煮食神器 --「SERAFINOZANI 尚尼恆溫鍋 ]
早前去咗「香港食品嘉年華」,有啲似小型工展會,有好多食品買,亦有多好多野試食,但最吸引我唔係果啲食品,而係比我見到一隻煮食神器...「SERAFINOZANI 尚尼恆溫鍋」!呢隻神器吸引我之處就係佢唔黐底及少油煙,心諗...「點解會唔黐底呢??」 原來呢個鍋係有恒溫及控溫功能,只要加熱約3分鐘後,個鍋就會恆溫保持響攝氏210至230度之間,而煮食期間會令鍋內嘅溫度保持響冒煙點以下,大大減少油煙,咁就唔會令食物咁易變燶及達到唔黐底嘅效果喇!
見到呢個煮食神器之後,我當然即刻帶咗佢返屋企啦,HAHAAAAAAAAAA.....而我煮食咁耐,最怕就係煎煮時啲食材黐底,因為每次黐底後都會洗到一條氣!!!~><~ 今次就用我最鍾意嘅「腸粉」為恆溫鍋剪綵,我只係加咗小小油去煎,先煎香一面,就可輕鬆咁將腸粉翻動至另一面,而全程真係冇乜油煙,仲將啲腸粉煎得好靚仔,之後再加入配菜一齊煎煮,咁就真係山雞都會變鳳凰喇! 有咗SERAFINOZANI 尚尼恆溫鍋以後煎煮菜式,真係冇有怕!!
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尚尼不銹鋼 在 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 Facebook 的精選貼文
西班牙海鮮飯
平時做西班牙海鮮飯都好容易有痴底既問題,
但今次用咗呢款恆溫既煎鑊就立即解決咗呢個問題,
因為佢全程恆溫,油溫保持230度以下,
輕易做到少油煙,不易燶,不易黐底.
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