做甜點雖然超過ㄧ年多了
但最近開始又從基礎學習
有些東西沒有徹底搞清楚原理,會沒辦法做下去
パンの教科書(きょうかしょ)
(麵包的教科書)
裡面教人怎麽揉麵團,竟然有100多個微小步驟
日本人分很細耶~~~
細かい(很注重小細節)
細かすぎる(太過注重小細節)
另一本是
お菓子の教科書
(甜點的教科書)
這是借的
目前已經放棄做麵包的
因為我決定買HB
ホームベーカリー(麵包機)
簡稱HB
如果網路上看到
HBで作る
意思就是,用麵包機做的~~
除了麵包機之外
也想買免油炸的機器
ノンフライヤー(Nonfryer)
http://www.yodobashi.com/…/det…/50100M102124P_50100M102125C/
兩個價錢都差不多
只能選ㄧ個的話
大家會選哪ㄧ個
家人都好愛吃三明治跟油炸
或是麵包
但小孩還小,我很少炸東西給大家吃
小時候曾燙傷過,會一直幻想自己不小心弄到孩子,所以幾乎很少油炸東西來吃,大概ㄧ兩個月ㄧ次吧
但我知道他們心裡是很愛吃炸的東西
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,如果問我 買了什麼家電用品在我們家使用率最高? 那不能否認的就是氣炸鍋啦😊😊😊 在我的頻道裡,常看到我利用氣炸鍋做快速料理 它真的幫我省下很多時間😍 重點氣炸料理出來的東西超好吃~ 光是雞翅,大家都跟我做過很多次了吧(笑) 我們家用的是飛利浦氣炸鍋 今天要來分享我第一個收到的生日禮物💓 最新款的飛...
「少油炸東西」的推薦目錄:
少油炸東西 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
如果問我
買了什麼家電用品在我們家使用率最高?
那不能否認的就是氣炸鍋啦😊😊😊
在我的頻道裡,常看到我利用氣炸鍋做快速料理
它真的幫我省下很多時間😍
重點氣炸料理出來的東西超好吃~
光是雞翅,大家都跟我做過很多次了吧(笑)
我們家用的是飛利浦氣炸鍋
今天要來分享我第一個收到的生日禮物💓
最新款的飛利浦氣炸鍋
玫瑰金新色真的有夠美的
影片裡可以看到我興奮的樣子😁😁
收到禮物就是開心啊~
這集來料理什麼呢?
中餐
👉日式烤雞
👉氣炸綜合蔬菜
晚餐
👉蒜香鹽酥蝦
👉氣炸蛤蜊絲瓜
👉打拋雞丁
👉玉米濃湯
用氣炸鍋做菜輕鬆就完成了
以前要顧爐火很耗時的菜色
妝也都沒花~
新款能減少油煙99%,減油90%
所以烤雞吃起來一點都不油!廚房也沒油煙味!
很豐盛的一集,希望你們都喜歡💓
也謝謝大家的支持,
這些年你們的的陪伴陪我一路走到現在
看著我成長也幫助我讓更多大品牌看到我
真心謝謝每一位支持我的你們
還有謝謝飛利浦送我的禮物,
我超喜歡,未來會好好認真的使用它的😘
幫大家找到如果想買飛利浦氣炸鍋
可以來這裡參考最優惠喔💓
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#Albee三寶媽咪來上菜
#Albee的日常
#飛利浦氣炸鍋
少油炸東西 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
#土曜日廚房 #MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱 #鹹酥雞
愛吃雞排、炸物的我,從小就是鹹酥雞攤的常客😋你是不是也覺得吃炸物真的是很療癒!尤其是到了半夜的宵夜時間...常常不小心就uber eat訂起來了哈哈哈😄然後體重也就這樣上升了🐷
想像一下,在這麼冷的天氣誰想要出門排隊呢?在家稍微處理一下食材,一起送入氣炸烤箱中,短短15分鐘就好,也不需要顧火,只要按幾個按鈕,甚至直接用內建的模式,就可以吃到最熱騰騰的炸物,保證跟你在鹹酥雞攤買的不相上下👏👏👏這麼療癒的美食,真的是很難克制啊!!!
但油炸的東西實在是不能多吃,如果可以吃了又不會胖該有多好,所以自己在家用氣炸的吧!過年前幫媽媽在全聯換購了一台氣炸烤箱!用起來簡單、直覺,又可以達到少油的效果,負擔減小,又不用準備一堆油炸用油,省錢又健康。
#公布得獎前三名我們就來看看這個『國民美食』必點前三名是誰!
📌你必點的又是哪些呢??
🥉第三名 炸魷魚
確實也是我必點的一樣,不過每家吃起來都不太一樣,這次直接在買全聯的魷魚圈來做滿方便的!
