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今天起包括雙北等多縣市開放餐廳內用，你們有出去吃久違的大餐嗎？😉

我。沒。有。😔 繼續煮婦人生。

上週難得自己點了兩次Uber eat結果都超傻眼！（我不想講怕影響你們食慾😒）決定還是乖乖自己上菜。反正我團的方便菜比外送好吃100倍！😠

《今日晚餐》
#上海鄉村蟹黃獅子頭（被美少女美寶評點為她人生中吃過最好吃的獅子頭😶）
#筍干扣蹄䠙
#泰式打拋豬
#蒜炒有機黑葉白菜
#小菜/韓式泡菜&油封干貝
#繼光香香雞雙色地瓜球

上海鄉村是台北知名上海菜老店，以前我爸媽行動還靈活、也還願意跑外頭吃飯時，這是我們最愛去的餐廳之一。

現在他們行動漸漸不方便⋯竟然有冷凍真空包、家中電鍋蒸蒸就可吃，真的太好了！立刻又下單了好幾樣往爸媽家寄，跟他們說不要天天吃餃子⋯

#蟹黃獅子頭 #上海菜飯 #八寶辣醬 #無錫排骨⋯都是我必點菜色！暫時不敢也不方便帶老爸老媽出門，上海鄉村在家吃也很棒🤗～

至於把冷凍的繼光香香雞寄回家自己氣炸真的很狂😂！今天因為冰箱裡沒啤酒了（嗯⋯我社團社員都知道姐家裡最後一瓶1664給誰喝了😭），所以先弄個地瓜球來當甜點。真好吃！比夜市好吃多了！（夜市很多裡面都空的🥲）

好飽的一餐～舒服！好吃！安全！

❤️最受歡迎家常菜大集合：
台電勵進餐廳酸菜白肉鍋/易牙居港點/上海鄉村/繼光香香雞/必比登清真中國牛肉麵/好好吃飯/小田食光地中海料理/塔拉朵冰淇淋/福里安花神易/豬跳舞/味覺的感動/儂來餐廳/Alleycat’s窯烤小pizza….（實在太多寫不完～請自己點進開團連結看看到底有哪些菜色）
📌開團連結：https://bit.ly/2Idzn8J
📌開團介紹：http://bit.ly/202106台電勵進餐廳酸菜白肉鍋

崔炸雞-漢口直營店💡
ㄛ某～ㄛ某～🤩太幸福了、神好吃的韓式炸雞！
這家崔炸雞、是來自韓國歐巴開的餒！🇰🇷🇰🇷
從炸雞、炸年糕、雞翅分享餐、韓式主食～
每一樣都深得我心、好久沒有吃的這麼過癮了！
建議大家多多利用外帶、可先打電話預訂喔！！
#招牌韓式炸雞 150（特大）
#招牌炸年糕 50 #部隊鍋 180
#雞翅分享餐 280 #辣炒年糕 70+10元起司🧀️
韓式炸雞、炸年糕、雞翅分享餐、都可以選擇喜歡的醬料、有甜醬、辣醬、蒜味、醬油、辛辣醬
韓式炸雞我選擇辣醬、他們的辣醬是帶點辣度、不死辣、炸雞下油鍋炸的金黃酥脆、裹上甜甜鹹鹹辣辣的醬汁、天鵝啊！真的超級好吃😋ㄧ口咬下是那炸雞的酥脆、在來是讓人吮指回味的醬汁.不要看醬很多感覺好像很鹹或狠辣、真的完全不會、個人覺得調配的剛剛好、旁邊還會附薯條跟洋蔥、炸年糕外酥內Q、搭配甜醬也很好吃、另外辣炒年糕就有加魚板.醬汁一樣不死辣、加上起司更濃郁👏部隊鍋的湯頭也非常夠味👍裡面的韓國泡麵好Q喔！多人享用可以點雞翅分享餐、我外帶的是大份的棒棒腿跟雞翅各有七隻、回家冷掉享用還是超好吃、分享餐也會有薯條喔！搭配旁邊的醃蘿蔔也好讚👍喜歡吃辣一點的可以點辛辣醬、疫情期間大家先打電話去訂購到的時候記得戴口罩取餐、然後回家享用一樣神美味😚也有Uber 跟熊貓哦！
⭐️店家粉專：https://www.facebook.com/yoyochicken.hankuo/
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📍台中市北區漢口路三段30號
☎️0979-757879
🈺16:30-23:30
🚷週一公休
#台中 #台中美食 #台中小吃
#yuyu吃台中 #崔炸雞 #釜山崔炸雞
#韓式炸雞 #炸年糕 #辣炒年糕 #部隊鍋

我們家訂Uber eat 起碼都是兩家起跳，老大老二光從訂哪一家就開始吵架：
偏食老大說我不吃XX我想吃OO，歪嘴雞老二說如果叫OO我就不吃了喔。
小弟通常是哥哥們叫什麼他吃什麼輪不到他點餐，週末最可怕的是爸爸也有意見😳😳😳
我們家爸爸哪是好伺候的～要有肉有菜！
光聽這四個人說要吃什麼就浪費半個小時，從今天開始我要改變策略🤪
一早就想好中午要吃什麼，叫了日本料理的壽司這是大家都喜歡的。不過不能叫太多因為很貴每餐都吃壽司🍣下個月媽媽就要吃土了～
我準備了自己喜歡吃的生菜，還有蕃茄燉雞腿肉節瓜，昨天喝剩下的氣泡酒嗆一下提個味，配著生菜吃還不錯符合先生有菜有肉的標準☑️🥰
過著每天都在家裡自煮防疫的日子，我想大家都煮飯煮到升天了👼👼
偶爾搭配冷凍料理包、外送、一次煮個一兩道菜最好是自己喜歡的～
接下來還有長遠的路等著我們呢（淚

#自煮防疫 #午餐餐桌

媽媽好幫手💪💪💪💪💪
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法國製造，保證不含PFOA，安全無毒
本系列在法國生產製造，原裝進口，品質有保障。
易潔塗層經法國國家認可機構檢定，符合法國及歐洲鍋具安全規定，對人體健康絕無任何影響，安全可靠。

💯煎煮必備平底鍋
平底面積大，適合煎、主的料理，外翻是鍋緣，起鍋、盛菜更方便順手。
像我早餐做煎蛋跟蔥油餅，炒義大利，煎魚，都是用平底鍋。
⭕️全能中式28公分炒鍋
底面平整+高鍋邊，兼具平底鍋及炒鍋的優點，好煎、好炒、更好煮，各式料理輕鬆搞定。
如果煮有湯汁、麵類、要拌炒的料理，很推薦這種中式小炒鍋鍋型，有點像我們傳統的中華大炒鍋的縮小版，輕巧又好炒。
28公分尺寸很夠了，連我們五口之家也覺得很適合。
我愛這種小炒一下材料然後加湯就能直接煮湯麵🍜

各種尺寸滿足不同家庭需求，
👉四人家庭我建議28公分，最適中的尺寸各式料理都ok。家裡食材量大的可以選＃30平底鍋，
👉小家庭可選24公分，1~2人份用餐的料理或者需要少量烹調的食物如早上煎鮭魚、煎鬆餅或香腸這種也很實用喔🥰

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👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

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📌運費：商品價格已含運費
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(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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