特別鮮味
5周年限定活動,可以影相放上IG,再TAG5個人
就可以拎到特別版毛巾
芽菜幾夠辣,本身湯底濃,但味道不重
如果鐘意辣味,加少少調埋湯底,味道更加豐富
最值得一提,終於係香港拉麵鋪飲冰水係夠凍
唔會迫你買飲品,任飲冰水真係抵讚
只賣豚骨拉麵
加一款限定口味
單賣一碗$75,蝦味噌豚骨$85
也可以升級套餐,可選餃子或小龍蝦蟹子沙律
套餐價為$105 /蝦味拉麵套餐$115
豚骨湯麵
麵條幼身,拉麵有一隻蛋,做到流心效果
叉燒2片,木耳絲,蔥花
單係賣相已經相當唔錯
叉燒係薄片,但肉質細嫩
佢既豚骨湯係偏白色,濃香而不膩
食慣重口味既朋友可以自行加配料調辣一點
隻蛋係日本雞蛋,食落味道明顯蛋味突出一點
蝦味噌豚骨拉麵
我呢一碗隻蛋就更加好食,半熟流心
配料大致上一樣,木耳絲轉成櫻花蝦乾
仲有粟米粒
仲添加了蝦油,香氣更加突出
幼身拉麵,食落都幾夠味,掛到湯
小吃餃子係用日本貨
但我覺得可以再煎脆口一點會更好食
小龍蝦沙律伴紫菜,用紫菜夾住沙律食
出地奇好食,幾乎食曬,幾特別既食法
總評
裝修唔錯,服務幾好
拉麵質素合格,我自己本身就係寫九州既
所以我覺得仲可以再進步
整體都有8分
北角書局街22號地下