『所需食材』魷魚1盒、雞蛋1顆、地瓜粉200g、米酒1大匙、黑胡椒少許、蒜泥1大匙
🥈第二名 鹹酥雞
在鹹酥雞攤不點鹹酥雞好像說不過去哈哈哈🤣這次直接用雞腿肉來做,雖然吃起來跟外面賣的不一樣,但肉質更嫩其實更好吃😋(建議用烤網底部可以墊一張烘焙紙,洗起來會方便很多)
『所需食材』去骨雞腿肉300g、五香粉1/2小匙、薑末少許、地瓜粉適量、鹽1/4小匙、白胡椒粉1小匙、醬油1大匙、九層塔少許、糖1/2小匙、蒜頭1大匙、米酒1大匙
🥇第一名 甜不辣
這真的是我最愛的一樣!也是我的必點,意外發現用全聯的基隆甜不辣做就很好吃了,雖然不是外面那種裡面會變空心的口感,但這種外酥內嫩的口感也滿好的!
『所需食材』就只需要甜不辣就可以了
0:00 影片開始囉
0:20 鹹酥雞備料要什麼
1:20 鹹酥雞醃料用什麼
1:55 魷魚醃料用什麼
2:29 要用什麼粉
3:20 要炸多久看這裡
3:39 第一名現身
4:13 來試吃吧!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
少油炸東西 在 DeerDeer米鹿 Youtube 的最佳貼文
*本影片與烤頂雞合作
你一定也常有這種感覺,在罪惡感與自我滿足的天秤間不知道怎麼選擇!
每當心靈需要補充能量、生活需要被療癒的時候,你總是會有些罪惡感旺盛的念頭。「不!不!不!我不能吃這個!」、「不!不!不!我要睡了不能再追劇了」但當我們超越了自己的底線,認真讓自己罪惡一波的時候,卻又有一種近似違反校規翹課,或是上課偷吃東西沒被發現的那種爽感。
每次都告訴自己,這是最後一次了,已經品嚐到足夠的幸福了,明天睡醒之後就不能再這樣做了。帶著滿滿的心滿意足而睡去......但如果,偏偏這如果就是很不可能發生的超現實就真的發生了。「有著炸雞口感的夢幻烤雞,而且全程他都不加一滴食用油!」對,這聽起來極度荒謬又很像是中華一番才會出現的料理,台北東區還真的有。而且是韓國人發明的。
好啦想一想也蠻合理的,畢竟韓國不管男生女生都嫉妒的追求身材,但是舉凡逢年過節、下班聚餐同學會看球賽吃宵夜什麼都是吃炸雞配啤酒,找出一個不會胖而且兩全其美的方法好像也不過分。
這間位在台北東區的烤頂雞,是全台唯一一間韓國烤頂雞授權的加盟店,所使用的技術、調味醬料等,都是直接從韓國母社叫過來的,我實際吃過之後也覺得這裡的烤雞帶有的鹹甜感,的確很韓國。至於這烤雞到底是怎麼做出來的,老闆說:「#220度烤箱烘烤全程不加任何油。只使用雞本身的油。」真滴神。而且那個吃下去的口感,真的能騙過你的大腦讓你以為你在吃烤雞,有著酥脆療癒的口感,而且肉完全不柴!
◼️吃韓國烤頂雞的好處
・滿足你減肥中想吃炸雞的慾望
・更健康少油的吃炸雞選擇
・韓國人老闆自己開的當然韓
・調味料是韓國直送的很道地
你總是想吃一些帶有罪惡感的食物來療癒自己,但又不想讓自己變得太罪惡想要找一個兩全其美的貪心方法?那就來台北東區吃烤頂雞吧!店裡面除了有各式各樣的烤雞(你就把它想像成是各種口味的炸雞就對了)也有韓國傳統料理如:魚板湯、辣炒年糕等,當然各式的韓國酒水也是有的。在拍攝影片的過程中就有好幾組韓國客人來用餐了,道地的味道不辯自明。
🐔OvenMaru 烤頂鷄🐔
▲招牌烤雞必點謝謝▲
▲辣味的有附年糕也很推▲
・ 106台北市大安區復興南路一段107巷5弄6號1樓
・ 結束營業時間:23:00
・ 02-2778 -325
・ 也有外送可以叫
記得訂閱米鹿YouTube頻道😊 https://www.youtube.com/user/jamiedeermusic
🌟米鹿IG:deerdeer_milu🌟
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我是米鹿,曾在韓國留學1年,開啟YT生涯,會固定在頻道帶來美食/旅遊/開箱/穿搭/戀愛/KPOP的相關影片。以前是音樂部落客&新媒體從業人員。
🌟業務合作請洽:deermilu@capsuleinc.cc🌟
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現在網路購物很方便,799冷凍送到全家。所以想在網路上買一些蝦餅回來自己炸。
問題是,現在家裡用油是橄欖油貴貴的。
在炸的東西不多情況下,如果要降底油炸的成本,我想到的是
1. 小鍋,夠可以把炸物完整浸泡就可以了
2. 油可以讓炸物一半浸泡
3. 用比較便宜的油 (有推薦的嗎?)
上面三點那一些比較適用qq
謝謝指導
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