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#2021年高雄屏東三日遊總整理 #吃爆屏東
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【屏東美食懶人包】屏東市區經典人氣小吃激推這10家！黑輪、烤玉米、雞蛋糕、大腸香腸、手工麻糬吃一波！(#歡迎轉貼分享)
★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/126004679
光是一個 #屏東市區，就有超多令當地人推崇的 #經典人氣小吃，只需要帶著幾張百鈔就能盡情吃一波囉！重慶路上有家一個禮拜只賣三天的 #炭烤玉米，累積50年好口碑，調製烤醬搭檸檬汁添清爽度；小街道內的 #發財車旗魚黑輪，是在地一天只賣兩小時的 #超夯下午茶小吃；不能錯過美食書沒介紹到的 #限量旗魚黑輪，屏東在地人最愛的 #台式下午茶，以及吃過一致好評的 #歸來大腸香腸，味美價廉 #關東煮物 超豐富；大埔有個古早味 #手工大腸香腸，沙茶醬和酸菜搭配吃法最獨家，#屏東大埔 炸肉圓老字號傳三代，料鮮味美 讓死忠老主顧一再報到的好味道；家傳六十年鹹水鴨權威【#侯家滷味塩水鴨】品嘗創始人侯奶奶的南京家鄉味；市場裡有個無店名無招牌的小攤子，以單一口味的雞蛋糕熱賣30多年，假日還會出現第二個攤位喔！同樣是在市場裡讓當地人最愛的古早味傳統小點心，僅此一家能吃到麻糬嬤的 #手捏麻糬；還有，海豐國小旁40年老字號 #肉粽店，整顆肉粽香Q紮實，熱銷碗粿太晚來吃不到，來 #屏東市 怎麼吃？照著這篇 #美食筆記 準沒錯！
【 大埔烤玉米 】
地址：屏東市重慶路36號
電話：0952-911-129
營業時間：14：30~23：00(賣完為止，週一至四公休)
推薦：烤玉米
【 湯 旗魚黑輪 】
地址：屏東市福建路41號前(找藍色發財車)
電話：0925-057-739
營業時間：15：00~賣完為止(約17：00，週一公休)
推薦：旗魚黑輪、米血、豆腐、魚丸
【 傘兵旗魚黑輪粉絲團 】
地址：屏東市光復路207號
電話：0982-711-020
營業時間：12：00~18：00
推薦：旗魚黑輪、黑輪片、關東煮
【 歸來大腸香腸 】
地址：屏東市歸仁路100-1號
電話：08-723-2267
營業時間：14：00~賣完為止(約19：30，週日公休)
推薦：大腸香腸、關東煮
【 大埔肉圓 】
地址：屏東市忠孝路14-1號
電話：08-732-5761
營業時間：11：00~19：30(週日公休)
推薦：肉圓、香菇肉羹
【 大埔財大腸香腸黑輪大腸頭 】
地址：屏東市成功路28巷27號
電話：08-734-7605
營業時間：11：30~21：20(週四公休)
推薦：大腸香腸、大腸頭
【 侯家滷味塩水鴨 】
地址：屏東市中正路169號
電話：08-732-4037
營業時間：08：00~19：00
推薦：塩水鴨、綜合滷味
【 屏東中央市場雞蛋糕 】
地址：屏東市杭州街2號(中央市場圓環與杭州街交叉口)
營業時間：09：00~賣完為止/15：00~賣完為止(分兩時段，不定休)
推薦：雞蛋糕
【 #屏東麻糬嬤-古早味素食麻糬 】
地址：屏東市民權路43-9號(近民生路郵局旁)
營業時間：09：30~17：00(賣完為止，不定休)
推薦：綠豆麻糬
【 海豐肉粽 】
地址：屏東市金城街71巷2號
電話：08-736-7299
營業時間：05：30~賣完為止 (約18：30)
推薦：肉粽、碗粿、肉羹
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【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！
📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
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🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用 『自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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食旅生活隨筆。屏東市美食。 侯家滷味塩水鴨
