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#來自澎湖大海的極鮮透抽
#尚青甜美又彈牙
每年春夏交界到盛夏八九月是盛產季，嚴選極鮮船凍品質，無泡水無添加，一上船立刻急凍鎖住新鮮。加上澎湖海域海水鹽分高，海鮮的口感特別甜，給你味蕾無上饗宴。
新鮮透抽只需稍微退冰，簡單川燙就能吃到超棒的海味，在口中越嚼越甜！拿來三杯、火鍋、清炒都很適合，透抽熱量低營養豐富，是你居家常備的方便健康食材。
#澎湖肥美鮮透抽
#尚青甜美又彈牙
來自澎湖大海的極鮮透抽，每年春夏交界到盛夏八九月是盛產季，嚴選極鮮船凍品質，無泡水無添加，一上船立刻急凍鎖住新鮮。加上澎湖海域海水鹽分高，海鮮的口感特別甜，給你味蕾無上饗宴。
新鮮透抽只需稍微退冰，簡單川燙就能吃到超棒的海味，在口中越嚼越甜！拿來三杯、火鍋、清炒都很適合，透抽熱量低營養豐富，是你居家常備的方便健康食材。
加上澎湖海域海水鹽分高，海鮮的口感特別甜，給你味蕾無上饗宴。 新鮮透抽只需稍微退冰，簡單川燙就能吃到超棒的海味，在口中越嚼越甜！拿來三杯、火鍋、清炒都很適合，透 ... ... <看更多>
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尚青甜美又彈牙 在 [遊記] 澎湖西嶼二崁聚落保存區&星月灣餐廳- 看板PH-sea 的推薦與評價
完整圖文版:https://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1183574
景點：二崁古厝群聚
地址：澎湖縣西嶼鄉二崁村
在大菓葉柱狀玄武岩驚嘆自然之美，接下來準備欣賞澎湖的另一面，
充滿著豐厚的人文歷史景觀，阿一一來到一直很想來參觀的～
二崁聚落保存區
澎湖人將高地稱為「崁」，二崁為能抵禦強勁東北季風，
身處於南北高地之間而得名，走進村莊是一片空曠的菜宅。
融入菜宅建築的可愛標示，可以看到二崁居民的用心。
二崁聚落最獨特的地方，就是屬於單姓的村落，
像大陸的張家村、李家村，全村所有的居民都姓陳，
從開基祖陳廷益落居以來，至今已三百餘年共傳九代。
穿梭在狹窄的巷弄間。
咾咕石砌成的白色牆面，紅瓦層層堆疊的屋頂，彷彿來到古早以前。
二崁聚落位處窮鄉僻壤，當地經濟條件貧瘠，
居民早期至本島謀生，多從事中藥買賣生意，因具有落葉歸根的觀念，在事業有成後，
常用船載著考究的建材回家鄉建造宅邸，加上目前人口外流嚴重，房屋翻修率低，
形成現今完整的閩南建築古厝聚落，並獲得文建會選定為文化聚落保存區。
經過二崁協進會的努力保存，
二崁聚落修復了數間閩南式古厝，讓頹圮危樓變成珍貴的歷史資產。
細細欣賞每個角落都能看到古厝之美。
保存完整的紅色木門，大家注意扣門的銅環，
特別做成鐘螺的造型，好有澎湖的在地之美。
整個聚落不只是古色古香，在所有社區居民一起改造下，
將二崁成為充滿藝術的寶庫，走到其中處處都令你回味。
不論是立在牆上的小陶人。珊瑚樹下的可愛風獅爺，
風獅爺可不是金門獨有的，在澎湖，甚至日本琉球，
都能看到牠們可愛的身影，守護著島上居民的安全。
富有幽默感的彩繪雕像，偶可不素垃圾桶喔！
破碎的陶器在居民的巧手下，也變成富有創意的特色裝飾。
參觀古蹟居然還要上課？為了讓大家認識先民的智慧，
裡面特別設立一個二崁學堂，讓你體驗一下閩南文化。
請用道地的澎湖腔來唸一唸，感受巧妙文句及閩南語的優美。
陶甕、牆上、井邊、門牌，到處也都藏著有趣的詩句。
來到二崁也不要錯過當地美食，
自製的丁香魚乾和魷魚方卷片，有著不同於工廠製造的濃純香。
還有來到二崁必喝的杏仁茶。
喝之前先來用台語唸個詩，像阿一一台語很破，可能就喝不到了。
熱杏仁茶一杯40元，夏天也有清涼的海石花。
二崁的杏仁茶果然是真材實料，
微甜中浮現淡淡的天然杏仁香，一點也沒有刺鼻的化學杏仁味，
