關於 尖沙咀海防道熟食中心 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

尖沙咀 海防道熟食中心開番, 決定先寫最需要解釋的「鴻記茶檔」. The newly reopened TST HaiPhong Road Wet Market Cooked Food Centre reopened. Pick 1st Shop to write about hmmm..., okay.. when I noticed this shop's 蝦米辣椒油 Dried Shrimps Chili Oil sauce 🦐🌶 , past regulars will recall memories yet this shop's name is unfamiliar. Well it's because after 3 Generations of running & after the renovation, they have decided to rename it from the famous「仁利粥麵家」to「鴻記」in 2020, the latter being the Father's name.. (don't ask me which Generation in the family lol 😂).
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Personally the Shrimps Chili is very spicy, to the point its almost gimmicky as at least my tongue can't really taste the Shrimps anymore. However the 柱侯牛腩牛筋 Zhuhou sauce style Beef & Tendons here are nice, and the soup base has a nice touch of aged tangerine peel 果皮 within. It's probably not my No.1 beloved shop here but in hindsight, it's more sophisticated than many similar shops in town! 😬❤️

【豬扒麵凍0茶，唔該！】
尖沙咀海防道熟食中心經過一輪翻新之後，宜家以全新面貌歡迎大家！我都專登去咗嗰度搵食，嘢食好味道之餘，我見啲設施都新淨咗好多，食都食得舒服啲呀！大家如果行過就去幫襯下啦！
仲有呀，附近九龍公園嘅衞生教育中心呢個星期開始舉行活動週，有嘢玩仲有機會得到我......嘅紀念品，呢個週末可以嚟呀！
希望大家鐘意上面嘅油尖遊第一擊。敬請留意稍後嘅油尖遊第二擊。
#阿德街市遊記 #foodcation #hkfoodie #牛腩牛筋河 #彈牙牛丸麵 #海南雞飯 #祕製咖哩 #檔主陸續返緊嚟 #大排檔風味 #仲有人情味 #海防道熟食中心 #翻新後好靚仔

倒數進行中，說再見了吧。

尖沙咀一向予人遊客區既形象，但同樣屹立於尖沙咀海防道40多年既臨時熟食中心，相信都為區內區外既市民提供左好多平民美食。

2018年11月30日之後，臨時街市重建，熟食中心亦需要重建，聽檔主講，重建需時14個月，不過就算重建過後大家仍然駐守海防道，恐怕此情此景亦不再復返。

- 攝於尖沙咀海防道熟食中心, 2018年11月25日7AM

｜海防道熟食中心重開 豬扒名店再現 牛丸奶茶名店未開 老闆熟客樂見：乾淨了很多
尖沙嘴海防道臨時熟食中心，在18年11月開始進行裝修，歷時23個月，上星期起陸續有食肆重新營業，以往的殘破風味一掃而空，變得光猛乾淨，雖然仍未有冷氣，天花卻有多部強勁風扇吹動，相信以往的老鼠加雨水瀑陪伴吃飯的佈景不會再現。

華香園

地址：尖沙嘴海防道熟食中心CF5舖

營業時間：6am-6pm

詳情︰https://bit.ly/33OPl3c

鴻記茶檔

地址：尖沙嘴海防道熟食中心CF1檔

營業時間：7am-7pm

詳情︰https://bit.ly/3dnkbmL

足本訪問： https://bit.ly/2H9KvoB



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