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【無油版地瓜球＆地瓜餅】日本小V計時鬆餅機 +烤盤 超值團
下單連結: https://gbf.tw/pcjqz

女兒們每次逛夜市必吃的就是炸地瓜球, 她們只要逛文化夜市就要買個3包兩人分享, 沒想到媽媽自製的無油版地瓜球也能滿足她們, 而且要Q版要脆版, 還能客製化, 有沒有這麼貼心!

Q版用格子鬆餅烤盤, 脆版用蕾絲餅烤盤. 一個粉團可以變化兩種口感的地瓜餅, 實在是太方便, 操作起來也很有趣喔!

紀錄一下地瓜球的食譜:
材料: 氣炸或烤地瓜140g, 黑糖10g, 地瓜粉35g(酌量加減)
1) 全部材料搓揉成團. 但...因為每顆地瓜含水量不同, 粉的量要自行斟酌加減, 只要捏成不黏手的粉糰就可以.
2) 搓成小球, 一顆約11-12g, 不要太大顆, 以免外焦內不熟
3) 烤模預熱, 將地瓜球烤熟即可.
若是要烤成蕾絲脆餅, 可將粉糰稍微壓扁, 成品超美的!

如果以為食譜抄一抄就完事了, 那你就錯過莎老師的製作小撇步&小眉角!!
地瓜球實際操作, 請參考直播影片:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/218615292651808/

小資女下午茶點心又來囉!
下班逛好市多竟然看到剛出的法式可麗餅～
香蕉多到滿出來，到底好不好吃呢?
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前篇影片推薦
全聯印花電動調理攪拌棒能打冰沙嗎？阿拼打到好崩潰!!!
https://www.youtube.com/watch?v=nPoBQXHcEI8
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拍攝工具⬇⬇⬇⬇
相機：CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭：EF-M 15-45
麥克風：RODE VideoMicro
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*此影片非業配，是親身食用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*

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