🌕 就。很。秋 🌕
中秋假期到來,
你會怎麼度過呢?
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雖然今年因為疫情關係,
要遵守政府的「中秋烤肉防疫規定」,
沒有辦法一家烤肉萬家香,
但我們仍可以彼此打氣、互相祝福。
⠀⠀
月圓人團圓,
TibaMe陪你賞月過中秋~~~
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#中秋節快樂 #小心越吃越圓
同時也有5676部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅迷子羽根 Hane Ch.,也在其Youtube影片中提到,✦-----------------✦ 💰綠界ecpay贊助系統 它可以讓喵叔更加勇敢且堅強的活在這個世界上 並且帶給各位更多的反社會風格的喵叔 https://p.ecpay.com.tw/522E916 ✦-----------------✦ 🧭聊天室的使用規則 1.留言請注意基本網路禮儀,我...
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#中秋節
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就。很。秋。
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中秋連假展開,先跟各位好朋友們說一聲中秋節快樂,月圓人團圓,幸福圓圓圓,祝福大家闔家平安、事事順利。
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但也要提醒大家,現在還是防疫期間,一定要注意相關規範,注意安全喔!
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假期愉快!
就很秋 在 迷子羽根 Hane Ch. Youtube 的精選貼文
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就很秋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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就很秋 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的精選貼文
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剪輯工具⬇︎
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就很秋 在 [食記] 新莊很秋鍋物- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:很秋鍋物
消費時間:2018年/9月
地址:新莊區中平路192號(新莊高中正對面)
電話:02-2279-6889
營業時間:AM11:30-PM24:00
圖文並茂請看這兒:https://i0621.pixnet.net/blog/post/67316010
新莊幸福路中平路這邊真的是火鍋店的一級戰區
走沒幾步就有一間涮涮鍋店
所以要在這裡開火鍋店
真的要夠有特色才能生存下來
新莊高中正對面的很秋鍋物
在籌備時我就被它的店名吸引
秋,在台語來說是很囂張的意思
趁開幕試賣,就讓我來吃吃看究竟"秋"在哪裡?!
裝潢簡約時尚,是我喜歡的風格
官網上的照片會比較清楚
很秋鍋物的桌面算大,我們一家三口坐在同一邊也坐得下(擺三張椅子)
但我們吃鍋可不是在吃裝潢的,食物真材實料才是重點
先來看看用文件板夾夾著的菜單
以一般的培根牛、梅花豬來看
價格跟週邊火鍋店差不多
如果不要菜盤,也能換成肉品
牛肉品項選擇性挺多的,但高級的黑牛跟和牛我還是看看就好(吞口水)
也有海鮮套餐,但是我沒拍到那頁菜單
單點菜單,餃類是有名的基隆三記手工餃
湯頭則有昆布、麻辣(+60元)、牛奶(+60元)可以選
第一次來,就從最簡單最常見的肉品吃起
所以我們點了培根牛跟去骨雞腿肉,額外單點一盤蛤蜊
服務人員先送上仙草茶
比起一般火鍋店附贈的紅茶,仙草茶的確蠻特別的
但仙草茶略為偏甜,不喜甜的可就要斟酌取用
等候上餐時,先來自助區裝醬料
沒多久,我們的餐點就上桌囉!!
看著滿滿一桌美食,口水已經流滿地
捨棄坊間涮涮鍋常見的不銹鋼鍋,很秋鍋物選了有點類似鑄鐵鍋的提鍋
看起來質感就提升好多
柴魚昆布湯頭不完全清澈,反倒有點混濁,不知道是不是放了甚麼獨家秘方
菜盤豐富,大部分是新鮮蔬菜,沒有太多加工火鍋料
很秋培根牛5oz 290元,肉的份量很夠,吃起來也很新鮮
很秋去骨雞腿肉 280元
竹簍盤裝著雞腿肉,有點復古感
仔細看原來不是真竹簍,是畫上去的(囧)
但幾可亂真
單點蛤蜊 120元
為了保鮮,所以這兩道單品底下都鋪有碎冰,很貼心
吃飽後,服務人員會送來飯後甜點-明治冰淇淋
飯後感想:
1.鍋物價格以這個商圈來說還算合理
2.店面空間寬敞,用餐起來很舒服,不會因為人多而有壓迫感
3.菜盤以新鮮蔬菜為主,沒用太多加工火鍋料來充數
4.附加價值來說,飯後有一球明治冰淇淋
但相較鄰近火鍋店,有冰淇淋、水果、甜品吃到飽而言,稍顯不足
5.肉品很新鮮也很好吃,而且海鮮部分感覺很威(雖然我沒吃)
現場還有養龍蝦的魚缸
但不太喜歡這次點的無骨雞腿肉,或許是底下有碎冰的關係
所以整片雞腿肉被凍得硬梆梆的。而且雞腿肉沒有額外處理過
直接下鍋煮沒有甚麼特色,下次還是點梅花豬肉安全一些
(這時候就好懷念我們家附近井田小火鍋的雞腿肉,可惜倒了..)
6.廁所乾淨又有設計感,還提供許多備品(如衛生棉、漱口水、牙線棒等)讓客人使用
坊間涮涮鍋如此多,有人在乎肉、海鮮品質,有人在乎價格、划不划算
總之青菜蘿蔔各有所好
能多一間好吃的火鍋店讓我們做選擇也是好事一件阿!!
聽服務人員說
試賣期過後,菜單及甜點都會有些微變動
所以如果之後看文章發現有不同的地方再請大家多加包涵
*以上皆為本人試吃後的真實心得感想,請大家斟酌參考!
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