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【榨菜肉絲麵】國民小吃料理真容易！道地美食一次就上手！
「煮好一鍋放冰箱，想吃多少都沒問題！」
「鹹度剛剛好！涮嘴一口接一口！」
（今日份量：麵2人份/榨菜6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉榨菜 1包
👉梅花肉 350克
👉醬油 15克
👉糖 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蔥花 20克
👉白麵 半斤
👉辣椒 1根
👉米酒 20克
👉蒜頭 20克
👉小白菜 50克
👉太白粉 20克
🥘開始簡單製作🥘
①里肌肉加鹽、米酒、白胡椒、太白粉、水攪拌均勻
②熱鍋下油後加入肉絲炒至金黃色
③加入辣椒、蒜、蔥拌炒香後加入榨菜
④加入米酒、醬油、糖、白胡椒拌炒均勻後備用
⑤滾水加入白麵煮熟後撈起
⑥將白菜燙熟再和做好的榨菜肉絲一起放在麵上
#榨菜肉絲麵
#簡單哥
#居家料理
#家常料理
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【燕麥優酪炸雞】
吃貨廚房端上菜 •̀.̫•́✧
優酪乳可以用來炸雞?!
沒錯~濃郁優酪包裹雞肉
用燕麥片取代麵包粉更為健康
吃起來口感也是酥脆的呢!
🔸食材
• 優酪乳 100ml
• 雞腿肉 200g
• 中筋面粉 90g
• 樹薯粉 90g
• 蛋 2顆
• 燕麥 適量
-
🔸調味料（依個人口味增減調味）
• 番茄醬 依喜好
• 醬油 3大匙
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❶雞腿肉加入醬油、優酪乳醃製15分鐘
❷樹薯粉、中筋麵粉混和，蛋打散備用
❸醃好的雞肉依序裹上麵粉、蛋液、燕麥
❹鍋中倒油加熱至170度炸3分鐘，之後轉小火慢炸
❺盤子鋪上廚房紙巾放上炸好的雞肉，淋上番茄醬即完成
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簡易【醃蘿蔔】古早味常備菜，入味清脆開胃！
「必學涼拌！不死鹹剛剛好！」
「加入梅子更好吃！」
💡此影片你可以學到💡
👉蘿蔔如何去除生味
👉提升蘿蔔口感
（今日份量：5 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉白蘿蔔 600克
👉辣椒 20克
👉米醋 110克
👉水 100克
👉二砂糖 110克
👉鹽巴 適量
👉梅子 3顆
👉紅蘿蔔 110克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將白蘿蔔切成塊狀
②加入鹽巴，並使白蘿蔔平均的沾附
③拿一個重物壓在醃製物上方加速出水
④加入醋、水、糖、辣椒和梅子，將醬汁拌勻沸騰並盛出冷卻
⑤倒出蘿蔔所被壓出的水
⑥繼續拿重物壓蘿蔔兩天，需在冷藏進行
⑦將壓兩天的蘿蔔水倒出
⑧醬汁倒入出完水的蘿蔔醃製4~5天，使它更入味
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00:15 義美香酥蔥油餅 製作 氣炸料理 胡椒餅
05:37 蔭鳳梨 電鍋料理 鳳梨苦瓜雞湯
07:30 石二鍋烏龍麵 日式炒烏龍加一點沙茶
10:48 福松樹子 電鍋料理 樹子蒸魚
12:31 起酥片製作一口小起酥
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤
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【奇異果輕飲】跟手搖飲料說掰掰！簡單健康零負擔！
「不再依賴飲料！健康與輕飲喝法教會你！」
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🤘簡單哥小知識：
❗️奇異果好棒棒❗️
⭐️因奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂之外，而有被營養師稱之為「營養活力的來源」
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（今日份量：2杯）
🥣健康原汁🥣
👉奇異果 4顆
👉冰塊 80克
👉水 100毫升
🥣輕飲升級🥣
👉糖 1小匙
👉水果果凍 4小包
👉雪碧 適量
👉薄荷葉 3克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘「健康原汁」簡單製作🥘
加入奇異果、水、糖（自由添加）冰塊打均勻
🥘「輕飲升級」🥘
下果凍後順打兩下後加雪碧與薄荷葉即可完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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香醇濃郁！【酪梨牛奶】森林中的奶油！滑順不澀暢口飲！
「酪梨與牛奶的比例？」
「酪梨加這個可以預防氧化？！」
今天炎炎夏日在家中
想來點健康又冰涼的飲品
簡單哥用最營養的水果-酪梨
來帶給你這杯在外面賣的貴鬆鬆
但在家自己做更料多實在的「酪梨牛奶」
⛱簡單哥小知識：
超級水果-酪梨
酪梨富含高濃度的單元不飽和脂肪酸，
富含維生素、礦物質、蛋白質、葉黃素、
酚類抗氧化劑和膳食纖維等，
被譽為「全世界最營養的水果」之稱喔！
來源：元氣網
（今日份量：900毫升）
🥣需要準備的材料🥣
👉酪梨 660克
👉牛奶 400毫升
👉蜂蜜 1大匙
👉冰塊 40克
👉檸檬 10克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將酪梨剖開，去籽去膜
②將果肉挖開至破壁機，稍微切開果肉
③加入牛奶、蜂蜜、冰塊、檸檬汁
④打開果汁模式攪拌均勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#酪梨牛奶
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