入口溫順喝完滿是溫暖的滋味，怕杏仁的人也可以來嘗試看看。
別忘了到古早味雜貨店尋尋寶，找看看有沒有小時候最喜的小零嘴。
進入澎湖二崁社區細細欣賞，
來感受傳統的美與深刻文化，你將獲得滿滿的幸福與快樂！
店名：星月灣餐廳民宿
地址：澎湖縣西嶼鄉大池村132號
在二崁聚落體驗閩南之美，可別這麼急著回澎湖本島，
西嶼也有不錯的特色料理，像我們現在正準備要前往，
跟農委會田媽媽品牌合作的～星月灣餐廳民宿
星月彎是間餐廳也是民宿，大門前有一大片造景休憩區。
代表西嶼的老漁翁，跨海大橋完工前西嶼和馬公間受海隔閡，
住馬公地區的人對於西嶼認識不多，只知道這個島上的人個個都是捕魚高手，
夜裡總是看見西嶼海面布滿著漁火，於是馬公先民將這座島嶼取名為漁翁島。
平常到餐廳門口，下一刻就開始用餐，但今天在星月灣的小花園後，
老闆要帶大家參觀一個地方。那就是餐廳自己的有機農場。
以前都以為高麗菜直接長出來就可以吃，原來我們是吃中間長出來的團狀大花球，
看這碩大的高麗菜葉可想像長出的份量，上面留下的昆蟲啃食痕跡是有機的證明。
被葉子保護的白花椰菜，等下的大餐就能吃到它。
說到蘆薈不稀奇，但你看過蘆薈的花嗎？蘆薈的花還能食用，味道如何等下揭曉～
還沒成熟的火龍果，變紅了就可以吃了。
沒吃到火龍果，但有可愛小番茄，
今天來簡直像來到真實開心農場，不需偷偷摸摸，想嚐嚐都隨你採，
用有機種植摘下來擦一擦就能吃，每顆都多汁又甜美，超好吃的！
還有放養的健康雞，廣大空間公雞母雞邊走動邊啄食，不時發出快樂的啼叫聲。
參觀完老闆自豪的有機農場，準備回到餐廳享用特色料理。
逛了一天先來杯清涼風味茶，今天喝的是澎湖特產風茹茶，清新中散發淡淡的青草香。
日式和風拌冰卷
小捲經川燙淋上酸酸醬汁，鮮嫩的滋味保有微微的黏稠，好像吃到尚青的生魚片。
古味醃菜佐鮮魚
一天內吃到第二次這道料理，
新鮮的魚肉配上酸而夠味的醃菜，開胃又鮮美的味道就是讚！
XO醬炒飯
使用自製的XO醬拌炒，有彈性的米飯香而不油，滿是丁香魚的鮮味。
鮮蝦料理
蝦肉彈牙多汁又甜美，澎湖海鮮不需繁複程序，簡單反而能吃出它的美味。
炒花椰菜
從後面有機農場現採的花椰菜，
口感比一般花椰菜軟嫩，即使是粗粗的莖也不會硬。
澎湖健康時蔬(山茼蒿蘆薈花)
蘆薈花咬下去脆脆的，很像金針花吃起來的感覺，
跟同樣微脆的山茼蒿一起入口，清甜又爽口！
豆豆滷石鱉
生長在岩石上的石鱉，與澎湖花生經過溫火慢滷，石鱉喜歡跟石蚵長在一起，
捉回來需經過去殼刮毛，最後好菜出爐可真不簡單。
海鮮樂雙拼(花枝丸 & 鮮味海菜蝦捲)
澎湖的花枝丸才是真的花枝丸，
看裡面真材實料的大塊花枝肉，其他地方的花枝丸都甘拜下風，
海菜蝦捲咬下外酥內鮮美，還吃得到完整的彈牙蝦肉。
海鮮樂雙拼
鮮美扇貝遇上清脆小黃瓜，還是一句話，澎湖海鮮好好吃！
蘆薈排骨湯
以前吃蘆薈都是做成飲料或甜點，
跟排骨一起燉煮是什麼味道呢？原來煮過後吃起來很有冬瓜的fu，
在細心撈油，沒有的特意調味，成為一道清爽又清甜的舒服湯品。
吃完豐盛的海鮮青菜料理，最後還有獨家手工甜點登場，
令眼睛為之一亮的仙人掌涼糕，使用仙人掌汁、火龍果、牛奶，
清涼中有著類似奶酪的軟嫩，夾層的火龍果仔也增添口感，
瀰漫爽口的自然酸甜和奶香。
這道超特別的甜點，讓在場美食旅遊達人驚嘆不已，
大家幫它取個響亮名字仙龍糕，可惜製作繁複老闆不提供宅配，
但看到大家閃亮亮的渴望雙眼，很貼心拿出一大盤的切邊版本，
讓我們能盡情吃個夠，開心！
看到上面豐富又有創意的菜色，只有大團體來才能享用得到嗎？
當然不是，只要有2人以上，老闆就能依人數調配適合的套餐，
而且價格也沒有想像的高貴，來西嶼玩記得打電話到星月灣預約，
品嚐海鮮與健康有機蔬菜料理！
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