新生代少年廚神在全家👩
使用在地食材創作出色、香、味俱全料理👨🍳
#小編覺得每一隊都好優秀
連兩年「全家」 行政院農業委員會農糧署 共同舉辦料理王競賽
吸引多組年輕族群參加
🎖從75隊中脫穎而出的優勝作品
現在來全家也可以品嚐到唷
連假期間不妨跟小編一起去嚐鮮鼓勵他們吧!💪
國立屏北高級中學 國立北門高級農工職業學校 國立台東專科學校
#毛豆鴨肉鬆炒琉璃面
#火龍果戚風米蛋糕捲
#海陸米堡
#料理王
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,200的網紅小紅桃瑰 溫筱鴻 時尚CEO,也在其Youtube影片中提到,Taipei InDesign台北映時尚 時尚CEO 溫筱鴻...
少年廚神 在 六個小孩的媽媽 Six Kids Mama Facebook 的最佳貼文
你知道近日六個小孩的媽媽10:30pm 拿住花生忙著做乜?
唔好揾我呀!🤣🤣
#靚仔陪阿媽坐著做甚麼😆😆
#少年廚神煮出未來👏🏻👏🏻
少年廚神 在 雲海 陳雲海 Facebook 的最佳貼文
尋晚睇完21萬人人鏈之後,就同少年廚神劉晋去時代廣場睇「天使淪陷」優先場!其實都係方程式嘅荷里活電影,當然爆破槍擊暴力就少唔到㗎啦!不過電影充滿好多好多好多陰謀論,都係果幾句「政府係信唔過!」「要出賣你就會出賣你無論你為國家付出過幾多?」「背後永遠係大商家操作!」直頭就係依家香港嘅影射!
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第五集 Palco
只需用最少的金錢,享受到酒店級的法國大餐,難怪Michael經常溜連柴灣青年廣場的Palco餐廳。
哪裡是柴灣青年廣場?
如果是港鐵之友一定知,就近港鐵站,一出,穿過商場,沿著天橋走就是了!
這個商場是柴灣新地標,有柴灣「龐比度」之稱,sell年輕創意及藝術活動,平日水靜鵝飛,不過,假期時候,不時舉行創意活動及展覽。
Palco在這裡開業不夠一年,經已成為本地人氣風雲食店,不少人暮名而來,原因是有少年廚神Ken Lau助陣。
老闆兼行政總廚Ken Lau,三十出頭,外型酷似Rubber Band成員6號。他由尖沙咀萬麗酒店做起,之後到過半島酒店的Verandah、Chesa、Felix等工作過,其後在Gaddis工作了五年,拿手做法國和意大利菜,意粉尤其拿手。
年前在美孚開了一間意大利粉店,其後進駐青年廣場,很快打出名堂!
原因很簡單,食物有水準,又抵食,午餐不用一百元,每日大排長龍,就算晚上來,叫齊頭盤、主菜、甜品加咖啡,每人不過二百元左右。
來到必食,首推阿Ken撚手意粉:Carbonara。
最非凡是棄用煙肉,改以意大利煙豬腩,味道鹹香,加隻溫泉蛋同吃,吃時將蛋黃壓爆,每啖意粉包著蛋汁,正到爆!
野菜汁慢煮豬手也是不容錯過。德國鹹豬手用雜菜汁slow cook,將纖維浸軟化,又減低本身鹹味,皮爽肉嫩。連同旁邊的黑松露薯蓉同吃,香氣「繞喉三日」。
另外,Gaddi's名菜鵝肝燉蛋,在這裏也食得到。用鵝肝、蛋加忌廉加奶blend好;然後隔渣倒入蛋殼蒸成。頂層的泡泡可謂畫龍睛,以松露油加蛋白打成,又香又幼滑,像吞下一口「松露味空氣」!
來小店食飯,想不到招呼有禮,食牛扒懂得問你幾成熟,上菜,碟子還是熱辣辣。。這樣的酒店式享受,不是很多地方找得到。
Palco
地址︰柴灣柴灣道238號青年廣場4樓
電話︰2618 8383