📍全台|7-11|雙月聯名系列
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃超商 #711
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竟然到7-11就吃得到每次大排長龍的必比登美食雙月!
之前經過就超想吃呀、但我就是懶得排隊(笑)
現在到小七就買得到真是太方便了( * ॑˘ ॑* ) ⁾⁾
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第一個必推的就是他們家香菇油飯!真的超級好吃
不僅油飯本身香氣撲鼻、而且不會軟爛很有Q勁
最喜歡的是裡面料也太多~絕對不會只有飯很空虛
不僅有台灣自產的香菇更有紅蔥頭及蝦米
滿滿的古早味真心覺得很推呢!
吃完招牌的香菇油飯後很推薦搭個湯品
他們家香菇雞湯喝起來溫順不油膩
裡頭更有米酒和薑絲佐味、湯品滋味很回甘喔
還有兩大塊雞肉在裡頭!這一餐真的超滿足呢~
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✔️7-11 全台門市 @7eleventw
🔸#香菇油飯 $59
🔸#香菇雞湯 $59
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
✏️ Instagram 搜尋:satani815
✏️ Facebook 搜尋:塔妮的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋:塔妮Satani
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#台南辦桌甜不甜 「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎?」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴,同桌的地方旅遊官員突然發問,我頓了一下,笑笑說不會啊! 這樣的回答其實有點心虛,我吃台南辦桌僅三回,晶英酒店的阿舍宴,阿勇師漂亮莊園的入厝宴,以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。 過去曾採訪過...
「屏東古早味飯湯」的推薦目錄:
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屏東古早味飯湯 在 屏時好食光 Facebook 的最讚貼文
▷店名:#牛媽媽麵食館🍜🥟
●地址:屏東市廣東路71號
●營業時間:10:45-22:00
●公休:🈚️
●臉書粉絲專頁 牛媽媽麵食館
———餐點分析———
⒈#牛肉湯餃(小) NTD.50
7顆內餡飽滿中等大的水餃,水餃皮厚度剛剛好,只是有點煮過頭,一夾就破
內餡有青蔥跟高麗菜,而高麗菜讓餃子增添微微口感
湯頭的中藥香氣剛剛好,不會太過濃郁或清淡,但說真的這味道跟許多牛肉麵店大同小異🤣
⒉#肉絲炒飯(小) NTD.60❤️
這飯超級古早味,好吃😋
雖然飯的口感偏微微軟,但還是有把炒飯粒粒分明之重點給呈現,整體調味剛剛好
⒊#炸醬麵(小) NTD.40
有三種麵條可選擇(細麵、寬麵和手工麵),我當然選擇口感軟Q帶嚼勁的手工麵,炸醬口味偏甜帶點微微辣度,有辣豆瓣醬的味道
⒋#小菜
選擇粉腸 NTD.30和豬耳朵NTD.30,只是豬耳朵燙過會變一球,還有販售秋葵跟苦瓜,下回再嘗試😋
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
▷每日更新IG
https://www.instagram.com/hellotuday_/
屏東古早味飯湯 在 小田螺愛團購 Facebook 的最佳貼文
商品:古早味白菜滷
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✔️防疫期間不用再煩惱還要出門買東西✔️
✔️最好的防疫方式就是把冰箱補滿✔️
✔️就可以製造生活小確幸✔️
✔️減少出門採購的機會降低感染風險
☀️白菜擁有豐富的纖維和維生素C也可以平衡體內的燥熱之火☀️
🧂懷念古早味,湯頭濃郁鮮甜且順口🧂
💟湯汁裏頭有著白菜的清甜及香菇、蘿蔔的美味💟
🉐白飯小偷!!一不小心白飯多吃了好幾碗🉐
😍想做成紅燒獅子頭、砂鍋魚頭、火鍋都不是問題😍
🥰高cp! 一件食材多種料理變化🥰
👣商品資訊
👣保存:冷凍-18度c以下
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌
🚪商品任意門🚪
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
屏東古早味飯湯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎?」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴,同桌的地方旅遊官員突然發問,我頓了一下,笑笑說不會啊!
