中秋節快樂!
今日在活動的場合上,好朋友問我「小編怎麼沒有幫妳發一個中秋節快樂的圖卡及臉書?」
我尷尬的說:「我習慣自己寫臉書,如果有空檔,我就會趕快寫,就算是睡覺前也會努力寫出來。如果某一天我沒有發文,就表示那一天非常非常忙碌,忙到回家倒頭就睡。」
生活至此,還能有什麼快樂嗎?
老朋友「麥師傅」來服務處送月餅,打開盒子介紹他的產品。他說做餅的師傅,有八成的人希望有自己的創作,最後只有二成的人可以實踐。
這位來自霧台鄉神山部落的麥師傅,就是「小米甜甜圈」的創始人,他將獨創的餡料,提供目前全國超過200家的原住民小店家。現年63歲的麥師傅,國中畢業北漂工作,他希望創造一個能夠讓人顧家鄉又能顧溫飽的產業。
他很興奮的告訴我,他一直想減低小攤販購置油鍋的成本,也希望產品能夠方便上架到糕餅舖,因此他已經克服如何將小米甜甜圈成品,低溫宅配運送,然後在常溫下自然解凍後,保持跟剛炸好一樣的味道。
我像個好奇寶寶,問他怎麼不試著像吳寶春去比賽拿獎回來?沒想到他說「我跟他是同一屆比賽」!
麥師傅說那一年,他的隊員得分最高、扣分也最多,八千多分扣掉二千多分。而當年的吳寶春冠軍隊伍,以七千多分拿下代表權。他說那次的比賽,讓我們的原住民看到,靠天份是不夠的,你要有夠你浪費的材料,你要有千萬次的練習,才有機會將時間掌握到最精準、失誤減到最低。
我完全明白麥師傅內心深處想要傳達的訊息,我只好說,「我們下一代的孩子有機會可以超越障礙,他們的月亮可以更圓!」
晚上,受邀台南參加兒時玩伴「盧得輝、武鶯」的完工中秋宴。
席上的「老闆」清一色都是原住民,得輝、武鶯則是他們口中的「盧董」「董娘」。
原來,老實的得輝與聰明的武鶯,當年來到工地綁鐵,幾十年來,憑藉著「信用」,成為台積電廠房的綁鐵固定承包商,全國各地擁有一千多名工人,每年承攬上億的規模。
席間得輝介紹一名帶他出師的前老闆,目前「主僱易位」,在得輝的旗下承攬工程。他並非原住民,非常激昂的告訴我:「我敢說,台積電沒有你們原住民,就沒有台積電。」我問為什麼?「你們原住民很能扛鐵,我們做不來;而且你們原住民不會計較工作,我們什麼都算得太精了。」
得輝很不好意思的說:「我現在很努力的把部落很多不喜歡念書的年青人帶進來,教他們認真工作、學會理財。我現在是一根竹子,有了年青人進來,這裡就會像竹筍一樣,一棵一棵冒出來,就可以變成一片竹林,那我們原住民在這裡也可以說我們是台積電國家隊。」
這對夫妻是我的兒時玩伴,我為他們的成就感到驕傲,為他們所說的願景淚流滿面。
的確,生活讓我覺得有點累,有時有點甜,有時讓人有點傷心,有時又充滿鬥志,那都是「真實的日子」。所以我要「真實的寫」,寫自己想說的,寫我相信的。當我們還擁有泥土和信仰,每一天都會快樂!
謝謝每一天的遇見,無論我是否來得及寫出來,謝謝你們帶給我的「心眼光」「新啟示」~
#月亮那麼圓!祝福月亮節快樂!
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#颱風天之生炒鴨肉羹
璨樹颱風襲台,今天不想開伙,晚上決定吃泡麵,中午就吃 #生炒鴨肉羮 和當歸米血糕。
當然不是叫美食外送平台,而是上次在SOGO台南美食展買的冷凍包,解凍拆封加熱上桌。
我對生炒的印象是來自士林夜市 #生炒花枝羹,小時候跟著父親一路吃喝,讀銘傳時就在山腳,生炒花枝羹的鑊氣令我垂涎,大火熱油爆香青蔥,洋蔥,辣椒,花枝下鍋時還會引起一陣沖天烈焰,是士林夜市的小吃代表。
台南鑊氣滿滿的 #炒鱔魚 是同樣的起手式,我葛格保師傅說那是乾的生炒。去年十月到嘉義看我高中老師,老師帶我去新港奉天宮前吃鴨肉羹,也被這股鑊氣驚豔到,而且隨著當地吃法撒上很多辣椒粉。
所以那日SOGO銷售員介紹是生炒鴨肉羮時,我毫不猶豫,立馬買下兩包。
加熱時就聞到生炒的鑊氣,內心狂喜不已,而且雖然是台南鴨肉羹,口味並沒有太超過的甜,加入烏醋更加尬意。
生炒鴨肉羹帶我回憶了一趟快樂的台灣小吃,颱風明天就過了,但疫情何時了?我想念在嘉義的老師,快一年沒有碰面,祝你一切安好。
#吃美食也要長知識
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尬鍋台南 在 Bonjour Louis! 我是路易 Youtube 的最佳解答
如果另外一半瞞著你把全部存款拿去買他的夢想車車
你會有什麼反應?!
嗚嗚嗚~Ada反應真的嚇死我了(真的緊張到差點漏尿)
後來趕緊帶他去台南吃好料的壓壓驚!
天吶~被台南在地人帶去一間超級local的石頭火鍋店
吃到驚為天人的『炸豆腐』
真的是被火鍋店耽誤的炸豆腐耶🤣
來台灣吃過最好吃的!五告喝架!(新學的台語)
還有推薦全台灣我最愛的米糕店
以及全台灣Ada最愛的魚丸店
哎呀!台南台南
你怎麼那麼好吃啦!害我都想搬家惹~🥰 🥰 🥰
5星吹爆台南美食底家
🚩甜蜜蜜石頭火鍋的炸豆腐
🚩保安街米糕
🚩小阿鳳浮水魚羹
開特斯拉一週後的真實心得(非業配)
我是一個開車會緊張的新手,不知道為什麼開特斯拉真的比較不緊張
超級滑順的起步和煞車以及超寬闊視野
高速公路我有使用『自動駕駛』請容許我說100個OMG
真的很厲害欸!還可以自動換線
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很開心南部首座原廠 Tesla Center 在高雄
私心推薦高雄專員Aston超溫柔又會說英文
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Song: Tobjan - Memories
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Song: Markvard & Kvarmez - Brighter Days
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Video Link: https://youtu.be/klPtoy6nq4I
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Winter Love by Declan DP https://soundcloud.com/declandp
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尬鍋台南 在 郭鬼鬼Angela Youtube 的最佳解答
新人郭鬼鬼Youtube頻道悄悄破萬
向前輩們求取YT經營之道,究竟前輩們會給鬼鬼什麼建議呢?
讓我們繼續看下去
錯字更正:
1.小哥哥「艾」里
2.「得」哥
感謝以下接受訪談的前輩們:
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「鬼計多端」 EP02直擊時尚拍攝現場,知名攝影師大集合|郭鬼鬼|
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