《百變魚鱗凍》
富含膠原蛋白的健康點心,
用美善品恆溫熬煮,可以充分釋放膠質,
天然護膝蓋與補充膠原蛋白,
完全無腥味,吃起來就像Q彈果凍,
從老到小都適合喔!
魚鱗凍影片
https://youtu.be/d0IpCpN0fKU
材料:
乾燥的魚鱗150克
《清洗魚鱗》
。乾燥魚鱗
將150克魚鱗放網鍋用清水洗淨,放入主鍋,加水淹過魚鱗,三大匙白醋,設定5分鐘/速3,完成取出網鍋,水倒掉,將網鍋中魚鱗沖洗一下。
。新鮮魚鱗
新鮮魚鱗回來先用鹽巴+水覆搓洗,去血絲雜質,再用醋泡一下,充分洗淨後再熬煮。
作法:
1.將魚鱗放網鍋清洗。
2.將魚鱗放網鍋,再放入主鍋,加入1800克水、一小匙白醋(可省),設定99分/100度/速度2。
3.將魚鱗倒入主鍋(原本的水要留著~),設定99分/100度/速度1
4.煮完用細網過濾,裝入容器,冷藏4小時即可食用。
各家小撇步
1.請架上蒸鍋,預防噗鍋。
2.原味可淋上蜂蜜、果醬或加入牛奶一起吃。
3.步驟3可加入黑糖50克或任何果汁(果汁+合計1800克),變化口味。
較酸的果汁建議熬煮後再加入。
4.也可放入紅棗、龍眼乾或任何果乾,撈起後放入裝魚鱗凍的容器。
5.原味可切小塊一起包入水餃或湯包。
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【 V媽碎碎唸 】跟我家中二屁孩聊手遊
八月底時,對岸的中國政府公佈了一項有關電動的禁令,18歲以下未成年人只能在周五、週六、週日和法定節假日的晚上8-9點期間,才可以玩一小時的網路遊戲,其他時間遊戲企業都不能以任何形式向未成年人提供遊戲服務。當然,可想而知,這禁令掀起一股軒然大波,雖然也能理解這中國政府的初心,是為了解決青少年網路成癮問題,且這也突顯出在疫情期間線上課程大幅增加時,大人管理孩子進入網路遊戲世界的挑戰!
下午帶狗狗運動時遇到一位好友,路上她問起有關她那升國一的兒子進入網路遊戲的問題,大致上是在說許多孩子因為疫情線上上課關係,非常的熟悉也迷戀網路操作,國一開學後班上很多男孩在討論多人對戰的亂鬥遊戲,她兒子因為沒玩過因此無法加入話題,每天都找許多理由想要去打開電腦電源,爸媽像在諜對諜般防止他進入網路遊戲世界,為此展開多次熱烈地爭論甚至兒子掉淚等等。好友問及在我家的電腦政策是什麼?因為正男從小六開始開設一個沒沒無聞的youtube頻道,勢必會花時間在電腦前面剪輯影片以及相關電腦操作,她問我如何管理使用細節以及青少年可能在網路上毫無目的感的漂浮亂晃或上癮的問題。
大家知道的,這議題非常非常非常大!我跟她一邊遛狗一邊說了許多粗略的眉眉角角,包含時間管理、爸媽的網路參與程度、大人的放手範圍....但,其實問題的源頭是「目的感」,如何幫青少年慢慢找到小火花然後用力煽風點火、如何對孩子的夢想抱持開放並表達支持......等,期間,兩隻樂不可支、沒大人管的狗狗開心到在無人的草地上打滾追趕到累趴。
回到家晚餐時間,很好奇地想問正男他自己對打電動上癮的想法是什麼?
「我知道那是什麼遊戲,某某同學有在玩,也有另外一群同學會聊另一種遊戲,我有看也各有玩過一兩次,都很難吸引我,覺得時間很快就過去了,回過頭看好像沒做什麼事,我覺得很空虛~」
阿母硬是要問:「那別人在聊的時候,你無法插入話題,不會傷心嗎?」
「傷心的點在哪裡?無法插入話題就在旁邊聽,找另外一群沒有插入話題的人去創造話題就好了,他們講久了話題沒了,反而會過來聽我們的話題,我們通常在下象棋、講棋路,不然就是在約烤肉、玩水、出去玩。」
「那你覺得,上網的時候會不會很容易不小心亂逛,即使沒有打電動,亂看亂看文章影片啊什麼的,也是容易上癮的一種,你對這種美其名是搜集資訊的網路漫遊,但其實是漫無目的,你覺得呢?你會有這種困擾嗎?」
「不會困擾啊,我不會,我也不喜歡在網路上閒晃,因為你設定的上網時間很短,我光剪輯影片就來不及了,時間要珍惜。」(在我的電腦上,有專門一個給正男的帳號、他自己設定的密碼,在此帳號可以設定時間等細節)
「為什麼你不會想要在網路閒晃?除了時間很短以外,還有什麼其他可能原因嗎?」
「我有目的吧!我知道我為什麼要打開電腦、要做什麼事情,做完就閃人啊!秒退」
接著,阿母我問了一個超越中二生腦袋的大哉問:「為什麼你不會網路上癮?」
正男認真想了很久很久很久~~
「我覺得,跟我從小手作有關。我會很想把想像中的東西用手做出來,想盡辦法做出來。看到人家在玩遙控船我就想試著自己做看看; 看到電動裡面的戰車對打,我也努力把它做出來。做出來以後很有成就感,送給同學他們也很喜歡,他們很喜歡、我就更想做、越來越想動手做,然後,看到一些網路影片裡的東西我也會很想做做看,看能不能成真....我想是因為這樣,我比較能分辨真的假的東西,就比較不容易掉進網路的虛假旋渦裡面(爸爸在旁邊用力誇獎:網路虛假旋渦!說得好!)其實也不是只有我這樣,我們班有一個阿D(男),他也從不迷網路,他很迷大自然,玩水往山裡跑釣魚抓蝦衝浪烤肉的...現實生活遠遠比網路好玩多了,誰會往裡面鑽?太費神了,很累。」
青少年的腦袋真迷人,自己歸納出的網路上癮解藥比大人還清晰!
