大家好,要來跟大家分享這個感人的計畫 Utux Nian 部落廚房重建~每月只要 500 元,就可以收到美味的蔬菜箱喔!https://bit.ly/2YvhLPz
Utux Nian (泰雅語的共食團體)是大安溪流域的泰雅族部落 社團法人原住民深耕德瑪汶協會 進行的計畫。開始於 20 年前 921 震災,地方開始嘗試用不同的方式找出照顧人們和作物的方式。今年嘗試用募資計畫來延續初衷,支持部落裡的大廚房運作,也因此遠在百里之外的我,才有機會吃到部落媽媽用心製作、並衛生真空包裝好的發酵小米醃豬肉 Tmmyan 和過節才吃得到的年糕手搗糯米糕。貼簡介如下,吃(?)支持(o)起來,讓我們用溫暖的心情千里共餐桌。(貼文第 3 張就是我拍的開箱)
【協會簡介】
20 年前,因遭遇 921 地震,在外求學、工作的青年們決定返鄉賑災,也開始了 20 年的在地深耕。我們在此成立了部落廚房,團隊成員包含社工、部落婦女與青年。我們想用部落自己的力量照顧需要的人,同時也讓族人不再用離鄉背井,能安心在家鄉工作。這些年來,我們不分寒暑,完成約 74,000 份的送餐行動、來回 4,200 的醫療載運;也支持 30~40 位部落婦女獲得證照,陪伴 318 位孩子在融入泰雅文化的生活環境中長大,並開發蔬菜箱、樹豆月餅等各式各樣的部落產品。
【為什麼要發起募資】
這些年,我們見證了部落服務的多元發展,以及從工作中獲取成就感的族人。同時,卻也面臨人員年齡漸長、廚房設備須更新的關卡。我們希望有穩定支持的力量,讓年輕人投入部落工作,而長者不用因此隱退,而是找到新的耕耘位置,持續保有付出的動力。 「Utux nian(烏度尼岸)部落廚房共建計畫」群眾募資收入的款項,將協助我們更新廚房設備,並提供工作給青年、開發更多元的社區工作。
【募資時間】2021/9/7~10/28
【影片參考】 https://www.youtube.com/watch?v=qsglXuqGCzk
同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過5,170的網紅黃珊珊,也在其Youtube影片中提到,台北市21個公有傳統市場,現在有外送到府專屬服務了! 前陣子因為疫情衝擊,很多市場的攤商生意也跟著受影響,為了避免群聚和接觸,許多市場都實施分流降載,我身邊有不少朋友都改用網路訂購,蔬菜箱、水果箱,直接寄到家裡,很省時也很方便。這段期間,我看見很多產業力拼轉型,但在轉型的過程中,因為接觸新的事物或...
小 蔬菜箱 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最讚貼文
(今年台灣盛產的)鰻魚和泰雅人的麻糬
今天收到 社團法人原住民深耕德瑪汶協會 的蔬菜箱,有一包白白方方的東西看不大懂 👀
寫訊息去問那是什麼,原來是泰雅族人在重要節慶打的年糕,「我們都拿來烤或炸喔」。
天啊居然是這等珍饈!!想當年我還是讀人類學屁孩的時候,還沒有在部落吃過!!是新鮮的、族人做的白白胖胖年糕呀~~~
起出我的瓦斯爐烤網,不一會兒白色方塊就在火上膨脹、冒泡、焦黃 🤤🤤🤤 啊這種過程太療癒了。如果有這樣的年糕,我就完全不需要考慮買日本進口的年糕了呀~
小夥伴說年糕還是要甜甜鹹鹹的才對,我弄了砂糖白醬油醬汁,但熊熊想到,我冷凍有今年為了支持台灣外銷不順的蒲燒鰻魚。
鰻魚用烤箱還是微波都可以,加熱好,放在烤好的泰雅麻糬上,灑上香鬆(重點是海苔),啊~~~~~~~~超好吃 🥰 是放到嘴巴,會沈默一下那種。這道菜我一定要放到下本書。
小 蔬菜箱 在 鮮乳坊 Facebook 的精選貼文
【升級啦!好農蔬菜&鮮果箱 】
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自6月疫情期間,我們從嘖嘖募資開啟了「好農蔬果箱」服務,把最新鮮、最安心的蔬果蛋奶,通通送到家。
經過近一個月調整以及陸續收集大家的回饋,我們推出2.0的好農蔬菜&鮮果箱,想打造更符合你們需求的黃金比例蔬菜箱和鮮果箱:我們變得配送更快、品項更多元;但絕對不變的,是同樣嚴格把關,好品質、好安心,好營養 ❤️
這次的合作,我們與合作團隊「菜霸子」進行非常多來回的溝通討論,為的是確保幫大家選擇最安心的蔬果來源,也希望能加速配送的時間和區域,把你們的用心回饋,盡可能反映在這次的升級回歸。
而「菜霸子」團隊,來頭也非常不簡單!不僅從民國80年代就開始經營蔬果配送,是全台第一個「將蔬菜經由小包裝的方式陳列在超市賣場銷售」的公司;傳承到第二代的團隊,從嚴選來源到品質檢測都不馬虎,更是多元化經營,拓展至海外市場的進出口。這次合作,將會挑選出當季適合的溯源蔬菜水果,還有不可或缺的蛋白質來源——鮮乳&雞蛋,透過專業冷鏈配送包貨,為全家營養補給準備好!