這樣的回答其實有點心虛,我吃台南辦桌僅三回,晶英酒店的阿舍宴,阿勇師漂亮莊園的入厝宴,以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。
過去曾採訪過不少辦桌師傅,深知辦桌菜有強烈的地域性,包括:食材,烹調,習俗等,所以台灣北中南東各不相同。
我採訪北投辦桌師傅,他告訴我北投佛跳牆有特定用料,我跟隨艋舺的辦桌師傅,看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌,也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜
辦桌其實沒有標準答案,豐儉由出錢的人決定,而總鋪師也隨時代演進變化料理,但不管美味與否,打包文化不會改變,不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。
吃過台北和屏東的民代拉票宴,前者用料不佳調味甚重,但出菜仍符合宴客規矩,後者是米粉吃到飽,包子帶著走,台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴,鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡,跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴,法國人比我更接地氣,玩得更瘋。
台南辦桌甜不甜?我的答案是「不甜」,因為甜的來源不是靠糖而已,更重要是食材本身的鮮甜,自然交錯落成印象。
第一道,#旺來雞,讓我聯想到五柳羮,多料的澆汁是酸甜味卻不強烈,但土雞肉很甜,新鮮鳳梨塊更是,我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人,屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇,這是台南辦桌味嗎?他認真思索說沒有研究也沒有印象。
#五盤手路菜,一開始覺得,#封肉,僅手掌心般大小未免過於小氣,然後發現是五菜連環才稍微釋懷,因為封肉實在太好吃了,三層肉入口酥軟,既入味又清爽,量少更想吃。
#豬肝捲,怎麼那麼黑,肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子,切片串成籤方便取用,
#花膠,與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉,酸甜味不如預期,下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲,而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。
#貝肚燉,這道菜有趣,白裡透紅的北極貝拼成一朵花,在肚燉上綻放,肚燉的作法像肝燉,但絞肉大粒豬肚切丁,頗具肉感,潑汁是高湯冬瓜蓉,又多幾分清甜。
北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成,#龍蝦可頌,形式新穎,醬汁減少,並未加分,因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。
#三層水果盤,上桌,在台南代表中場休息時間到了,酸甜不一的七種水果認真吃一輪,清口消食胃口不減。
#紅蟳米糕,仿散壽司手法呈現,剝殼的剝,切小的切,飯少料豐,混拌蟹肉,蝦肉,瑤柱等海鮮,其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸,又多一分驚喜。
片狀堆疊的,#龍膽石斑,油封登場,厚皮膠質入口崩解,魚下不墊豆腐而是西芹。
#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子,裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力,認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊,形色似蘭花,所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝,不為變大變Q而浸泡藥水,所以沒怪味也不會出水,至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉,因為新鮮才能鮮上加鮮。
#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸,
湯清味濃還微微黏唇,料多味美無一是多餘,材料新鮮才能成大集。
#綜合甜湯,是阿霞飯店的謝客傳統,紅湯圓,蜜紅豆,蜜芋頭,杏仁豆腐,愛玉等,這是唯一確定很甜,卻也甜得不單純,燒過的糖水尾韻不反酸,淡淡焦香引出層次,帶出陣陣的古早味。
雙廚不止一次聯手,交饗宴落幕了也有可能再來,辦桌菜千變萬化,豈能以甜或不甜來為台南或美味定義?
