雖然我主要寫國外旅遊,不過在這艱難的時候想盡點小小心力,也和其他部落客一起加入了 #幫助優質店家的非業配推廣計畫,希望幫忙有做好防疫措施的好店家渡過疫情,加油💪
優質店家不少,不過我只推薦我吃過的,像這家 #尢咕麵 是露友們一定吃過的古早味小吃,然後不加豆芽菜韭菜(我挑食XD),再跟工作人員要一小碟辣椒醬,美味!😋😋😋
推薦店家:尢咕麵
店家地址:新竹縣關西鎮光復路35號
是否有外送:foodpanda
❤店家的安心消費承諾❤
✅入店量測額溫或紅外線量測額溫
✅入店酒精噴手消毒
✅服務人員會安排用餐位置保持距離
✅店內服務人員與廚師之過年後旅遊史管理
✅全店每天超過3次桌椅消毒清潔
✅店內服務人員每天2次量額溫、手部酒精清潔超過5次
ㄤ咕麵-傳承一甲子的好味道
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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今天再來回味一下新竹的味道
尢咕麵
雖然也是油麵類 但與中部的大不同
以油蔥為主要主調
再配上老闆自製的辣椒醬
和著麵條 香甜辣一次滿足
#老闆好親切丫
#平日的幸福
#尢咕麵 #yammy #關西 #回味
#noodles
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餐廳名稱:ㄤ咕麵
地址:新竹縣關西鎮光復路35號
電話:(03) 5875541
營業時間:10:30 - 19:30
圖文好讀版
https://skyan1107.pixnet.net/blog/post/223413436
會發現關西必吃小吃ㄤ咕麵,是因為從南部開車回台北的路程中,途中經過新竹,想說休
息一下,找個地方用餐,又剛好要去仙草巷買仙草。就決定到關西吃飯休息一下。查了一
下關西的美食推薦,一大堆資訊全都是推薦必吃ㄤ咕麵,引起我的好奇,到底什麼是ㄤ咕
麵呢?於是就和家人一起去吃看看。
ㄤ咕麵店門的對面就有停車場,開車來十分方便,不用花時間找停車位。一走到ㄤ咕麵門
口,其實心裡有點震驚,原本以為是家小麵店或是古早味麵攤,沒想到是這麼氣派大間的
麵店耶!
一走進店裡,左方有個候位區,打造的古色古香,也架上了電視,讓等待的客人不無聊。
不過這次是平日的下午兩點左右過來,所以用餐的人較少了一些,不用排隊就可以入座。
店內座位數蠻多的,還有二樓喔。
提供的餐點也很簡單,有小菜、麵類與湯品,餐點選擇雖然不識非常多,但每道都感覺很
經典。小菜部分有紅麴炸肉、花生豆腐、滷大腸、鮮桔五花肉和燙時蔬等等,還有部分小
菜並沒有呈現在菜單上,需要到櫃檯旁自取。可以在點餐時,再順便拿幾盤呀。
小菜點了龍鬚菜、豆干、滷蛋、海帶和獨家紅麴炸肉,龍鬚菜清脆甘甜;滷三樣同樣滷得
夠味好吃。
紅麴炸肉淋上獨特醬料鹹香有好吃,可惜份量有點少,吃的不過癮呀。
ㄤ咕麵上桌囉~ㄤ咕麵其實就是淋上香蔥油膏的乾麵,店家多年來堅持以傳統竹簍沏煮麵
條,麵煮熟後,再淋上香蔥與油膏,一端上桌就香氣四溢。簡單的傳統麵食也能吃得如此
有質感又美味。
純米乾粄條的調味和ㄤ咕麵很相似,只是麵條不同。口感偏軟的粄條,吃起來口味自然,
吃完不會口乾舌燥,帶有淡淡的米香氣,讓人越嚼越香。
湯品部分則選了芋角黑鑽湯,紫色與黑色的丸子分別是大甲芋頭丸與竹炭丸,蠻新奇的組
合,咬下大甲芋頭丸會發現裡頭咬的到芋頭角,十分真材實料,這道湯同樣深受大家喜歡
呀。
來到關西走走,可不要錯過大家都推薦的在地美食:ㄤ咕麵。除了一飽口福,體會精緻化
的傳統美食,更能透過純樸的麵條遙想當年ㄤ咕麵的古早風光。湯品部分則選了芋角黑鑽湯,紫色與黑色的丸子分別是大甲芋頭丸與竹炭丸,蠻新奇的組
合,咬下大甲芋頭丸會發現裡頭咬的到芋頭角,十分真材實料。
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