久違上班的今天,是不是還有成千煩惱要解決呢?
沒關係,我們來為你解決最重要的大事:買這箱,一起吃飽吃好!
📌好農蔬菜&鮮果箱 2.0 升級回歸:
💪專業冷配送,雙北地區今天訂最快明天到!
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💪嚴選把關,安心、可溯源的在地蔬菜水果!
💪區分蔬菜和鮮果箱,更能購買到所需要的!
📌訂購相關注意事項請詳閱官網販售頁面,以利訂購過程順暢。
📌 目前宅配範圍為雙北地區(除偏遠山區),歡迎多加利用,坐等新鮮到家!
#好農蔬果箱肥來啦
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小 蔬菜箱 在 黃珊珊 Youtube 的最讚貼文
台北市21個公有傳統市場,現在有外送到府專屬服務了!
前陣子因為疫情衝擊,很多市場的攤商生意也跟著受影響,為了避免群聚和接觸,許多市場都實施分流降載,我身邊有不少朋友都改用網路訂購,蔬菜箱、水果箱,直接寄到家裡,很省時也很方便。這段期間,我看見很多產業力拼轉型,但在轉型的過程中,因為接觸新的事物或工作流程,難免有不少人比較抗拒,甚至排斥。
柯市長曾經在防疫會議裡面提到,如果要管制傳統市場的人流,降低感染風險,但這些民生物資又相當重要,或許可以邀請外送平台業者合作,在疫情期間支援各項大小採買的事務,把這些生鮮蔬果送到每個人的家門口,這項新型服務也就此誕生!
市府作為媒合的平台,邀集傳統市場攤商和外送平台業者一同加入,在市場內成立接單台,由專人統一接單、揀貨,再交由外送人員送到消費者手上,身為消費者的市民,只需要在家動動手指、完成下單,就能輕鬆訂購市場內最新鮮的蔬果,聽說還有客製化的服務!
我當天在現場體驗了這項服務,真的非常方便!大家也可以在家試試看,一指下單,讓外送員幫你把生鮮蔬果送到家!
#台北市 #副市長 #黃珊珊
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小 蔬菜箱 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
坐太久屁股癢???那你一定要看這部影片!!!屁股癢可能是身體在抗議,也是骨盆不舒服的警訊。從屁股到腰椎,是身體活動的重要部位,一定要嚴加注意,久坐族看這部影片,順便學會怎麼訓練屁股唷!
影片授權: @詹珞瑤 物理治療師 Veronica Rehab (https://youtu.be/Ykk5_-om6Vc)
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小 蔬菜箱 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答
台灣人出了名愛吃炸雞,連馬來西亞網紅也無法自拔的那種。今天人氣馬鈴薯小姐雁靈就要來盲測8家不同的連鎖炸雞店,到底誰會從中勝出呢?讓我們拭目以待
影片授權: @我是馬鈴薯小姐雁靈 (https://youtu.be/lEorHGt4L3U)
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