其實初識台南味,也受不了它的甜,春捲裡的花生粉根本就是糖粉,炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿,
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡,雖然偶爾我也不以為然,也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙,但不用再糾結其中。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
屏東古早味飯湯 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳貼文
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屏東古早味飯湯 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
屏東萬丹賣「飯湯」的店家非常多,這種白飯加上菜、肉、湯的組合,其實就是南台灣早期農業時代的割稻仔飯。而在地一家歷史最悠久的老店,當初老闆的母親,原本只是想退休後打發時間賺點零用錢,沒想到配料豐富,口味樸實,價格又親民的飯湯,意外大受歡迎,消失多年的割稻仔飯重新出現,也勾起許多人的回憶,結果生意好的不得了,也意外造成在地的飲食特色。
店家資訊:
萬丹陳媽媽の古早味飯湯(阿慧飯湯)
地址 913屏東縣萬丹鄉和平東路成功街二段
電話:08-777-9825
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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屏東古早味飯湯 在 萬丹阿慧飯湯 的推薦與評價
萬丹第一家飯湯老店,成立於1994年俗擱大碗的古早味,來萬丹絕對不能錯過的好滋味^_^b 屏東縣萬丹鄉和平東路成功街交叉口, Pingtung, Taiwan 913. ... <看更多>
屏東古早味飯湯 在 屏東佳冬古早味飯湯!澎派海鮮+柴燒大骨湯佛心銅板價 的推薦與評價
全台國中評價網,2021年1月3日— 屏東的飯湯相當有名,佳冬塭豐巷弄中有一家古早味,老闆娘燒漂流木,從凌晨3點開始熬煮大骨湯,加上鮪魚、蝦子、蝦蛄、筍絲等,一碗古 ... ... <看更多>
屏東古早味飯湯 在 [新聞] 這碗才50!屏東美食「飯湯」海鮮多到爆- 看板PingTung 的推薦與評價
這碗才50!屏東美食「飯湯」海鮮多到爆 北部人羨慕:第一次聽說
網搜小組/綜合報導
台灣幅員雖然不大,但各縣市都有著在地人才知的特色小吃,「飯湯」就是屬於屏東的獨
特美食。就有網友分享他在東港買到的一碗飯湯,只要50元就能吃到蝦子、蚵仔等爆滿海
鮮,米飯料理超有飽足感,這是屏東人的最愛,也讓中北部人嘖嘖稱奇,羨慕不已!
陳姓男網友24日在「爆廢公社」貼文,分享一道南部屏東人愛吃的特色料理「飯湯」照片
,購入地點是東港,店家沒有任何招牌名字。只見碗內海鮮料多到爆,蝦子、蚵仔、魚丸
數種海鮮塞滿滿,最驚人的是價格相當實惠,讓他飽餐一頓後忍不住讚揚,「這樣才50元
,一次滿足了口慾!」
照片貼上網,吸引相當多網友圍觀,不少中北部人都是第一次聽說飯湯,連台南、高雄人
都不一定清楚,「中北部好像沒有」、「彰化人,這個還真沒看過」、「北部人只好羨慕
」、「也太便宜了吧」、「那是菜尾湯嗎?所有的料都混在一起」、「在北部這碗一定有
破百」。
不少屏東人一看到飯湯照,勾起滿滿鄉愁,無限懷念家鄉才有的好味道,「想衝回去了」
、「這個是我的最愛阿」、「只有屏東才有這味的」、「回去東港必吃的」、「飯湯超好
吃,屏東人路過」、「東港的飯湯超級棒」、「迎王讓你吃到不要不要的」、「屏東路上
滿常見的,當早餐吃。」
據了解,飯湯是屏東的特色小吃,不論早餐、午餐都很常見,路上也能看到許多賣飯湯的
店家。雖然每間店家料理方式各有不同,最基本的煮法是在米飯上澆上羹湯,再加入豐富
的海鮮食材,鮮蝦、魚丸、蝦仁、花枝都很常見,甚至有鮪魚片和櫻花蝦,吃下肚暖胃又
暖心,讓許多遊客慕名而來。
屏東除了路邊店家賣飯湯,每到舉辦廟會、迎神活動時,民眾就有免費吃到飽的機會。如
當地盛大的東港迎王平安祭典,每3年舉辦一次,2015年舉辦時用超大鐵桶盛裝飯湯,內
有澎湃的櫻花蝦和魚丸,提供信眾「吃免驚」,也是屏東一大特色。
https://www.ettoday.net/news/20180425/1157429.htm
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50塊在台北大概只能買到白飯吧,我們屏東飯湯真的是平民美食,超有料
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