😋完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/116391504
位在中正路上這家老字號「侯家滷味塩水鴨」，創店已歷60年之久，論名氣絕對是屏東市區賣滷味中的前三名，在地人沒吃過也一定知道這間店的名號。本店最熱銷的招牌鹹水鴨，處理過程費時費工，經過除毛清洗後，浸泡在多種中藥材和香料為主的調料中長達五個小時，還要再用高溫蒸煮，最後鴨子內外層均抹上獨門調配的香料，每道程序馬虎不得，吃進嘴裡的鹹水鴨越嚼會越香，肉質很嫩但又帶著彈性，口感與鹹淡度超好！吸引老饕不斷上門的還有鴨腸、鴨翅、鴨心、鴨腳、鴨舌、豬肚、豬舌、豬腸、豬頭皮、豬腳、牛筋、牛肚、滷牛肉等各式滷味，聽說滷味的老滷湯汁僅此一鍋，外界可沒得學！
【侯家滷味塩水鴨】
家傳六十年鹹水鴨權威 創始人侯奶奶的南京家鄉味
地址：屏東市中正路169號
電話：08-7324037
營業時間：週一~週日08：00~19：00
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大家好！我是阿辰，屏東市人，喜歡用文字和照片記錄生活中的幸福大小事。經營【阿辰瘋旅遊】美食旅遊部落格超過五年時間，從事旅遊、美食、觀光活動推廣等題材寫作，亦有撰寫多篇商品體驗稿案經驗。部落格累積總流量達九百多萬人，平均每日約5000~10000點閱人氣。FB臉書粉絲團達6000多名粉絲數，共經營UDN、痞客邦、GOOGLE三個主要部落格，另外有GOOGLE粉絲專頁、愛評網、窩客島及十來個臉書部落客社團...等等多個知名網路平台可同步曝光。
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二、會使用相機( Fujifilm X10 )拍攝
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如有合作需求者歡迎主動聯繫，萬分感謝！
侯家滷味 所販售的產品除了招牌產品「鹹水鴨」，冰糖醬鴨、鴨舌頭，其餘的小菜、涼拌菜、紅燒獅子頭等等，都讓吃過的客人一試成主顧，老顧客到了屏東市來也一定會再來品嚐侯 ... ... <看更多>
所以當您下次蒞臨美麗的屏東市時，歡迎您光臨侯家滷味，就會發現美味的光芒，可是藏不住的呦。 地址: 屏東市中正路169號 電話: (08)7324037 (08)7326770 網址: http:// ... ... <看更多>
屏東侯家滷味營業時間 在 [新聞] 美豬涉嫌「洗產地」 盧秀燕：公布81家餐 的推薦與評價
美豬涉嫌「洗產地」 盧秀燕：公布81家餐飲業者名單
2023-10-06 12:34 聯合報／ 記者余采瀅／台中即時報導
https://udn.com/news/story/6656/7488804
新興冷凍食品、瑞騰國際公司進口美國豬肉，產地卻標示加拿大、英國，涉嫌「洗產地」
，出貨給近百家下游商家，恐已全數吃下肚。台中市議會今日進行市長施政報告，議員關
心美豬流向；盧秀燕表示，民眾有知的權利，將公布81家餐飲業者名單，也呼籲中央標出
含萊克多巴胺的美豬。
國民黨議員羅廷瑋表示，美國豬肉「洗產地」，所有消費者都嚇死了，衛生局目前稽查的
狀況？並要求公開流向。
衛生局長曾梓展表示，新興冷凍食品製成的豬火鍋肉片，銷售約1萬6143公斤給台中市15
家餐飲業者；瑞騰國際公司將進口的美國豬肉加工製成豬肉片及豬肉捲，銷售台中市66家
餐飲業者。
盧秀燕表示，她主張陽光政治，民眾有知的權利，尤其吃下肚更為重要。台中市會率全國
之先公開標示不實的美豬去向，以及使用的餐飲業者，讓市民有權利知道去向。
盧秀燕說，美豬剛進口時，不少業者為了自保自清，都會在攤販標示肉品來自哪裡？鼓勵
業者清楚標示來源，除可以自保自清，也能爭取客源。
國民黨議員黃健豪說，今年美豬進口量占總進口量8分之1，現在爆發「洗產地」、改標的
食品流入市面，對餐飲業者來說也非常無辜，等於是食安事件的受害者，市府應該幫助市
民，加強溯源管理。
盧秀燕強調，「我們很辛苦」，不含萊克多巴胺的美豬，我們沒意見，民眾擔心是含萊克
多巴胺的美豬，如不把兩者分開，對所有美豬、美國農民及美國政府都不公平，希望中央
部會處理，也拜託立委修法可以區分兩者源頭，如果中央把關住，清楚標示，就不會累死
三軍，讓地方政府勞師動眾，疲於奔命。
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