照片:為了正男明年學校的專題發表,最近不時地跑去海邊做實驗;圖為正男使用運動攝影機觀測機械在水裡運作的情形!
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小p同學會 在 Facebook 的最佳解答
《黑米蒸糕》
黑米有滋陰補腎、
腎虛的我很需要,
加上還有健脾暖肝、
明目活血的功效,膳食纖維也不少,
對現代人很是友善!
黑米不是黑糯米喔!!
黑米=黑糙米,
價格上比黑糯米高很多~
用美善品研磨黑米,真的很驚豔~
用小美研磨後,會透出一股清香,
是一種讓人喜歡的味道。🥰
用黑米+糯米去研磨成米粉,
超級細緻!
取代麵粉,無麩質,
做成黑米蒸糕,
很適合當孩子與長輩的點心!
👉《黑米蒸糕》youtube影片
https://youtu.be/qQ_7bAQm36s
材料:
1.黑米 50克,乾燥的
2.糯米 70克,乾燥的
3.蛋4顆、糖粉50克
4.牛奶30克、油20克
5.水 600克,蒸煮用
做法
1.黑米和糯米放入主鍋,以3 分/速度 10磨粉,倒入碗内備用。
2.插入蝴蝶棒,將蛋和糖粉放入主鍋,以12分/40°C/速度 3.5打發。
3.按順序加入打磨好的米粉、牛奶和油,以5 秒/速度 4混合,取下蝴蝶棒,用刮刀棒將麵糊徹底混合均匀,倒入蛋糕模(直径15公分)内,蓋上烘焙紙,放入蒸鍋内,注意不要堵住通氣孔洞,蓋上蒸鍋蓋備用。
4.將水放入主鍋,架上蒸鍋,以40 分Varoma/速度 1蒸煮,拿出脫模,放凉後即可享用。
❤️參考cookidoo「黑米糕」,
步驟稍作修改。
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立即報名:https://bit.ly/2RY7qZs
為慶祝「我要做富翁」踏入10周年,破天荒突發舉辦全港首個公開投資比賽真人SHOW!現正式招募您來參賽,和各路Trader一起較量!
截止日期:2021年5月27日 晚上11時59分 (香港時間)
參賽資格
- 識Day Trade
- 對投資有熱誠
- 近1年內有盈利
- 具槓桿交易相關經驗
獎金及獎品
冠軍:港幣10萬元,「施傅研究部 核心系列」整套課程乙次 (線上) 及 「施傅同學會」1年會籍
亞軍:港幣1萬元 及 「3pm 施傅升級版」+「9pm 美市升級版」1年會籍
季軍:港幣5千元 及 「3pm 施傅升級版」+「9pm 美市升級版」1年會籍
基本賽程一覽
6月9日晚上 - 親身面試
6月15日晚上 - 小組對決 淘汰賽
6月23日晚上 - 決賽
*有關日期有機會更改,敬請留意
《全民做Trade》賽制:
1. 填妥以下資料,及在下頁完成「投資知識測試」後等待初選
2. 如獲通知,盡快預備「自我介紹影片」寄回相關部門
3. 親身面試: 如獲知通知晉升,請於6月9日晚上到場進行面試
4. 小組對決淘汰賽: 於6月15日晚上舉行。8位參賽者將分成兩隊進行對決
5. 決賽: 各位參賽者將以個人分身份作對決,勝出冠亞季軍將獲得獎金及獎品
報名須知
- 年滿18歲
- 面試及比賽日須身處香港境內
- 如被成功取錄者,將會有專人聯絡;未被備取錄者均不會另行通知,敬請留意
注意:活動的任何內容及資料只供交流及學術之用,並不構成任何邀約、招攬或邀請、誘使、任何不論種類或形式之申述或訂立任何建議及推薦。投資涉及風險,務請運用個人獨立思考能力自行作出投資決定。
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49:28【重點】強調民主自由的價值來相挺,往往是空話!
52:42【進入主題】中歐投資協定擱淺了?
53:45【翁P看法】中歐投資協定怎麼擱淺了?
1:06:03【討論】美國拉力還夠嗎?中國能否各個突破?
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